1.一种全方位进风无烟烧烤炉，包括顶部开口的外壳(5)和装配于外壳(5)顶部开口处的烤网(1)，所述外壳(5)设有燃烧腔(5.1)和电气腔(5.2)，电气腔(5.2)内设置有风机组件(7)；其特征在于：还包括设置于燃烧腔(5.1)内的炭桶(2)和引燃盘(3)，该炭桶(2)与引燃盘(3)上下拆卸式装配；所述引燃盘(3)上设有用于盛放引燃物的引燃腔(3.1)；风机组件(7)的出风端通过外壳(5)上的出风口(5.3)连通引燃腔(3.1)；炭桶(2)的底部和侧壁分别设有冷风入口(2.1)和热风出口(2.2)；工作时，风机组件(7)抽取的冷风360°全方位的进入引燃腔(3.1)，再穿过冷风入口(2.1)进入炭桶(2)内助燃，最后形成热风并从炭桶(2)开口和/或热风出口(2.2)排放至燃烧腔(5.1)内的接油盘(4)。
2.根据权利要求1所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述引燃盘(3)上还设有导风腔(3.4)，引燃腔(3.1)与导风腔(3.4)上下配合，且彼此通过引燃腔(3.1)侧壁上的出风孔(3.2)连通；所述引燃盘(3)底部覆盖出风口(5.3)，使导风腔(3.4)连通出风口(5.3)。
3.根据权利要求2所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述引燃腔(3.1)底部向下呈弧形凹陷，形成导风面；所述出风孔(3.2)环形均布于引燃腔(3.1)侧壁。
4.根据权利要求3所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述炭桶(2)支承在引燃盘(3)顶部，且炭桶(2)底部封闭引燃腔(3.1)的顶部开口，引燃腔(3.1)通过炭桶(2)底部的冷风入口(2.1)连通炭桶(2)内腔。
5.根据权利要求4所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述热风出口(2.2)环形均布于炭桶(2)侧壁，使炭桶(2)内腔与接油盘(4)内腔连通；所述炭桶(2)顶部开口设置，且其与烤网(1)之间有间隙，使炭桶(2)开口连通接油盘(4)内腔。
6.根据权利要求5所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述电气腔(5.2)内设置有带进风口和排风口(6.1)的集风罩(6)，风机组件(7)设置于集风罩(6)内，且风机组件(7)的进风端与进风口对应设置，排风口与出风口(5.3)相互对应设置；冷风从进风口进入集风罩(6)，经过增压后从排风口(6.1)喷入导风腔(3.4)。
7.根据权利要求6所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述烤网(1)为金属网，其拆卸式设置于外壳(5)顶部，烤网(1)对应炭桶(2)上方设置有小烤板(1.1)。
8.根据权利要求1-7任一项所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述接油盘(4)顶部开口，底部设有透风孔(4.1)，出风口(5.3)设置于透风孔(4.1)的投影范围内，引燃盘(3)底部边缘与透风孔(4.1)边缘相互连接。
9.根据权利要求8所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述接油盘(4)拆卸式设置于燃烧腔(5.1)内，其顶部边缘支承在外壳(5)顶部，底部与燃烧腔(5.1)底部贴合，侧壁与燃烧腔(5.1)侧壁之间有间隙。
10.根据权利要求9所述全方位进风无烟烧烤炉，其特征在于：所述电气腔(5.2)内设置有用于调节风机组件(7)风量的控制单元(8)，控制单元(8)电连接风机组件(7)，且控制单元(8)的作用部外露于外壳(5)表面。