技术总结
本实用新型公开了一种蒸煮系统，包括机架，机架包括顶板、底座、加热装置、循环装置和蒸煮装置，顶板和底座之间通过升降杆固定连接，蒸煮装置包括煮锅、煮筐和升降机构，循环装置包括回收体、蒸汽管道以及抽气泵，煮锅内形成水煮区，水煮区的上方空间形成蒸汽区，升降机构包括升降杆、框架和横杆，煮锅内形成的水煮区和水煮区水蒸发而在其上方形成的蒸汽区使得该蒸煮系统具有水煮和蒸熟两种烹饪方式，蒸汽较之相同温度的水具有更高的热量，使用水煮加蒸汽蒸熟的方式提高了蒸煮的效率，同时由于在用水煮鱼丸时，水加热所产生的蒸汽会通过循环装置和外接的冷凝装置进行循环，进行二次利用，提高了资源的利用率。
技术研发人员：李博学
受保护的技术使用者：希斯高宝高科有限公司
技术研发日：2018.01.05
技术公布日：2019.02.15