一种豆浆机的制作方法

文档序号:14969251发布日期:2018-07-20 17:50阅读:192来源:国知局

本实用新型涉及食品加工装置,特别是一种豆浆机。



背景技术:

目前一种豆浆机的结构,包括机头和杯体,其中豆浆机利用杯体的整个空间用于实现大空间粉碎及熬煮结构,采用防溢装置检测浆沫高度,通过信号控制加热系统,以防止物料溢出杯体或控制物料煮熟度。现有的结构有以下几个缺点:1、粉碎空间比较大,导致粉碎效率低,熬煮效率也低;2、在豆浆机制浆过程中,当加热系统加热,浆温上升时,浆沫液面上升,当浆沫碰到防溢装置时,加热管停止加热,此时浆沫在加热管热惯性的作用下,仍然惯性上升,为防止溢浆,豆浆机杯体需要设置有安全高度,因此杯体的高度较高,杯体空间的利用率低;3、浆沫碰到防溢装置后,需要等到浆沫完全脱离防溢电极,才能继续加热工作,有时需要较长的静置时间,导致制浆工作的周期较长;4、浆沫容易粘连防溢电极,需要设置一定的防溢空间,制浆容量范围受到一定限制;5、浆沫容易粘连防溢电极,物料反复熬煮的效果较差。



技术实现要素:

本实用新型所要达到的目的就是提供一种豆浆机,提高粉碎效率。

为了达到上述目的,本实用新型采用如下技术方案:一种豆浆机,包括机头和杯体,机头扣置于杯体,机头包括机头上盖和机头下盖,机头内设有粉碎电机,粉碎电机的输出轴伸出机头下盖并伸入杯体空间内,输出轴的底端设有粉碎刀片,机头下盖的外周设有分隔体,分隔体与杯体的内侧壁配合将杯体空间分隔成粉碎腔和防溢腔,杯体空间的高度为140mm~180mm。

进一步的,所述分隔体到杯体的额定最高水位线的高度距离为H1,H1=30mm~70mm。

进一步的,所述杯体的制浆容量为800ml~1300ml,H1=50mm~60mm。

进一步的,所述机头设有防溢电极,防溢电极横向伸出机头下盖并伸入防溢腔。

进一步的,所述分隔体为弹性胶圈,分隔体上设有缺口来形成排气片,粉碎腔的气体顶开排气片进行排气,防溢电极位于排气片上方。

进一步的,所述缺口位于排气片上方,缺口的宽度为W2,W2=10mm~50mm,缺口的高度为H4,H4≥1mm。

进一步的,所述防溢电极到分隔体的高度距离为H2,H2≥8mm,防溢电极到杯体的口部端面的高度距离为H3,H3≥10mm。

进一步的,所述防溢电极到杯体的内侧壁的距离为D,D≥2mm。

进一步的,所述杯体的内侧壁设有环体,分隔体与环体配合,分隔体与环体之间的间隙宽度为W1,W1=0~0.6mm。

进一步的,所述杯体的内侧壁设有配合平台,分隔体抵在配合平台上;或者,所述分隔体包括与机头下盖连接的连接环和向外延伸的弹性片,弹性片的内圈与连接环连接成一体,弹性片的外圈向下弯曲延伸,弹性片在常温下与杯体的内侧壁之间间隙配合,弹性片受粉碎腔的压力作用形变紧贴杯体的内侧壁。

采用上述技术方案后,本实用新型具有如下优点:将杯体空间分成粉碎腔和防溢腔后,可以分别对粉碎腔和防溢腔单独进行功能设计,减少相互之间地干扰,使粉碎腔能够更纯粹地用于粉碎、熬煮等功能,使防溢腔更单纯地用于防溢,更容易进行优化设计来提高豆浆机的各方面性能,相应的也可以降低设计成本;其次,本实用新型并未增大杯体空间,相反可以缩小现有的杯体空间或者保持现有的杯体空间大小不变,从杯体空间中分出一部分形成粉碎腔,这就导致粉碎腔的空间相比现有技术变小,可以提高粉碎效率及效果;而防溢腔被独立出来,可以避免误检测,只有真正溢出时才会产生检测结果,提高防溢可靠性。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明:

图1为本实用新型实施例一的结构示意图;

图2为图1中I处的放大图;

图3为实施例一中分隔体的示意图;

图4为现有的豆浆机在制浆过程中的浆液循环示意图;

图5为实施例一在制浆过程中的浆液循环示意图;

图6为本实用新型实施例二的结构示意图;

图7为图6中II处的放大图;

图8为本实用新型实施例三的局部示意图;

图9为本实用新型实施例四的局部示意图。

具体实施方式

实施例一:

如图1所示,本实用新型提供一种豆浆机,包括机头1和杯体2,机头1扣置于杯体2,机头1包括机头上盖11和机头下盖12,机头1内设有粉碎电机,粉碎电机的输出轴31伸出机头下盖12并伸入杯体空间内,输出轴31的底端设有粉碎刀片4,机头下盖12的外周设有分隔体5,分隔体5与杯体2的内侧壁配合将杯体空间分隔成粉碎腔201和防溢腔202,杯体空间的高度H为140mm~180mm。

