专利名称:多用途压力锅的制作方法
本实用新型是关于炊食用的多用途压力锅。
压力锅是一种较先进的炊食用具，但现有压力锅仅能供煮、蒸、焖、炖食物，而不便于炒菜。而且，用现有压力锅焖饭时，饭熟后如未及时将锅移出火外，就会烧焦饭。此外，现有压力锅锅底是平的，受热面积较小，因而热能利用还不够充分。
本实用新型的目的是提供一种既具有现有压力锅的煮、蒸、焖、炖食物的用途，又还增加了炒菜、淘米过滤等多种用途的压力锅。用这种新型压力锅做饭不会烧焦饭。此外，这种压力锅受热面积较大，提高了热能利用率，因而更能节约炊食时间和燃料。
实现本实用新型的目的方案如下附图是本实用新型压力锅的结构图。如附图所示，本实用新型的压力锅由锅体1，内锅2，蒸帘3，手柄4、10和11，密封胶圈5，锅盖6，易熔塞(又称安全塞)组件7，限压阀8和阀座9组成，锅体1的形状采用中国传统炒菜锅那样的曲面形。内锅2是一种侧面和底面都有许多小孔的容器，其上缘翻边可搁在锅体内壁上，其侧面和底面均与锅体留有空隙。蒸帘3可直接搁在锅体内壁上，不必象现有压力锅的蒸帘需要由四个另件组成的支架来支承。
锅体、锅盖、内锅、蒸帘可用不锈钢钢板或其它能耐高压的金属制造。其它另件材料与现有压力锅相同。
本实用新型对于所属技术领域：
的普通技术人员便能实施其制造。
本实用新型的压力锅的锅体1采用曲面形的目的是为了便于用它来炒菜，另外还为了增大锅体受热面积，以提高热能利用率，节约炊事时间和在这种新型压力锅内配置有侧面和底面都有许多小孔的内锅2具有下述优点。其优点之一是用这种压力锅做饭时如饭熟后未及时移出火外不会烧焦饭。因为内锅侧面和底面均与锅体内壁留有一定空隙，饭熟后锅体内底部仍保持少量水，使锅体不致于过热。因而还可延长锅体的使用寿命，这是第二个优点。其优点之三是饭粒松软、熟得均匀。因为这种压力锅内的高压过热蒸气可通过内锅与锅体之间的空隙从内锅壁上的小孔进入内锅中蒸煮米饭。此外这种多孔式内锅还可以用来淘米过滤。当煮面条、水饺、米粉或油炸食品时，将食物盛入内锅一并放入压力锅内。食物熟后与内锅一并出锅，水或油便从内锅上的小孔滤出。
本实用新型的压力锅能适应煤、煤气、沼气、柴、炭及电等各种火源。
权利要求
一种压力锅，由锅体1，蒸帘3，手柄4、10、11，密封胶圈5，锅盖6，易熔塞(又称安全塞)组件7，限压阀8和阀座9组成，其特征在于锅体1的形状采用中国传统炒菜锅那样的曲面形，锅体1内放置有一个内锅2，内锅2是一种侧面和底面都有许多小孔的容器，其侧面和底面均与锅体1留有空隙。
专利摘要
本实用新型是关于炊事用的多用途压力锅。其由锅体、内锅、蒸帘、手柄、密封胶圈、锅盖、易熔塞组件、限压阀和阀座组成。锅体采用中国传统炒菜锅那样的曲面形，在锅体内放置有一个侧面和底面都有许多小孔的内锅。本实用新型的压力锅具有煮、蒸、焖、炖、烙、煎、炸、炒及淘米过滤等多种用途，而且不会烧焦饭。本实用新型的压力锅锅底受热面积大，热能利用率高，能节约炊事时间和燃料。这种压力锅能适应煤、煤气、柴、炭、电等各种火源。
文档编号A47J27/08GK86208425SQ86208425
公开日1987年11月18日 申请日期1986年10月30日
发明者黎德相 申请人:黎德相导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan