一种自动蒸汽炒锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于烹饪制品技术领域，特别是一种自动蒸汽炒锅。
【背景技术】
[0002]已有的蒸汽炒锅虽然节省工作时间和燃耗，降低工人的劳动强度，但由于这种炒锅的上部锅体比下部气室大，因稳定性不十分好，十分不安全；还由于气室是用于支撑锅体的，因此气室比较大，蒸汽的停留时间就长，燃耗也大；这种炒锅的锅体和气室都暴露在外，热量容易散发，保温性能差。同时现有的炒锅如公开号为CN2621558Y名为蒸汽炒锅的装置，完全只是加热装置，没有翻炒的动作，在需求量大的情况下不能实现高效率的工作。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是针对现有的上述蒸汽炒锅存在的问题，提出了一种结构简单，容量大且能自动翻炒的蒸汽炒锅。
[0004]本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现:一种自动蒸汽炒锅，其特征在于，它包括一个固定架和水平放置的翻转架，翻转架铰接在固定架中，且固定架上设有驱使翻转架上下翻动的翻转电机，所述翻转架上设有一个滚筒，滚筒的底部通过一根转轴与翻转架转动连接，转轴上同轴连有使滚筒转动的驱动装置，滚筒的内表面设有一系列均匀散部的鳍片，所述鳍片的朝向与滚筒轴向平行，滚筒的周壁为双层结构，在夹层中又形成密封的内腔，所述内腔中至少连有一根进气管和一根出气管，并在内腔中通入蒸汽，与滚筒实现热交换作用。
[0005]滚筒滚动实现翻炒，鳍片有拨动的作用，翻转架用于料材装取方便。
[0006]在上述的一种自动蒸汽炒锅中，所述滚筒前端对应的翻转架上设有滚轮，滚轮的滚动部作用在滚筒上。增加支托力。
[0007]在上述的一种自动蒸汽炒锅中，所述滚筒的内壁环设有螺纹线槽。转动时贴靠边壁的料材将会随螺纹线槽向内移动，防止料材过于积聚在滚筒开口处也能防止料材粘锅。
[0008]在上述的一种自动蒸汽炒锅中，所述滚筒的开口直径小于底部直径。
[0009]在上述的一种自动蒸汽炒锅中，所述的驱动装置包括驱动电机。
[0010]与现有技术相比，该装置热容量大，通过蒸汽加热能节约能源，并且可实现自动翻炒，在需求量大的情况下能大大提高工作效率。
【附图说明】
[0011 ]图1是本自动蒸汽炒锅整体结构示意图；
[0012]图2是本自动蒸汽炒锅的内部示意图；
[0013]图3是本自动蒸汽炒锅的翻转示意图。
[0014]图中，1、固定架；2、翻转架；3、翻转电机；4、驱动电机；5、滚轮；6、滚筒；7、进气管；8、出气管；9、转轴；10、内腔；11、鳍片；12、螺纹线槽。
【具体实施方式】
[0015]以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。
[0016]如图1?3所示，本自动蒸汽炒锅包括一个固定架1，在固定架1内套设有翻转架2，所述翻转架2的边侧和固定架1铰接，铰接处设有一个翻转电机3，翻转架2上设有一个滚筒6，滚筒6的底部通过一根转轴9与翻转架2转动连接，滚筒6前部的对应的翻转架2上设有滚轮5，滚轮5的滚动部作用在滚筒6上，转轴9上同轴连有使滚筒6转动的驱动电机4，当转轴9转动时会带动滚筒6的旋转，同时滚轮5既能支撑滚筒6的前端，又能起到滑动的作用。所述的滚筒6内表面设有一系列均匀散部的鳍片11以及内壁环设有螺纹线槽12，所述鳍片11的朝向与滚筒6轴向平行，滚筒6的周壁为双层结构，在夹层中又形成密封的内腔10，所述内腔10中至少连有一根进气管7和一根出气管8，并在内腔10中通入蒸汽，与滚筒6实现热交换作用。
[0017]所述滚筒6的开口直径小于底部直径，滚筒6进料后，滚筒6开始滚动，同时通入蒸汽进行加热，料材在滚筒6内通过鳍片11的拨动能很好的实现翻炒的目的，翻炒完以后通过翻转架2使滚筒6开口向下，便于取料。
[0018]应该理解，在本实用新型的权利要求书、说明书中，所有“包括……”均应理解为开放式的含义，也就是其含义等同于“至少含有……”，而不应理解为封闭式的含义，即其含义不应该理解为“仅包含……”。
[0019]本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
【主权项】
1.一种自动蒸汽炒锅，其特征在于，它包括一个固定架(1)和水平放置的翻转架(2)，翻转架(2)铰接在固定架(1)中，且固定架(1)上设有驱使翻转架(2)上下翻动的翻转电机(3)，所述翻转架(2)上设有一个滚筒￠)，滚筒￠)的底部通过一根转轴(9)与翻转架(2)转动连接，转轴(9)上同轴连有使滚筒(6)转动的驱动装置，滚筒(6)的内表面设有一系列均匀散部的鳍片(11)，所述鳍片(11)的朝向与滚筒(6)轴向平行，滚筒(6)的周壁为双层结构，在夹层中又形成密封的内腔(10)，所述内腔(10)中至少连有一根进气管(7)和一根出气管(8)，并在内腔(10)中通入蒸汽，与滚筒(6)实现热交换作用。2.根据权利要求1所述的一种自动蒸汽炒锅，其特征在于，所述滚筒(6)前端对应的翻转架(2)上设有滚轮(5)，滚轮(5)的滚动部作用在滚筒(6)上。3.根据权利要求1或2所述的一种自动蒸汽炒锅，其特征在于，所述滚筒(6)的内壁环设有螺纹线槽(12)。4.根据权利要求1或2所述的一种自动蒸汽炒锅，其特征在于，所述滚筒(6)的开口直径小于底部直径。5.根据权利要求1或2所述的一种自动蒸汽炒锅，其特征在于，所述的驱动装置包括驱动电机⑷。
【专利摘要】本实用新型提供了一种自动蒸汽炒锅，属于烹饪制品技术领域。它解决了现有蒸汽炒锅热量容易散发，保温性能差且不能实现自动翻炒等问题。本自动蒸汽炒锅包括一个固定架和水平放置的翻转架，翻转架铰接在固定架中，翻转架上设有一个滚筒，滚筒的底部通过一根转轴与翻转架转动连接，转轴上同轴连有使滚筒转动的驱动装置，滚筒的内表面设有一系列均匀散部的鳍片，鳍片的朝向与滚筒轴向平行，滚筒的周壁为双层结构，在夹层中又形成密封的内腔，内腔中至少连有一根进气管和一根出气管，并在内腔中通入蒸汽，与滚筒实现热交换作用。本装置热容量大，通过蒸汽加热能节约能源，并且可实现自动翻炒，在需求量大的情况下能大大提高工作效率。
【IPC分类】A47J36/00, A47J27/04
【公开号】CN204970819
【申请号】CN201520625028
【发明人】不公告发明人
【申请人】童撮洪
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年8月18日