用于制备牛奶泡沫的设备I的一种变型方案中，多路阀11的阀位置和泵15的运行也可以不依赖于饮料制备器具而借助用于多路阀11的和泵15的内部控制单元13、14经由未示出的电路图来手动选择。
[0045]如在图1中所示，用于制备冷泡沫的或输出冷牛奶的设备I的排出口 27不必与外部蒸汽排出管路34或者蒸汽发生器连接。不过当蒸汽排出阀35由中央控制单元32关闭或者蒸汽发生器未激活时，该设备为了制备冷泡沫或者输出冷牛奶而也可以保持连接到蒸汽排出管路34上，如在图2中所示。
[0046]而为了制备热牛奶泡沫或者热牛奶，排出口 27必须经由其蒸汽发生器耦联装置37功能性地耦联到蒸汽排出管路(例如34)或者蒸汽发生器上，从而在本实例中蒸汽从蒸汽排出管路34经由受控的蒸汽排出阀35输入到排出口 27中。
[0047]在图1中示出设备I的排出口 27可以以该排出口的蒸汽发生器耦联装置37耦联到代替传统起泡器30的饮料制备器具31的互补蒸汽发生器耦联装置38上，所述传统起泡器包括蒸汽发生器耦联装置36和未标示出的起泡器-牛奶管路并且仅可以输出热牛奶泡沫。
[0048]附图标记列表
[0049]I 用于制备牛奶泡沫的设备
[0050]2 壳体单元
[0051]3 牛奶容器容纳腔
[0052]4 牛奶容器
[0053]5 珀尔帖元件
[0054]6 珀尔帖元件冷侧
[0055]7 珀尔帖元件热侧
[0056]8 盖子
[0057]9 牛奶吸入管路
[0058]10 耦联装置
[0059]11 多路阀
[0060]12 牛奶管路
[0061]13 多路阀的控制单元
[0062]14泵的控制单元
[0063]15泵
[0064]16滑轨
[0065]17功能单元
[0066]18启动触点
[0067]18a推杆
[0068]19互补耦联装置
[0069]20牛奶入口
[0070]21空气入口
[0071]22空气管路
[0072]23清洗剂入口
[0073]24清洗剂管路
[0074]25多路阀出口
[0075]26多路阀输出管路
[0076]27排出口
[0077]28节流阀
[0078]29排出管路
[0079]30起泡器
[0080]31饮料制备器具
[0081]32中央控制单元
[0082]33控制连接装置
[0083]34蒸汽排出管路
[0084]35蒸汽阀
[0085]36蒸汽发生器耦联装置
[0086]37蒸汽发生器耦联装置
[0087]38互补蒸汽发生器耦联装置
[0088]39供电接头
【主权项】
1.一种用于制备冷热可选的牛奶泡沫的或输出冷热可选的牛奶的设备(1)，包括 牛奶容器⑷， 牛奶进口(9、10、19)，该牛奶进口将牛奶容器(4)经由牛奶阀路与冷发泡装置连接，该冷发泡装置能够经由空气阀路激活， 设置在冷发泡装置下游的排出管路(29)，该排出管路具有排出口(27)，以及可能的、用于对在冷发泡装置中制备的牛奶泡沫或者穿流过冷发泡装置的牛奶加热的、能够选择性地激活的机构， 其中，排出口(27)包括具有能闭锁的蒸汽发生器耦联装置(37)的蒸汽加热装置，利用所述蒸汽加热装置，排出口(27)适于加热在冷发泡装置中制备的冷牛奶泡沫或者加热从该冷发泡装置中流出的牛奶， 其中，该设备包括珀尔帖元件(5)和牛奶容器容纳腔(3)， 其中，牛奶容器容纳腔(3)和/或牛奶容器(4)与珀尔帖元件(5)的冷侧(6)导热地连接，并且 其中，该设备(I)包括具有牛奶容器容纳腔(3)和珀尔帖元件(5)的壳体单元(2)以及功能单元(17)，该功能单元具有牛奶阀路、空气阀路和冷发泡装置，并且 其中，功能单元(17)在壳体单元(2)中能够基本上水平地这样移动，使得牛奶管路的互补耦联装置(19)能够耦联到牛奶吸入管路(9)的耦联装置(10)上。
2.按照权利要求1所述的设备，其特征在于， 能移动的功能单元(17)在壳体单元⑵的滑轨(16)中被导向。
3.按照权利要求1所述的设备， 珀尔帖元件(5)设置在牛奶容器容纳腔(3)的底部下方。
