本发明涉及餐饮器具领域，具体而言，涉及一种汽锅及汽锅套件。
背景技术：
蒸是以水蒸气作为传热媒介，利用高热将原料蒸熟，温度在100℃以上，可以使成菜原汁原味、原形、原样和柔软鲜嫩，而且营养素保存率高，容易消化。汽锅是传统的以蒸凝法烹饪的特殊炊具，一般地，将多个汽锅摞起来，蒸汽能够进入到每个汽锅内，从而实现多个汽锅同时进行蒸制。传统的多个汽锅摞起来后整体容易发生晃动，整体稳定性较低，安全性较差。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种汽锅，其能够在多个汽锅的堆叠状态下保持较好的稳定性，提高使用安全性。
本发明的另一目的在于提供一种汽锅套件，其能够提高蒸制过程中汽锅的使用安全性。
本发明的实施例是这样实现的：
一种汽锅，包括：
锅体，锅体为敞口设置，锅体远离其敞口的一端设置有气嘴和第一限位件，气嘴被第一限位件环绕。
锅盖，锅盖用于打开或盖合锅体。锅盖远离锅体的一侧设置有能与第一限位件匹配连接的第二限位件。锅盖还设有气孔。气孔被第二限位件环绕。
在本发明的一种实施例中，锅盖盖合开口时，锅盖与锅体抵接。抵接可以提高锅盖与锅体的匹配稳定性，避免锅盖在锅体上晃动，从而使得多个汽锅叠合时能够更加稳定。
在本发明的一种实施例中，第一限位件与第二限位件同轴设置，当2个及以上的汽锅叠合时，该设置能够使得汽锅的层叠结构更加稳定。
在本发明的一种实施例中，气嘴与气孔错位设置。多个汽锅叠合时，便于蒸汽在下层的汽锅内回旋，使蒸汽前端的下层汽锅加热快。
在本发明的一种实施例中，气嘴与气孔同轴设置。多个汽锅重叠时，以蒸汽源从汽锅下方进入为例，气嘴与气孔同轴时，蒸汽能够更顺畅地通入到上层的蒸制腔内，此时上层的汽锅加热更快；气嘴与气孔不同轴时，蒸汽由气嘴到达气孔的时间延长，蒸汽由气孔到达上层气嘴的时间也延长，此时下层的汽锅加热更快。因此，用户可以根据烹饪的具体需求，将上述两种不同(同轴和不同轴)的汽锅重叠在一起，从而便于用户可以根据汽锅的加热快慢选择性地将不同的食材投放至不同的汽锅内。
在本发明的一种实施例中，气孔的孔径为0.8-2.4厘米。气嘴具有一个供蒸汽通过的通道，该通道可以是通径不一致的通道，但该通道的最小通径为0.8-2.4厘米。上述孔径和通径尺寸过小，将影响蒸汽的通过，导致汽锅的加热速率降低；尺寸过大，将影响蒸制腔的有效容纳空间。该尺寸范围内，汽锅的加热速率和汽锅的有效烹饪空间能够较好的匹配。
在本发明的一种实施例中，第一限位件呈环状，第二限位件呈环状。第一限位件的外径与第二限位件的内径相匹配或第一限位件的内径与第二限位件的外径相匹配。第一限位件和第二限位件的匹配连接可以利用上述结构进行套设。
在本发明的一种实施例中，锅盖还设置有与第二限位件同轴的限位环。限位环位于锅盖远离开口的一侧。限位环在锅盖上的凸出高度低于第二限位件在锅盖上的凸出高度。限位环的外径小于第二限位件的内径或大于第二限位件的外径。限位环和第二限位件的配合，可以使该锅盖上方能对不同尺寸的第一限位件进行连接，增加了汽锅重叠使用的多样性。
在本发明的一种实施例中，锅盖靠近锅体的一侧设置有凸台，气孔被凸台环绕。锅盖可以翻转作为盘子使用，利用第二限位件可以使锅盖稳定放置。将锅体放置在锅盖上远离第二限位件的一侧，部分水汽汤汁将流淌至锅盖内，凸台可以防止这部分水汽汤汁沿锅盖上的气孔流出，避免了水汽汤汁的外流给用户或食客带来的不便。
一种汽锅套件，包括多个上述任意一种汽锅。第一限位件与相邻的汽锅的第二限位件可拆卸连接。
本发明实施例至少具有如下优点或有益效果：
