1.一种盖体，用于烹饪器具，其特征在于，包括：
内盖，包括相连接的内盖本体和限位部；
盖板，可拆卸地设置在所述内盖本体的内侧；
滑动板，能够相对移动地设在所述内盖本体上，并能够在卡紧所述盖板以将所述盖板安装到所述内盖本体上的卡紧位置与释放所述盖板以将所述盖板从所述内盖本体上拆下的释放位置之间相对于所述内盖本体移动，所述滑动板上设有驱动配合部和与所述限位部相对应的限位配合部；和
按钮，能够相对移动地设在所述内盖本体上，所述按钮上设有与所述驱动配合部相配合的驱动部；
其中，触发所述按钮时，所述限位部和所述限位配合部相配合，用于所述滑动板在所述按钮被触发时所述按钮相对于所述内盖本体的运动方向上的限位，且所述驱动部能够通过所述驱动配合部带动所述滑动板朝向所述释放位置运动。
2.根据权利要求1所述的盖体，其特征在于，
所述内盖为一体式结构。
3.根据权利要求1所述的盖体，其特征在于，
所述内盖本体上设有沿所述内盖本体高度方向延伸的安装槽，所述按钮位于所述安装槽内并相对于所述安装槽上下运动，其中，所述按钮被触发时，所述按钮相对于所述安装槽向上运动；所述限位部和所述限位配合部相配合，用于限制所述滑动板相对于所述内盖本体向上运动。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的盖体，其特征在于，
所述滑动板上设有配合孔，所述内盖本体上设有位于所述配合孔内的限位块，所述限位部包括所述限位块向靠近所述配合孔孔壁的方向凸出形成的第一限位筋，所述限位配合部包括所述配合孔的孔壁向靠近所述限位块的方向凸出形成的第二限位筋，所述第一限位筋位于所述第二限位筋的上方。
5.根据权利要求4所述的盖体，其特征在于，还包括：
弹性件，支撑在所述内盖本体与所述滑动板之间，且所述滑动板朝向所述释放位置的方向运动时，所述弹性件发生形变。
6.根据权利要求5所述的盖体，其特征在于，
所述弹性件支撑在所述配合孔的孔壁与所述限位块之间。
7.根据权利要求1至3中任一项所述的盖体，其特征在于，
所述内盖还包括与所述内盖本体相连接的导向部，所述滑动板上设有与所述导向部相对应的导向配合部，所述导向部和所述导向配合部相配合，以引导所述滑动板在所述卡紧位置和所述释放位置之间相对于所述内盖本体做往复运动。
8.根据权利要求7所述的盖体，其特征在于，
所述导向部包括与所述内盖本体相连接的第一导向筋和第二导向筋，所述第一导向筋和所述第二导向筋沿所述滑动板相对于所述内盖本体的运动方向延伸并相对设置，所述第一导向筋和所述第二导向筋限定出用于容纳所述滑动板的滑槽，所述导向配合部包括所述滑动板上靠近所述第一导向筋和靠近所述第二导向筋的两侧壁。
9.根据权利要求1至3中任一项所述的盖体，其特征在于，
所述驱动部包括所述按钮靠近所述滑动板的表面上设置的第一倾斜面，且所述按钮被触发时沿所述按钮相对于所述内盖本体的运动方向，所述第一倾斜面向靠近所述卡紧位置的方向倾斜，所述驱动配合部包括所述滑动板上设置的与所述第一倾斜面相适配的第二倾斜面。
10.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
锅体；和
如权利要求1至9中任一项所述的盖体，能够开合地盖设在所述锅体上。