1.一种无油烟烧烤炉，包括挡板、吹风连接口、吸风连接口、导风管、侧板、导风电机、水盘、面板、水盘口、开关阀、燃烧气管、燃烧器、烧烤架、吸风口和吹风管；其特征在于，所述挡板和两侧侧板及面板构成烧烤炉外壳，所述烧烤炉外壳内设置有加热系统和吸油烟系统，所述加热系统由燃烧器和燃烧气管及开关阀构成；燃烧器上方设置有烧烤架，所述吸油烟系统包括导风电机、套在所述导风电机转轴上的风轮：所述烧烤炉外壳两侧板安装有导风管，导风电机安装在导风管内侧；导风电机上设置有吹风连接口，导风管上设置有吸风连接口，所述风轮通过导风管连通挡板上的吸风口，所述吸风口对准燃烧器的加热口；所述风轮通过导风管结合烧烤器热量均匀，所述导风电机转轴的风轮与导风管一边是吸内一边是吹风循环结合，另外在烧烤炉外壳底部设置有水盘，所述水盘装有水。
2.根据权利要求1所述的无油烟烧烤炉，其特征在于，所述水盘对应烧烤炉外壳的面板上设置有水盘口。