杯体空间是指位于杯体2内用来盛放物料和水的空间。将杯体空间分成粉碎腔201和防溢腔202后,可以分别对粉碎腔201和防溢腔202单独进行功能设计,减少相互之间地干扰,使粉碎腔201能够更纯粹地用于粉碎、熬煮等功能,使防溢腔202更单纯地用于防溢,更容易进行优化设计来提高豆浆机的各方面性能,相应的也可以降低设计成本;其次,本实用新型并未增大杯体空间,相反可以缩小现有的杯体空间或者保持现有的杯体空间大小不变,从杯体空间中分出一部分形成粉碎腔201,这就导致粉碎腔201的空间相比现有技术变小,可以提高粉碎效率及效果;而防溢腔202被独立出来,可以避免误检测,只有真正溢出时才会产生检测结果,提高防溢可靠性。

分隔体5到杯体2的额定最高水位线的高度距离为H1,H1=30mm~70mm,具体是指分隔体5与杯体2的内侧壁接触的位置到杯体2的额定最高水位线的高度距离。例如H1=30mm、40mm、45mm、50mm、60mm、65mm或70mm等等。H1过小,分隔体5与杯体2的内侧壁接触的位置到粉碎腔201内液体的距离过近,导致浆液循环路径过短,会对粉碎刀片4产生较大的反作用力,物料粉碎时粉碎电机的负载较高,容易导致豆浆机颤动,产生噪音,同时会导致物料溢出到防溢腔202,不仅影响制浆性能,而且容易导致防溢检测错误。H1过大,则难以达到将杯体空间分隔成两个腔的目的,导致粉碎效率无法实现大的提升。

现有豆浆机的杯体空间高度为200mm左右,与800ml~1300ml的制浆量相对应的有效制浆容量的高度76mm~82mm,杯体空间的利用率在38%~41%。由于杯体空间分隔成两个部分,可以降低杯体空间的高度H,可以选择在140mm~180mm,而有效制浆容量的高度与现有的基本相同,杯体空间的利用率在45.6%~54%,可见杯体空间的利用率有显著提高;在本实施例中,杯体2的制浆容量为800ml~1300ml,H1可以优选50mm~60mm,粉碎电机在粉碎时的负载90W~110W,既能够保证粉碎效率,同时避免豆浆机过度颤动,降低噪音,防止物料提前溢出而意外触发安全防溢,确保豆浆机正常制浆工作。

结合图2看,机头1设有防溢电极6,防溢电极6横向伸出机头下盖12并伸入防溢腔202。横向是指垂直于或接近垂直于机头下盖12外周侧壁的方向。防溢电极6横向伸出机头下盖12,只需要考虑防溢电极6的检测头伸出机头下盖12足够的长度,而这个长度尺寸相对较小,可以大大缩短防溢电极6的长度,减少防溢电极6对机头1内部空间设计的影响,而且安装防溢电极6的结构可以得到简化,方便在生产过程中将机头下盖12与防溢电极6做成组件结构,简化机头1安装,降低成本;由于只有防溢电极6的检测头伸出机头下盖12,防溢电极6不易发生磨损或碰撞,确保防溢电极6能够长期有效稳定地工作。

防溢电极6到分隔体5的高度距离为H2,H2≥8mm,这是防溢电极6到分隔体5上端面的垂直距离,例如H2取8mm、10mm、11mm、14mm、15mm、17mm、18mm、21mm、23mm、25mm、26mm、28mm或30mm等等。H2过小,防溢电极6距离分隔体5过近,容易出现溢出的泡沫粘连在防溢电极6与分隔体5之间,导致防溢电极6可靠性下降,甚至无法正常工作;H2过大,防溢电极6高度过高,防溢检测不及时,灵敏度下降导致泡沫溢出。防溢电极6到杯体2的口部端面的高度距离为H3,H3≥10mm。因为防溢电极6检测到浆沫后,加热器停止加热,但是加热器具有热惯性,浆沫仍然会因惯性而上升,为防止溢浆要求H3不小于10mm,防止浆沫溢出杯体2。H3过小,可能导致防溢不及时而出现溢出情况,当然H3也不会过大,一般可以取10mm、11mm、12mm、15mm、16mm、18mm、19mm或20mm等等。

防溢电极6到杯体2的内侧壁的距离为D,D≥2mm。D过小,在机头1放置到杯体2的过程中可能出现碰撞到防溢电极6的情况,同时也可能出现浆液、泡沫出现粘连在防溢电极6的检测头和杯体2的内侧壁之间的情况,影响防溢检测的精确性,甚至出现误检测,而D也不会过大,杯体空间的直径固定,一般可以取3mm、4mm、5mm、6mm、7mm、8mm或10mm等等。

