专利名称：冷冻饼干馅切片机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种能调整输送带间歇前进的距离来改变冷冻饼干馅切片厚度的自动化的冷冻饼干馅切片机。
背景技术：
饼干制造者为求口味多变，于是掺入各种材料、香料或变换形状，以获取消费者的青睐，其中，有一种混合了核果等颗粒状馅料的饼干，因风味独特而大受欢迎，但因其制法独特，很难大量制造，故有手工饼干之称。
由于冷冻饼干馅的原料包括了面团及许多如核果等颗粒状的馅料，使原料呈半固体状，且冷冻饼干馅需连续挤出成长条状后再予以切片，为避免切片时因核果与面团硬度不一而影响切片形状，通常需将条状饼干馅冷冻至面团硬度与核果等颗粒状馅料的硬度相同后，才能切割成片状的饼干，因此，目前多半以手工方式对冷冻后的饼干馅进行切片的工作。
另有一种软性肉品、食品切片切丝机，其是在一机体内设有预定数目的刀组，并配合适当动力源使刀组转动，各刀组是由多数刀片配合多数固定大小的隔片，并借一轴穿设固定在承座上结合一体，以便在软性肉品、食品被嵌入通过刀组间时，能由相对转动的刀组将软性肉品、食品按隔片的大小进行切片。
然而，冷冻后的条状饼干馅会呈固体状而具有相当的硬度，具有上述结构的切片机在对冷冻饼干馅进行同步多片切割时会遇到动力不足而无法切割的问题，即便是加大电机功率来克服动力不足的问题，也会因切割后的片体卡在刀片间而影响切片机的运转，再者，冷冻饼干馅是被连续挤出成长条状，而前述的切片机所能切割的肉品、食品的长度有限，故而不适用于对冷冻饼干馅切片。
实用新型内容为了克服现有冷冻饼干馅切片机存在的上述缺点，本实用新型提供一种改进的冷冻饼干馅切片机，由于切片机构的电机驱动曲轴而以二曲柄带动刀座在第一滑轨上往复上、下移动，由刀片下切输送带上的冷冻饼干馅的同时，该曲柄以设于曲柄上的顶件顶推摆臂摆动，该摆臂经由单向轴承在上摆的行程中带动输送机构的主动滚筒间歇转动，使刀片下切时该输送带不行进，而在刀片上升时输送带才载送冷冻饼干馅行进，使输送带配合刀片的行程间歇输送冷冻饼干馅行进，达到对冷冻饼干馅自动化连续切片的功效。并通过变化调整杆的位置来限制摆臂上摆的行程，以改变输送带的行程，达到调整冷冻饼干馅切片厚度的功效。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是一种冷冻饼干馅切片机，具有一机台，其特征是，包括输送机构一传送带环绕于机台上数个滚筒，其中主动滚筒一端通过一单向轴承与一摆臂相连接，一复位弹簧接于摆臂自由端和机台底部；切片机构一电机驱动连接曲轴，曲轴通过二曲柄连接刀座，该刀座跨设于输送带两侧的两个滑轨上；调整杆锁固于机台上一纵向长槽中；压持机构压板固定于固定块上，并且延伸至刀座下方，对应刀片具有一刀片穿孔，该固定块滑动设于二平行滑轨上，且对应滑轨具有锁固件；顶件固定于曲柄对应摆臂下缘。
前述的一种冷冻饼干馅切片机，其中一组压辊是设于一横杆上，该横杆是跨设于二滑轨上，该二滑轨是设于机台上靠近输送带的输入端的一段。
本实用新型的有益效果是，由于切片机构的电机驱动曲轴而以二曲柄带动刀座在第一滑轨上往复上、下移动，由刀片下切输送带上的冷冻饼干馅的同时，该曲柄以设于曲柄上的顶件顶推摆臂摆动，该摆臂经由单向轴承在上摆的行程中带动输送机构的主动滚筒间歇转动，使刀片下切时该输送带不行进，而在刀片上升时输送带才载送冷冻饼干馅行进，使输送带配合刀片的行程间歇输送冷冻饼干馅行进，达到对冷冻饼干馅自动化连续切片的功效。并通过变化调整杆的位置来限制摆臂上摆的行程，以改变输送带的行程，达到调整冷冻饼干馅切片厚度的功效。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的外观立体示意图图2是本实用新型的剖视图图3是本实用新型调整杆的结构示意图图4是本实用新型压持机构部分的放大示意图图5是本实用新型的使用状态示意图之一图6是本实用新型的使用状态示意图之二