4.按照权利要求1或3所述的设备，其特征在于， 牛奶容器容纳腔(3)或牛奶容器(4)具有可取下的盖子(8)，所述盖子具有伸入到牛奶容器(4)中的或者伸入到牛奶容器容纳腔(3)中的牛奶吸入管路(9)并且具有牛奶吸入管路(9)的耦联装置(10)，并且 通到牛奶阀路的牛奶管路(12)设有互补耦联装置(19)，该互补耦联装置能够耦联到牛奶吸入管路(9)的耦联装置(10)上，其中，具有耦联装置(10)的牛奶吸入管路(9)以及互补耦联装置(19)形成通到牛奶管路(12)的牛奶进口。
5.按照权利要求1所述的设备，其特征在于， 在功能单元(17)中设有多路阀(11)，该多路阀包括多路阀出口(25)、所述牛奶阀路、所述空气阀路和清洗液阀路，经由清洗液阀路能够将清洗剂管路(24)接通到多路阀出口(25)上， 在功能单元(17)中，泵(15)和冷发泡装置按照流动设置在多路阀出口(25)和排出管路(29)之间，并且 在功能单元(17)中设置有多路阀(11)的和泵(15)的电驱动器件。
6.按照权利要求5所述的设备，其特征在于， 在功能单元(17)中设有多路阀(11)的和泵(15)的电驱动器件的内部控制单元(13、14) ο
7.按照权利要求5所述的设备，其特征在于， 在壳体单元(2)中设置有供电接头(39)以及能够通过能移动的功能单元(17)来操纵的启动触点(18)，利用该启动触点能够激活功能单元(17)的和珀尔帖元件(5)的供电装置。
8.按照权利要求7所述的设备，其特征在于， 内部控制单元(13、14)具有用于无线或有线连接到中央控制单元(32)上的接口。
9.按照权利要求1所述的设备，其特征在于， 蒸汽发生器耦联装置(37)在未耦联的状态下构成为能够自动闭锁的。
10.按照权利要求1所述的设备，其特征在于， 排出口(27)具有将在冷发泡装置中制备的牛奶泡沫或者牛奶与蒸汽混合的混合装置作为蒸汽加热装置。
11.按照权利要求1或2所述的设备，其特征在于， 排出口(27)具有利用蒸汽加热的热交换器作为蒸汽加热装置。
12.—种饮料制备器具、尤其是咖啡饮料制备器具，该饮料制备器具具有蒸汽发生器并且具有按照权利要求1或9所述的用于制备冷热可选的牛奶泡沫的或冷热可选的牛奶的设备⑴， 其特征在于， 所述设备(I)的蒸汽发生器耦联装置(37)能够耦联到所述蒸汽发生器的、设有可控蒸汽阀(35)的蒸汽排出管路(34)上。
13.按照权利要求8和12所述的饮料制备器具，其特征在于， 中央控制单元(32)是该饮料制备器具(31)的组成部分，并且 在中央控制单元(32)上连接有蒸汽阀(35)的操纵器件。
【专利摘要】本发明涉及一种用于制备冷热可选的牛奶泡沫的或输出冷热可选的牛奶的设备(1)，该设备包括牛奶容器(4)、牛奶进口和排出管路(15)，所述牛奶容器可从该设备中取出，所述牛奶进口将牛奶容器(4)经由牛奶阀路与可经由空气阀路激活的冷发泡装置连接，所述排出管路设置在冷发泡装置下游并具有排出口(16)。牛奶容器(4)可以导向地装入到该设备(1)中并且在该牛奶容器的底部(4a)上具有牛奶插接阀(17)。互补的牛奶插接阀座(17a)固定地设置在该设备(1)中并且作为牛奶入口直接构造在牛奶阀路中。在将牛奶容器(4)装入时，牛奶插接阀(17)插入到互补的牛奶插接阀座(17a)中并且锁止在该互补的牛奶插接阀座中。
【IPC分类】A47J31-44
【公开号】CN104661572
【申请号】CN201380049483
【发明人】D·施图茨
【申请人】优格斯特/弗里斯马格股份公司
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2013年9月23日
【公告号】DE202012009074U1, EP2897507A2, US20150223633, WO2014044407A2, WO2014044407A3