本发明实施例提供一种汽锅，其主要可作为蒸制用炊具。该汽锅主要包括相互匹配的锅体和锅盖，锅盖用于打开或盖合锅体(指锅体的敞口部位)。锅体为敞口设置。待烹饪的食材加入到锅体内进行蒸制。一般传统汽锅是收口的，去掉盖子才可以摞起来，蒸汽能够进入到每个汽锅内，从而实现多个汽锅同时进行烹饪。若将传统收口汽锅端上餐桌直接进行就餐，食客就餐时看锅内食物存在死角(即不便食客观察锅内的食物)，盛取食物时也极为不便，使得传统汽锅在就餐时不便直接当做餐碗使用。且传统汽锅去盖摞起来后锅壁散热面小，使得汤汁少或汤汁形成速度慢。锅体的敞口设置不仅便于用户向锅体内投放食材或盛出食物，同时还能够克服传统汽锅存在的上述缺陷。锅体远离其敞口的一端设置有气嘴和第一限位件，气嘴被第一限位件环绕。气嘴用于导通蒸汽，根据蒸汽提供方向的不同，气嘴可将蒸汽导入至蒸制腔内，也可将蒸汽从蒸制腔内导出。
锅盖用于打开或盖合锅体上的敞口位置。食材投放完毕后，盖上锅盖，即可开始蒸制。锅盖还设有与锅体内相互连通的气孔。多个汽锅重叠同时使用时，气孔的设置便于相邻锅体内蒸汽的流通。锅盖远离锅体的一侧设置有能与第一限位件匹配连接的第二限位件。当多个汽锅重叠时，可以通过第一限位件和第二限位件的匹配连接提高汽锅的重叠稳定性，进而提高汽锅的使用安全性。
本发明实施例还提供一种汽锅套件，其包括多个上述汽锅。第一限位件与相邻的汽锅的第二限位件可拆卸连接，进而提高汽锅套件的堆叠稳定性以及使用安全性。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
图1为本发明实施例1提供的汽锅的结构示意图；
图2为本发明实施例1提供的锅体的结构示意图；
图3为本发明实施例1提供的第一限位件与第二限位件匹配连接时的示意图；
图4为本发明实施例1提供的2个汽锅重叠时的结构示意图；
图5为本发明实施例1提供的锅盖翻转后作为盘子使用时，锅体放置在锅盖上的状态示意图；
图6为本发明实施例2提供的汽锅的结构示意图；
图7为本发明实施例3提供的锅盖的结构示意图。
图标：100-汽锅；110-锅体；112-开口；114-蒸制腔；116-锅壁；118-第一导气口；120-第二导气口；122-第一限位件；124-第一止挡部；126-第一横挡部；128-第一竖挡部；150-锅盖；152-第二限位件；154-气孔；156-凸台；200-汽锅；210-锅体；250-锅盖；252-气孔；254-限位环；256-第二止挡部；258-第二横挡部；260-第二竖挡部；300-锅盖；302-第二限位件。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
在本发明实施例的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本发明实施例的描述中，“多个”代表至少2个。
在本发明实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
实施例1
请参照图1，图1所示为汽锅100的结构示意图。本实施例提供一种汽锅100，其主要可作为蒸制用炊具。
汽锅100主要包括相互匹配的锅体110和锅盖150。锅体110内用于盛放食材，锅盖150能盖设在锅体110上，使锅体110内食材受热更快。
请参照图2，图2所示为锅体110的结构示意图。锅体110设有相互连通的开口112和蒸制腔114。锅盖150用于打开或盖合开口112。待烹饪的食材加入到蒸制腔114内进行蒸制。开口112的设置便于用户向蒸制腔114内投放食材。锅体110还设置有与蒸制腔114相互连通的气嘴(图中未标出)。如图2所示，气嘴是由锅体110的锅壁116围设而成的，且气嘴呈圆台形，当然其他实施例中气嘴也可以是其他形状，例如圆柱。开口112和蒸制腔114也均由锅壁116限定形成。气嘴用于导通蒸汽，根据蒸汽提供方向的不同，气嘴可将蒸汽导入至蒸制腔114内，也可将蒸汽从蒸制腔114内导出。气嘴的两端分别设有第一导气口118、第二导气口120。第一导气口118位于蒸制腔114内，第二导气口120位于蒸制腔114外，便于蒸制腔114内外蒸汽的流通。气嘴需要具备一定的高度，使得蒸制腔114具有较大的有效容纳汤汁的空间，若气嘴高度较低，则汤汁易从第一导气口118溢出。当然，气嘴的高度需要根据用户具体的使用需求而定，本实施例不作具体限定。
