1.一种易清洁蒸片，包括用于放置食物的放置区和位于放置区周围的周缘，其特征在于，所述放置区为无孔结构，所述周缘设有蒸汽孔。
2.如权利要求1所述的易清洁蒸片，其特征在于，所述周缘包括竖向设置的侧沿，所述蒸汽孔至少部分设于所述侧沿上。
3.如权利要求2所述的易清洁蒸片，其特征在于，所述侧沿从下向上向远离所述放置区的一侧倾斜。
4.如权利要求2所述的易清洁蒸片，其特征在于，所述蒸汽孔均布在所述侧沿上，所述蒸汽孔为腰型孔。
5.如权利要求2所述的易清洁蒸片，其特征在于，所述周缘还包括由所述放置区向外延伸形成的聚水面，所述侧沿由聚水面的端部向上延伸形成，所述聚水面上设有蒸馏水导流孔。
6.如权利要求1至5之一所述的易清洁蒸片，其特征在于，所述放置区包括用于支撑食物的多个蒸台面和设于相邻蒸台面间的导流面，所述导流面的高度低于所述蒸台面，所述蒸台面和所述导流面通过弧形面平滑过渡。
7.如权利要求6所述的易清洁蒸片，其特征在于，所述蒸台面为水平面，和/或所述导流面为从所述放置区中部到边缘高度越来越低的倾斜面。
8.如权利要求6所述的易清洁蒸片，其特征在于，所述导流面为斜面，所述导流面与水平面的夹角为1.5-10°。
9.如权利要求1至5之一所述的易清洁蒸片，其特征在于，所述易清洁蒸片的中部设有蒸片拾取孔。
10.一种蒸锅，包括锅体，其特征在于，所述锅体内放置有如权利要求1至9之一所述的易清洁蒸片。