一种改良结构烘培机的制作方法

本实用新型涉及烘培设备技术领域，具体为一种改良结构烘培机。

背景技术：

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。我国的烘焙食品与世界其他国家比，还有相当大的差距。不管是加工技术、成品质量，还是生产规模、花色品种方面，还有大量工作要做。尤其是我国的烘焙食品还没有发挥在国民经济中应有的作用，还没有对广大人民的饮食生活现代化发生巨大的影响。例如：面包在欧美等世界许多国家都是人民的主食，其工业化、自动化的发展，对减轻广大人民的家务劳动、使饮食方便化、合理化以及节约能源、解放生产力起了巨大的推动作用。欧美等国18世纪的工业革命和二次世界大战后的经济发展，都曾伴随着面包生产工艺的革命性进步。就连祖祖辈辈以大米为主食的日本，面包类的消费也是惊人的。

目前的烘培机烘焙方式较为单一，同时无法对烘焙产生的烟气以及排烟口处的灰尘进行清除，无法对烘焙完的食物进行及时的冷却，因此市场急需研制一种新型的改良结构烘培机。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种改良结构烘培机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种改良结构烘培机，包括机体，所述机体底部四个拐角处均安装有万向轮，所述机体的前表面设置有控制面板和电控箱，且控制面板位于电控箱的一侧，所述机体上方安装有烘烤箱，所述烘烤箱内部安装有抽拉盘，且抽拉盘的一端设置有把手，所述烘烤箱上方设置有翻炒箱，且翻炒箱的一侧安装有电动机，所述电动机的一端通过转动轴与搅拌挡板转动连接，所述翻炒箱的顶部通过烟气排管与防尘罩相连接，所述防尘罩的一端通过吸尘管与引风机相连接，且引风机位于翻炒箱的上方，所述翻炒箱的一侧通过管道与进料斗相连接，且进料斗内部设置有旋转翻板，所述进料斗的下方安装有出料管，所述翻炒箱通过出料管与冷却盘相连接。

优选的，所述控制面板上分别设置有温度显示器、调温旋钮和电源开关，所述控制面板与电控箱之间通过电性连接。

优选的，所述搅拌挡板设置有两片，且搅拌挡板与翻炒箱内壁之间为间隙连接。

优选的，所述冷却盘位于机体上方，且冷却盘的前端设置有出料口。

优选的，所述冷却盘的一侧安装有冷却风机。

优选的，所述翻炒箱和烘烤箱内部均设置有加热丝网和温度传感器，且加热丝网位于温度传感器下方。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该设备通过在机体上方安装有烘烤箱，烘烤箱上方设置有翻炒箱，烘烤箱可以对一些面食进行直接烘焙，翻炒箱内部设置有翻炒机构，可以对坚果等食材进行翻炒，使得烘炒更加充分彻底，通过烘焙与翻炒的结合，提高了该设备的多功能性，翻炒箱的顶部通过烟气排管与防尘罩相连接，防尘罩的一端通过吸尘管与引风机相连接，开启引风机可以通过吸尘管将翻炒箱内部产生的烟气和灰尘进行统一吸入收集，保障了厨房的作业环境干净整洁，翻炒箱通过出料管与冷却盘相连接，冷却盘的一侧安装有冷却风机，开启冷却风机可以对冷却盘内的食材进行及时冷却处理。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为本实用新型的烘烤箱内部结构示意图；

图3为本实用新型的搅拌挡板结构示意图。

图中：1、吸尘管；2、引风机；3、防尘罩；4、翻炒箱；5、电动机；6、转动轴；7、搅拌挡板；8、烘烤箱；9、把手；10、控制面板；11、电控箱；12、机体；13、出料口；14、万向轮；15、进料斗；16、旋转翻板；17、出料管；18、冷却盘；19、冷却风机；20、温度传感器；21、加热丝网；22、抽拉盘。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种改良结构烘培机，包括机体12，机体12底部四个拐角处均安装有万向轮14，机体12的前表面设置有控制面板10和电控箱11，且控制面板10位于电控箱11的一侧，机体12上方安装有烘烤箱8，烘烤箱8内部安装有抽拉盘22，且抽拉盘22的一端设置有把手9，烘烤箱8上方设置有翻炒箱4，且翻炒箱4的一侧安装有电动机5，电动机5的一端通过转动轴6与搅拌挡板7转动连接，翻炒箱4的顶部通过烟气排管与防尘罩3相连接，防尘罩3的一端通过吸尘管1与引风机2相连接，且引风机2位于翻炒箱4的上方，翻炒箱4的一侧通过管道与进料斗15相连接，且进料斗15内部设置有旋转翻板16，进料斗15的下方安装有出料管17，翻炒箱4通过出料管17与冷却盘18相连接，控制面板10上分别设置有温度显示器、调温旋钮和电源开关，控制面板10与电控箱11之间通过电性连接，搅拌挡板7设置有两片，且搅拌挡板7与翻炒箱4内壁之间为间隙连接，冷却盘18位于机体12上方，且冷却盘18的前端设置有出料口13，冷却盘18的一侧安装有冷却风机19，翻炒箱4和烘烤箱8内部均设置有加热丝网21和温度传感器20，且加热丝网21位于温度传感器20下方。

工作原理：使用时，机体12上方安装有烘烤箱8，烘烤箱8内部安装有抽拉盘22，抽拉盘22的一端设置有把手9，通过把手9将抽拉盘22拉出，将食材放入到抽拉盘22上，在推入进烘烤箱8内部进行烘烤处理，烘烤箱8上方设置有翻炒箱4，翻炒箱4的一侧安装有电动机5，电动机5的一端通过转动轴6与搅拌挡板7转动连接，翻炒箱4的一侧通过管道与进料斗15相连接，进料斗15内部设置有旋转翻板16，将食材可以通过进料斗15投放进翻炒箱4内部，利用旋转翻板16调节角度可以控制食材的下料速率，翻炒箱4和烘烤箱8内部均设置有加热丝网21和温度传感器20，开启加热丝网21后对食材进行加热，同时开启有电动机5通过转动轴6带动旋转翻板16转动，可对翻炒箱4内部食材进行充分翻炒，进料斗15的下方安装有出料管17，翻炒箱4通过出料管17与冷却盘18相连接，烘炒充分的食材经过出料管17落入到冷却盘18内部，冷却盘18的一侧安装有冷却风机19，开启冷却风机19对食材进行及时冷却，翻炒箱4的顶部通过烟气排管与防尘罩3相连接，防尘罩3的一端通过吸尘管1与引风机2相连接，开启引风机2可以通过吸尘管1将翻炒箱4内部产生的烟气和灰尘进行统一吸入收集，保障了厨房的作业环境干净整洁。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。