1.一种电炊具，其特征在于，包括：
内胆(10)；
设置在所述内胆(10)内的蒸笼(20)，所述蒸笼(20)的下部具有朝向所述内胆(10)的底壁和/或侧壁延伸的开口结构(21)，所述蒸笼(20)具有透水区域(22)和位于所述透水区域(22)上方的承载腔(23)，所述开口结构(21)围成的开口空间(211)通过所述透水区域(22)与所述承载腔(23)连通，所述蒸笼(20)的外表面与所述内胆(10)的内侧壁之间形成有隔腔(30)，所述隔腔(30)通过所述开口空间(211)与所述承载腔(23)连通；
用于检测所述承载腔(23)内水位的防溢检测部(40)，所述防溢检测部(40)的检测端与所述承载腔(23)连通。
2.根据权利要求1所述的电炊具，其特征在于，所述蒸笼(20)的上部与所述内胆(10)的口部密封连接。
3.根据权利要求1所述的电炊具，其特征在于，所述电炊具还包括：
外壳(50)，所述内胆(10)设置在所述外壳(50)内；
上盖(60)，所述上盖(60)盖设在所述外壳(50)上，所述防溢检测部(40)的第一端与所述上盖(60)连接，所述防溢检测部(40)的第二端朝向所述内胆(10)的底壁伸出。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的电炊具，其特征在于，所述防溢检测部(40)为防溢探头、温度探头、水位测试仪、红外探头或超声波探头中的至少一种。
5.根据权利要求3所述的电炊具，其特征在于，所述防溢检测部(40)包括：
绝缘外壳(41)；
第一防溢电极(42)，所述第一防溢电极(42)设置在所述绝缘外壳(41)上；
第二防溢电极(43)，所述第二防溢电极(43)设置在所述绝缘外壳(41)上，且所述第一防溢电极(42)的检测端与所述第二防溢电极(43)的检测端在所述承载腔(23)的高度方向上存在高度差。
6.根据权利要求5所述的电炊具，其特征在于，
所述绝缘外壳(41)的第一端与所述上盖(60)连接，所述绝缘外壳(41)的第二端朝向所述内胆(10)的底壁伸出，所述绝缘外壳(41)具有沿所述绝缘外壳(41)的第一端向所述绝缘外壳(41)的第二端延伸中空腔体；
所述第一防溢电极(42)呈杆状设置在所述中空腔体处，且所述第一防溢电极(42)的检测端由所述绝缘外壳(41)的第二端向外伸出；
所述第二防溢电极(43)的检测端设置在所述绝缘外壳(41)的侧壁上，且所述第一防溢电极(42)的检测端与所述第二防溢电极(43)的检测端在所述承载腔(23)的高度方向上有高度差H1。
7.根据权利要求6所述的电炊具，其特征在于，所述高度差H1大于等于1毫米且小于等于50毫米。
8.根据权利要求7所述的电炊具，其特征在于，所述高度差H1大于等于3毫米且小于等于30毫米。
9.根据权利要求5所述的电炊具，其特征在于，
所述绝缘外壳(41)的第一端与所述上盖(60)连接，所述绝缘外壳(41)的第二端朝向所述内胆(10)的底壁伸出，所述绝缘外壳(41)具有沿所述绝缘外壳(41)的第一端向所述绝缘外壳(41)的第二端延伸中空腔体；
所述第一防溢电极(42)呈杆状设置在所述中空腔体处，且所述第一防溢电极(42)的检测端由所述绝缘外壳(41)的第二端向外伸出；
所述第二防溢电极(43)的检测端设置在所述绝缘外壳(41)的侧壁上，且所述第一防溢电极(42)的检测端与所述第二防溢电极(43)的检测端在所述承载腔(23)的高度方向上有高度差H2；所述防溢检测部(40)还包括：
第三防溢电极(44)，所述第三防溢电极(44)的检测端设置在所述绝缘外壳(41)的侧壁上，且所述第二防溢电极(43)的检测端位于所述第一防溢电极(42)的检测端与所述第三防溢电极(44)的检测端之间，所述第三防溢电极(44)的检测端与所述第二防溢电极(43)的检测端在所述承载腔(23)的高度方向上有高度差H3。
10.根据权利要求9所述的电炊具，其特征在于，所述高度差H2大于等于1毫米且小于等于30毫米；所述高度差H3大于等于1毫米且小于等于40毫米。
11.根据权利要求10所述的电炊具，其特征在于，所述高度差H2大于等于3毫米且小于等于15毫米；所述高度差H3大于等于3毫米且小于等于25毫米。
12.根据权利要求9所述的电炊具，其特征在于，所述防溢检测部(40)还包括至少一个第四防溢电极(45)，所述第四防溢电极(45)的检测端设置在所述绝缘外壳(41)的侧壁上，且所述第三防溢电极(44)的检测端位于所述第四防溢电极(45)的检测端与所述第二防溢电极(43)的检测端之间，且所述第四防溢电极(45)的检测端与所述第三防溢电极(44)的检测端在所述承载腔(23)的高度方向上有高度差H4。
13.根据权利要求12所述的电炊具，其特征在于，所述高度差H4大于等于1毫米且小于等于40毫米。
14.根据权利要求13所述的电炊具，其特征在于，所述高度差H4大于等于3毫米且小于等于25毫米。
15.根据权利要求12所述的电炊具，其特征在于，所述第四防溢电极(45)为多个，多个所述第四防溢电极(45)的检测端沿远离所述第一防溢电极(42)的检测端的方向等间隔地设置。
16.根据权利要求15所述的电炊具，其特征在于，相邻两个所述第四防溢电极(45)的检测端之间的高度差H5等于所述高度差H4。