本实施例中，第一导气口118和第二导气口120同轴设置。当然，其他实施例中，第一导气口118和第二导气口120也可以不同轴设置，例如将气嘴设置成s型。
本实施例中，气嘴的通道(图中未标出)为通径不一致的通道，沿第一导气口118至第二导气口120的方向，通道的通径逐渐增加。通道的最小通径处为第一导气口118所在的位置，第一导气口118的口径为0.8-2.4厘米。当然第二导气口120的口径也可以在0.8-2.4厘米范围内选择。用户可以在上述范围内任意选定一个数值，例如第一导气口118的直径为1厘米，第二导气口120的直径为2厘米。上述尺寸过小，将影响蒸汽的通过，导致汽锅100的加热速率降低；尺寸过大，将影响蒸制腔114的有效容纳空间。该尺寸范围内，汽锅100的加热速率和汽锅100的有效烹饪空间能够较好的匹配。另外，合适的口径选择，也能够使足够多的蒸汽在通过堆叠的多层汽锅100之间时阻力较小，汽锅100内的蒸汽压力也较小，降低蒸汽从锅体110和锅盖150盖合处漏出的几率。
锅体110远离开口112的一端设置有第一限位件122，且第一限位件122位于蒸制腔114外。第一限位件122能够与锅盖150匹配连接。当多个汽锅100需要重叠使用，同时进行蒸制时，第一限位件122与下方相邻汽锅100的锅盖150匹配连接。第一限位件122可以绕锅体110底部中心的位置设置，有利于提高汽锅100重叠时的稳定性，用户可以重叠更多数量的汽锅100。如图2所示，第二导气口120被第一限位件122环绕，有利于多个汽锅100之间的蒸汽传输。
本实施例中，第一限位件122呈环状，且为连续环状。当然，第一限位件122也可以是其他形状，例如，可以是间断的环状，只要能与锅盖150匹配连接即可。
如图2所示，锅体110在图2所示的左右两侧的顶部均设置有横截面呈l型的第一止挡部124。第一止挡部124包括相互连接的第一横挡部126和第一竖挡部128。锅盖150盖合开口112时，锅盖150放置在第一横挡部126形成的圆环上，同时第一竖挡部128与锅盖150抵接，第一竖挡部128形成的圆环对锅盖150的前、后、左、右的移动进行限定，避免锅盖150在锅体110上晃动。可参照图1，图1示出了锅盖150与第一止挡部124匹配时的状态。采用上述结构，锅盖150和锅体110的配合能够更加稳定，从而使得多个汽锅100叠合时能够更加稳定，当然也有利于用户重叠更多的汽锅100。当然，其他实施例中，为了提高锅体110和锅盖150的匹配稳定性，也可以采用其他结构。
请参照图1，锅盖150远离锅体110的一侧设置有能与第一限位件122匹配连接的第二限位件152。第二限位件152也呈环状。第一限位件122的外径与第二限位件152的内径相匹配或第一限位件122的内径与第二限位件152的外径相匹配。第一限位件122和第二限位件152的匹配连接可以利用上述结构进行套设。请参照图3，图3所示为第一限位件122与第二限位件152匹配连接时的示意图。本实施例中，第一限位件122的外径与第二限位件152的内径相匹配。多个汽锅100重叠时，上层汽锅100的第一限位件122套设于下层汽锅100的第二限位件152内。
进一步地，第一限位件122与第二限位件152可以同轴设置，当2个及以上的汽锅100叠合时，该设置能够使得汽锅100的层叠结构更加稳定。
锅盖150还设有与蒸制腔114相互连通的气孔154。本实施例中，气孔154被第二限位件152环绕。由于多个汽锅100叠合时，第二导气口120和气孔154之间存在蒸汽的流通，该设置下，由于第一限位件122和第二限位件152的限制，当第一限位件122和第二限位件152连接后，第二导气口120和气孔154之间可顺利进行蒸汽的流通，使蒸汽能够顺利进入到每个蒸制腔114内。请参照图4，图4所示为2个汽锅100重叠时的结构示意图。本实施例中，气孔154可以开设在锅盖150的中心位置处，便于第二限位件152的设置位置能够与第一限位件122的匹配更加稳定。
