专利名称：多用途菜刀的制作方法
技术领域：
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本实用新型涉及一种多用途菜刀。
技术背景；
目前，在厨房菜刀技术领域，菜刀的功能使用比较单一，菜刀要 结合各种厨房厨具来完成厨房作业，比如；切食物不粘刀体表面，由 于厨房油脂多容易染手使手油滑容易伤手，菜刀不能切冻肉，菜刀不 能刮鱼鳞，菜刀不能砍骨，菜刀不能开瓶盖。再者，由于各种厨具分 体制造单独使用，大大浪费各种厨具来回取放作业时间、材料浪费和 增加制造成本。 发明内容；
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种将几种功能集于一 起的多用途菜刀。
为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是； 一种多 用途菜刀，由刀体、刀柄和菜刀刀片组成，刀体上端为刀背，刀体下 端为菜刀刀片，在菜刀刀片下端为刀刃口，在所述的刀体上设有镶嵌 菜刀刀片的凹槽，在刀体的凹槽侧面和菜刀刀片上设有相互对应的定 位孔和定位扣；所述的刀体的刀背前端设有砍骨刀口，所述的刀体的刀背中部设有刮齿，所述的刀体的刀背中部设有开瓶口；所述的菜刀 刀片上喷一层不粘沙，所述的菜刀刀片上设有一段锯齿形刀口；所述 的刀柄上设有凸块，所述的刀柄尾部端设有空腔，在空腔内设有刨皮 刀。
刀体上设有菜刀刀片使菜刀具有易拆磨刀口和节约刀体材料；由 于刀背前端设有砍骨刀口使菜刀具有砍骨功能，刀背中部设有刮齿使 菜刀具有刮鱼鳞功能，刀背中部设有开瓶口使菜刀具有开瓶功能；菜 刀刀片上喷一层不粘沙使菜刀具有不粘食物功能，菜刀刀片上设有一 段锯齿形刀口使菜刀具有切割冷冻物功能；刀柄上设有凸块使菜刀具 有防滑功能，在空腔内设有刨皮刀使菜刀具有刨果皮功能。菜刀可与 各种功能结合使用，相互协作完成厨房作业，提高厨房作业时间。
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图l;是本实用新型多用途菜刀的结构示意图。
具体实施方式
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以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步说明；
如图1、所示，本实用新型的一种多用途菜刀，由刀体1、刀柄 2和菜刀刀片7组成，刀体1上端为刀背，刀体1下端为菜刀刀片7， 在菜刀刀片7下端为刀刃口9，其特征在于；所述的刀体l上设有镶 嵌菜刀刀片7的凹槽18，在刀体1的凹槽18前端部有限位自锁结构 5，在刀体1的凹槽18侧面和菜刀刀片7上设有相互对应的定位孔 13和定位扣12;所述的刀体1的刀背前端设有砍骨刀口 3，所述的刀体1的刀背中部设有刮齿6，所述的刀体1的刀背中部设有开瓶口 11;所述的菜刀刀片7上喷一层不粘沙10，所述的菜刀刀片7上设 有一段锯齿形刀口4;所述的刀柄2上设有凸块14，所述的刀柄2尾 部端设有空腔15，在空腔15内设有刨皮刀16。在刀柄2尾部通过销 轴17枢接刨皮刀16。
权利要求1，一种多用途菜刀，由刀体、刀柄和菜刀刀片组成，刀体上端为刀背，刀体下端为菜刀刀片，在菜刀刀片下端为刀刃口，其特征在于；所述的刀体上设有镶嵌菜刀刀片的凹槽，在刀体的凹槽侧面和菜刀刀片上设有相互对应的定位孔和定位扣；所述的刀体的刀背前端设有砍骨刀口，所述的刀体的刀背中部设有刮齿，所述的刀体的刀背中部设有开瓶口；所述的菜刀刀片上喷一层不粘沙，所述的菜刀刀片上设有一段锯齿形刀口；所述的刀柄上设有凸块，所述的刀柄尾部端设有空腔，在空腔内设有刨皮刀。
专利摘要本实用新型涉及一种多用途菜刀，其特征在于；所述的刀体上设有镶嵌菜刀刀片的凹槽，在刀体的凹槽侧面和菜刀刀片上设有相互对应的定位孔和定位扣；所述的刀体的刀背前端设有砍骨刀口，所述的刀体的刀背中部设有刮齿，所述的刀体的刀背中部设有开瓶口；所述的菜刀刀片上喷一层不粘沙，所述的菜刀刀片上设有一段锯齿形刀口；所述的刀柄上设有凸块，所述的刀柄尾部端设有空腔，在空腔内设有刨皮刀。本实用新型集各种厨房用具于一身、且结构简单、制造成本低，适于厨房作业使用。
文档编号B26B3/00GK201357422SQ20092011476
公开日2009年12月9日 申请日期2009年3月4日 优先权日2009年3月4日
发明者胡朱英 申请人:胡朱英