技术总结
本实用新型公开了一种酿汤锅，包括蒸馏锅、放置在蒸馏锅上方的汤锅、放置在汤锅上方的锅盖，所述锅盖的顶部设有冷凝管道，所述冷凝管道包括进入水蒸气的进气端和排出冷凝水的出水端，所述出水端与汤锅连通，所述汤锅上设有连通蒸馏锅和冷凝管道进气端的蒸汽通道。水蒸气从蒸气通道进入锅盖上方的冷凝管道，水蒸气被冷凝后形成蒸馏水并流入汤锅内，蒸馏水与食材混合形成汤水，汤锅内的食材直接与高温蒸馏水结合，并经过长时间低温加热，食材能够充分释放出味道和营养，味道鲜美、营养效果好，蒸馏水不存在水质污染，环保又健康。
技术研发人员：陈汝杰
受保护的技术使用者：陈汝杰
文档号码：201621016137
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2017.06.16