当然，其他实施例中，第二导气口120也可以不被第一限位件122环绕，气孔154也可以不被第二限位件152环绕，即第二导气口120位于第一限位件122外，气孔154位于第二限位件152外，则为了保证蒸汽能够顺利导入到蒸制腔114内，需要新增导气管以将气孔154和第二导气口120之间连通，避免蒸汽外露。
本实施例中，第一导气口118、第二导气口120以及气孔154均同轴设置。多个汽锅100重叠时，以蒸汽源从汽锅100下方进入为例，第一导气口118、第二导气口120与气孔154同轴时，蒸汽能够更顺畅地通入到上层的蒸制腔114内，此时上层的汽锅100加热更快。
进一步地，气孔154的孔径可以为0.8-2.4厘米。孔径过小，将影响蒸汽的通过，导致汽锅100的加热速率降低。另外，合适的孔径选择，也能够使足够多的蒸汽在通过堆叠的多层汽锅100之间时阻力较小，汽锅100内的蒸汽压力也较小，降低蒸汽从锅体110和锅盖150盖合处漏出的几率。
请参照图5，图5所示为锅盖150翻转后作为盘子使用时，锅体110放置在锅盖150上的状态示意图。锅盖150靠近开口112的一侧设置有凸台156，气孔154被凸台156环绕。锅盖150可以翻转作为盘子使用，利用第二限位件152可以使锅盖150稳定放置。将锅体110放置在锅盖150上远离第二限位件152的一侧，部分水汽汤汁将流淌至锅盖150内，凸台156可以防止这部分水汽汤汁沿锅盖150上的气孔154流出，避免了水汽汤汁的外流给用户或食客带来的不便。
需要说明，凸台156与锅盖150可以是一体成型的，也可以是分体设置的，只需保证凸台156能够达到防止汤汁沿气孔154流出的效果，凸台156的形状、设置方式等均可不作具体要求。本实施例中对凸台156的设置方式不作具体限定。
汽锅100的工作原理是：
用户通过开口112向蒸制腔114内投放食材，食材投放完毕后，盖上锅盖150。根据用户蒸制需求，可以选择将多个汽锅100重叠起来同时进行蒸制，蒸汽可以通过气孔154和气嘴在相邻汽锅100之间相互流通。第一限位件122与第二限位件152的匹配连接，使得汽锅100的层叠结构更加稳定，也便于用户重叠更多的汽锅100，提高烹饪效率。以蒸汽源从最下层的汽锅100下方进入为例(其他实施例中也可以从最上层的汽锅100的气孔154开始通入蒸汽)。第一导气口118、第二导气口120与气孔154同轴，蒸汽能够更顺畅地通入到最上层的蒸制腔114内，此时上层的汽锅100比下层的汽锅100加热更快。其中，最上层的汽锅100的气孔154可以堵住，避免蒸汽热量的大量流失。食材蒸制完毕后，锅盖150可以翻转作为碗盖使用，锅体110可直接作为餐碗使用，将锅体110放置在锅盖150上远离第二限位件152的一侧，锅壁116上凝结的部分水汽汤汁将流淌至锅盖150内，凸台156可以防止这部分水汽汤汁沿锅盖150上的气孔154流出，避免了水汽汤汁的外流给用户或食客带来的不便。
实施例2
请参照图6，图6所示为汽锅200的结构示意图。本实施例提供一种汽锅200，汽锅200与汽锅100的结构基本相同，两者的区别在于：
汽锅200包括相互匹配的锅体210和锅盖250。
锅体210和锅体110的区别在于，锅体210在图6所示的左右两侧的顶部未设置第一止挡部124。
锅盖250与锅盖150的区别在于：
锅盖250上开设有气孔252。本实施例中，气孔252与第一导气口118、第二导气口120为非同轴设置(即气嘴与气孔252为错位设置)。多个汽锅200重叠时，以蒸汽源从汽锅200下方进入为例，第一导气口118、第二导气口120与气孔252不同轴时，蒸汽由第一导气口118到达气孔252的时间延长，蒸汽由气孔252到达第二导气口120的时间也延长，便于蒸汽在下层的汽锅200内回旋，使蒸汽前端的下层汽锅200加热快。因此，用户可以根据烹饪的具体需求，将汽锅100和汽锅200重叠在一起使用，从而便于用户可以根据汽锅100和汽锅200的加热快慢选择性地将不同的食材投放至不同的锅内。