具体实施方式
请参阅
图1至图4，本实用新型是一种冷冻饼干馅切片机，其是在一机台10中设有一输送机构1，该输送机构1在机台10上缘设有多个滚筒15，各滚筒15绕设一输送带11，该输送带11是由一主动滚筒12驱动，该主动滚筒12一端以一单向轴承(图中未示)供一摆臂13枢设，使该摆臂13具有一可上、下摆动的自由端131，并以一复位弹簧14连接摆臂13的自由端131及机台10底部，以在该摆臂13的上摆行程借助该单向轴承121带动主动滚筒12驱动该输送带11间歇移动。
一切片机构2，该切片机构2具有一电机21，该电机21驱动一组曲轴22，该曲轴22借由二曲柄23带动一刀座24，该刀座24是设置于跨设于输送带11两侧的二第一滑轨26上，以由转动的曲轴22以曲柄23带动刀座24在第一滑轨26上往复地上、下移动，以设于刀座24上的一刀片25下切输送带11上的冷冻饼干馅。
曲柄23对应该摆臂13下缘设有一顶件27，以在曲柄23带动刀座24上、下移动时由该顶件27顶推该摆臂13上摆。
一调整杆3，其是设置于该机台10上而对应于该摆臂13下缘，该机台10上具有一纵向延伸的长槽101，该长槽101的断面概呈阶梯状而在一侧具有一大径段102，该调整杆3穿过长槽101的一端为一螺纹段31，该螺纹段31与一嵌设于大径段102中的螺帽32相旋锁，且该调整杆3穿设有一套管33，该调整杆3远离螺纹段31的一端设有一手轮34，以借手轮34旋紧调整杆3时，借助该套管33与螺帽32夹紧长槽101的两侧面而固定该调整杆3的位置，使该调整杆3可在该长槽101中移动至任意位置锁固，供在该摆臂13下摆时挡止该摆臂13，借以限制该摆臂13上摆的行程，而该调整杆3对应摆臂13处套设有一软质胶套35，以降低摆臂13碰撞调整杆3时的冲击力。另，该机台10外罩设有一壳体104，该壳体104对应长槽101设有一长孔105供调整杆3伸出，且壳体104在长孔105的一侧设有刻度106，以在移动调整杆3的位置时，供设于套管33上的一指针36指示参考。
一压持机构4，该压持机构4具有一压板41，该压板41是固定于一固定块42上，该固定块42是架设于二并列的第二滑轨43上，而在该第二滑轨43上移动，且该固定块42对应各第二滑轨43分别设有一锁固件421以固定该固定块42，该压板41是自固定块42延伸至该刀座24下方，供压抵输送带11上的冷冻饼干馅，且该压板41对应该刀片25具有一穿孔411，供该刀片25穿过该压板41下切冷冻饼干馅。该压持机构具有一组压辊45，该组压辊45是设于一横杆46上，该横杆46是跨设于二第三滑轨47上，该二第三滑轨47是设于机台10上靠近输送带11的输入端的一段，以借该组压辊45的自重下压输送带11上的冷冻饼干馅。
使用时，将冷冻后的长条状的冷冻饼干馅放置于输送带11上，当电机21带动曲轴22转动时，连结于曲轴22上的曲柄23以顶件27顶推摆臂13上摆，使摆臂13经由单向轴承带动主动滚筒12转动，以驱动输送带11前进，如图5所示，当摆臂13被复位弹簧14回拉下摆时，摆臂13与主动滚筒12间形成空转状态，使输送带11停歇，曲轴22连续转动时，则输送带11便会间歇输送冷冻饼干馅前进，并由压辊45压持冷冻饼干馅。
