技术总结
本发明提出了一种烹饪器具及其加热控制方法，其中，烹饪器具包括：锅体和盖体，盖体用于盖合锅体；内胆，内胆置于锅体内，内胆用于盛装待烹饪食材，内胆的侧面和/或底部设有远红外发热膜；开关单元，开关单元的一端与远红外发热膜电连接，开关单元的另一端与外部电源电连接；控制单元，控制单元用于控制开关单元导通和断开，以对应使远红外发热膜对内胆中的待烹饪食材进行加热和停止加热。该烹饪器具，通过在内胆的侧面和/或底部设置的远红外发热膜，对内胆中的待烹饪食材进行加热，能够减少煮饭时间，避免米饭温度均匀性不一致的现象，提高烹饪器具对食材的烹饪性能。
技术研发人员：任祥喜;王志锋;王云峰;刘志才;江德勇;江太阳;罗绍生;郑量
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：2018.09.03
技术公布日：2020.03.10