锅盖250还设置有与第二限位件152同轴的限位环254。限位环254位于锅盖250远离开口112(图6中未标出)的一侧。限位环254在锅盖250上的凸出高度低于第二限位件152在锅盖250上的凸出高度。限位环254的外径小于或等于第二限位件152的内径。第二限位件152与限位环254呈阶梯孔的形式设置。其他实施例中，还可以依照阶梯孔的结构设置多个直径不同的限位环254，使锅盖250上可以匹配连接多种不同规格的锅体210。
限位环254和第二限位件152的配合，可以使该锅盖250上方能对不同尺寸的第一限位件122进行连接，增加了汽锅200重叠使用的多样性。本实施例中，限位环254的外径略小于(基本等于)第二限位件152的内径，如图6所示。该情况下，三种尺寸的第一限位件122可以卡接在锅盖250上，包括与限位环254的内侧卡接、与第二限位件152的内侧卡接、与第二限位件152的外侧卡接。若限位环254的外径小于(尺寸相差较大)第二限位件152的内径，则四种尺寸的第一限位件122可以卡接在锅盖250上。其他实施例中，限位环254的外径也可以大于第二限位件152的外径(也可以理解为限位环254的内径大于第二限位件152的外径)。
锅盖250还设置有横截面呈l型的第二止挡部256。第二止挡部256包括相互连接的第二横挡部258和第二竖挡部260。锅盖250盖合开口112时，第二横挡部258形成的圆环放置在锅体210的边沿上，同时第二竖挡部260形成的圆环位于蒸制腔114内。锅体210的锅壁116和第二竖挡部260的配合对锅盖250的前、后、左、右的移动进行限定，避免锅盖250在锅体210上晃动。进一步地，可以使锅盖250在锅体210上的前、后、左、右移动量分别控制在0.5-3.5毫米。
本实施例提供的汽锅200未详细说明处，可参照实施例1中的相应描述。
综上，汽锅200至少具有以下优势：
1.锅体210的结构像碗一样是敞口的便于就餐。2.汽锅200可以像传统汽锅一样摞起来烹饪。3.汽锅200能够摞5层以上，且符合商用的安全规范要求。4.传统汽锅去盖摞起来后锅壁散热面小，汤汁少或汤汁形成速度慢；本实施例中多个汽锅200摞起来时，使汽锅200与空气接触面积增加，使蒸汽的冷凝转化率提高，增加锅内汤汁。5.不同型号的汽锅200可以稳定的摞到一起。6.可以选择上下层汽锅200内食物熟的时间顺序。
实施例3
请参照图7，图7所示为锅盖300的结构示意图。本实施例提供一种汽锅，其与汽锅100的结构基本相同，两者的区别在于锅盖300与锅盖150的结构不同。
锅盖300上的第二限位件302与锅盖150上的第二限位件152结构不同。第二限位件302的横截面呈l型，如图7所示，便于用户握住第二限位件302对锅盖300进行取放。当然，其他实施例中，第二限位件302也可以设置为其他便于用户手握的结构。
本实施例提供的汽锅未详细说明处，可参照实施例1中的相应描述。
实施例4
本实施例提供一种汽锅套件(图中未示出)。该汽锅套件可以包括多个汽锅100、多个汽锅200或者多个实施例3提供的汽锅。
当然，该汽锅套件也可以同时包括多个汽锅100和多个汽锅200。汽锅100和汽锅200的堆叠位置不同，以及两者本身结构的不同，使得不同汽锅之间的加热速率有较大的区别。用户可以根据烹饪的具体需求，将汽锅100和汽锅200的重叠位置安排好，从而便于用户可以根据各个汽锅的加热快慢选择性地将不同的食材投放至不同的汽锅内。
以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。