当冷冻饼干馅进入刀片25下方时，会被压板41压持，而刀片25穿过压板41的穿孔411，下切冷冻饼干馅，如图6所示，当刀片25被带动下切时，摆臂13是处在下摆的行程，而不会带动主动滚筒12转动，亦即，输送带11是处在停歇的状态；当刀片25被带动上升时，压板41会压持住冷冻饼干馅使其不会随刀片25向上移，而当刀片25上升一段预定距离后时，曲柄23上的顶件27便会顶推摆臂13上摆，而带动主动滚筒12驱动输送带11前进一段距离，使冷冻饼干馅前进以进行下一次的切片动作，且在输送带11载送冷冻饼干馅的行程中，刀片25不会阻扰冷冻饼干馅的行程，使冷冻饼干馅在被连续切片后仍能保持长条状。
而输送带11前进的距离即为冷冻饼干馅的切片厚度，欲调整冷冻饼干馅的切片厚度时，是借由调整该调整杆3在长槽101中的位置，以变化调整杆3挡止摆臂13被复位弹簧14下拉的终止位置，以延缓顶件27顶推摆臂13向上的行程长度随之改变，欲增加冷冻饼干馅的切片厚度时，可将调整杆3的位置向下调整，使摆臂13下摆后处于较低的位置，如此，便能在摆臂13被顶推向上的行程增长，而将输送带11推送较长的距离；若欲减少冷冻饼干馅的切片厚度时，则将调整杆3向上调整，使摆臂13下摆后处于较高的位置，如此，摆臂13被顶推向上的行程便会缩减，而将输送带11推送较短的距离，使切片的厚度减少。
综上所述，本实用新型由于切片机构2的电机21驱动曲轴22以曲柄23带动刀座24在第一滑轨26上往复上、下移动，而由刀片25下切输送带11上的冷冻饼干馅的同时，该曲柄23会以设于曲柄23上的顶件27顶推摆臂13上摆，该摆臂13经由单向轴承121在上摆的行程中带动输送机构1的主动滚筒12间歇转动，使刀片25下切时该输送带11不行进，而在刀片25上升时输送带11才载送冷冻饼干馅行进，令输送带11配合刀片25的行程间歇输送冷冻饼干馅行进，达到对冷冻饼干馅自动化连续切片的功效；再者，借由变化调整杆3的位置来限制摆臂13上摆的行程，能改变输送带11的行程，以达到调整冷冻饼干馅切片厚度的功效。
权利要求1.一种冷冻饼干馅切片机，具有一机台，其特征是，包括输送机构一传送带环绕于机台上数个滚筒，其中主动滚筒一端通过一单向轴承与一摆臂相连接，一复位弹簧接于摆臂自由端和机台底部；切片机构一电机驱动连接曲轴，曲轴通过二曲柄连接刀座，该刀座跨设于输送带两侧的两个滑轨上；调整杆锁固于机台上一纵向长槽中；压持机构压板固定于固定块上，并且延伸至刀座下方，对应刀片具有一刀片穿孔，该固定块滑动设于二平行滑轨上，且对应滑轨具有锁固件；顶件固定于曲柄对应摆臂下缘。
2.根据权利要求1所述的一种冷冻饼干馅切片机，其特征是，一组压辊是设于一横杆上，该横杆是跨设于二滑轨上，该二滑轨是设于机台上靠近输送带的输入端的一段。
专利摘要一种冷冻饼干馅切片机，具有一机台，包括输送机构一传送带环绕于机台上数个滚筒，其中主动滚筒一端通过一单向轴承与一摆臂相连接，一复位弹簧接于摆臂自由端和机台底部；切片机构一电机驱动连接曲轴，曲轴通过二曲柄连接刀座，该刀座跨设于输送带两侧的两个滑轨上；调整杆锁固于机台上一纵向长槽中；压持机构压板固定于固定块上，并且延伸至刀座下方，对应刀片具有一刀片穿孔，该固定块滑动设于二平行滑轨上，且对应滑轨具有锁固件；顶件固定于曲柄对应摆臂下缘。本实用新型可对冷冻饼干馅自动化连续切片，并通过变化调整杆的位置来限制摆臂上摆的行程，以改变输送带的行程，达到调整冷冻饼干馅切片厚度的功效。
文档编号B26D7/06GK2611118SQ03240480
公开日2004年4月14日 申请日期2003年3月14日 优先权日2003年3月14日
发明者许赐荣 申请人:许赐荣