分隔体5一般采用食品级材料制成,考虑到弹性要求,可以采用硅胶等材料。本实施例中的分隔体5为弹性胶圈,分隔体5的外周紧贴在杯体2的内侧壁上,采用较简单的结构及安装方式,容易拆装,便于用户拆下清洗。由于弹性胶圈与杯体2的内侧壁配合密封性较好,为避免粉碎腔201内形成高压环境,反而影响正常制浆,因此在分隔体5上设有缺口501来形成排气片51,结合图2和图3看,粉碎腔201的气体顶开排气片51进行排气,防溢电极6位于排气片51上方,浆沫从排气片51与杯体2之间的间隙进入防溢腔202,防溢电极6能够第一时间检测到浆沫,灵敏度提升,从而实现良好的防溢效果。

缺口501位于排气片51上方,为确保排气片51的弹性适中,缺口501的宽度为W2, W2=10mm~50mm,例如W2=10mm、15mm、20mm、30mm、40mm、45mm或50mm等等。W2过小,排气片51的弹性弱化,难以保证浆沫会推动排气片51后溢出,如果浆沫从其他位置进入防溢腔202,防溢电极6无法及时检测到,可能导致浆沫溢出杯体2,而W2过大,则排气片51的弹性过好,太容易形变,一来会导致粉碎腔201的水蒸汽进入防溢腔202,并在防溢腔202内形成冷凝水,可能导致防溢检测误判,二来因为排气片51的形变区域较宽,浆沫可能不从防溢电极6下方的位置进入防溢腔202,导致防溢电极6无法及时检测到,同样可能导致浆沫溢出杯体2。缺口501的高度为H4,H4≥1mm,例如H4=1、1.5mm、2mm、3mm、4mm、4.5mm或5mm等等, 为了使分隔体5具有良好的强度及空间分隔效果,分隔体5的厚度为B,8mm≤B≤15mm,例如B取8mm、9mm、10mm、11mm、12mm、13mm、14mm或15mm等等,因此H4也不会过大。

如图4所示,现有的豆浆机由于杯体空间没有区分设计,作为一个整体空间来使用,豆浆机在制浆时,浆液沿着杯体2的内侧壁向上涌,达到图4中虚线位置后再下落实现循环,循环高度为h1,由于循环高度高,循环速度慢,粉碎效率低,而在本实施例中,如图5所示,分隔体5将杯体空间分隔成粉碎腔201和防溢腔202后,循环高度即粉碎腔201的高度h2,h2比h1小得多,物料上涌后遇到分隔体5能够快速下落重新开始循环,从而提高粉碎效率。

实施例二:

如图6和图7所示,在本实施例中,杯体2的内侧壁设有环体7,分隔体5与环体7配合,设置环体7后,可以减小分隔体5的厚度,使分隔体5的弹性更好,分隔体5与环体7之间的间隙宽度为W1,W1=0~0.6mm,例如W1=0、0.1mm、0.2mm、0.3mm、0.4mm、0.5mm或0.6mm等等,其中W1=0并非指绝对无间隙,因为粉碎腔201加热后需要泄压,因此机头下盖12与杯体2配合仍然应该是间隙配合, 所以W1=0时,上偏差大于0,下偏差大于等于0。W过大,粉碎腔201的物料容易穿过间隙进入防溢腔202,不仅会影响防溢检测的准确性,而且也会出现物料残留在防溢腔202内不能参与后续制浆程序,导致制浆效果变差。分隔体5是与机头下盖12加工成一体,也可以安装到机头下盖12的外周,同样的,环体7也可以是与杯体2一体成型,也可以是安装到杯体2的内侧壁上。

其他未描述的内容可以参考实施例一。

实施例三:

杯体2的内侧壁设有配合平台21,分隔体5抵在配合平台21上。具体如图8所示,本实施例的分隔体包括与机头下盖12连接的连接环52和径向向外延伸的密封片53,密封片53压在配合平台21上。密封片53形变能力好,可以根据粉碎腔201的压力自动调整密封性,提高制浆效率。

其他未描述的内容可以参考实施例一。

实施例四:

如图9所示,在本实施例中,分隔体包括与机头下盖12连接的连接环52和向外延伸的弹性片54,弹性片54的内圈与连接环52连接成一体,弹性片54的外圈向下弯曲延伸,弹性片54在常温下与杯体2的内侧壁之间间隙配合,弹性片54受粉碎腔201的压力作用形变紧贴杯体2的内侧壁。在粉碎腔201加热后,粉碎腔201的气体会推动弹性片54的中段向上形变,从而使弹性片54的外圈紧贴杯体2的内侧壁,因此在制浆程序的初期能够实现微压工作,便于物料和水的混合物温度快速上升,缩短加热时间,当粉碎腔201内的压力达到一定程度后,又很容易使整个弹性片54形变,使弹性片54与杯体2的内侧壁分离实现泄压,因此在制浆程序的中后期不会出现密封制浆的情况,确保制浆效果。

其他未描述的内容可以参考实施例一。

除上述优选实施例外,本实用新型还有其他的实施方式,本领域技术人员可以根据本实用新型作出各种改变和变形,只要不脱离本实用新型的精神,均应属于本实用新型所附权利要求所定义的范围。

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