专利名称：一种刀刃可旋转的菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种菜刀结构技术。
背景技术：
菜刀是人们生活中常用的，现代社会生活节奏快，人们做事强调效率，做菜烧菜也是如此。而目前常用的菜刀都是单刃的，切菜效率相对较低。有时候人们为了赶时间切快点，甚至会切伤手。
实用新型内容本实用新型之目的提出一种刀刃可旋转的新型菜刀，解决上述问题。为了实现实用新型之目的，拟采用以下技术方案本实用新型菜刀由刀把、刀身以及两片或两片以上的刀刃构成，其特征是刀刃是通过齿轮齿条传动机构安装在刀身上的，上述的齿轮齿条传动机构是由滚轮、滚轮传动轴、滚轮传动齿轮、齿条、刀刃传动齿轮以及刀刃传动轴相配合构成的。本实用新型与现有技术比较的特点由于本实用新型菜刀的刀刃是通过齿轮齿条传动机构安装在刀身上的，因此，在使用中可通过上述传动机构将菜刀的刀刃由单刃变成多刃，使得切菜时大大提高了效率，并且能将食材切得很均匀；而在一些特殊需要时又能方便地变回单刃菜刀使用，给人们的日常生活带来便利。
图I为本实用新型菜刀单刃用法实施例结构的正视图示意图；图2为本实用新型菜刀多刃用法实施例的齿轮齿条传动机构俯视图；图3为图I的A-A断面图。I :刀把；2 :刀身；3 :刀刃；4 :滚轮；5 :滚轮传动轴；6 :滚轮传动齿轮；7 :齿条；7a :齿条齿部；7b :卡槽；8 :刀刃传动齿轮；9 :刀刃传动轴；10 :螺栓；11 :螺母；P :由滚轮、滚轮传动轴、滚轮传动齿轮、齿条、刀刃传动齿轮以及刀刃传动轴相配合构成的齿轮齿条传动机构。
具体实施方式
本实用新型菜刀的刀身2、刀刃3和齿轮齿条传动机构P可采用不锈钢材料制造。刀刃3的片数可选三片。刀刃传动轴9与刀刃3的配合、刀刃传动轴9与刀刃传动齿轮8的配合、滚轮传动轴5与滚轮4的配合以及滚轮传动轴5与滚轮传动齿轮6的配合皆为过盈配合。刀刃传动轴8与刀身2的配合、滚轮传动轴5与刀身2的配合为间隙配合。齿条7与刀刃传动齿轮8、滚轮传动齿轮6分别进行啮合传动。齿条7通过如图3所示的螺栓10、与卡槽7的配合安装在刀身2上。其中，螺栓10可通过与螺母11配合紧固在刀身2上。该实用新型菜刀被作为传统单刃菜刀使用时，借助齿轮齿条传动机构P可令其三
片刀刃3排成一条直线，使用效果相当于单刃菜刀。当作为三刃菜刀使用时，只要通过滚动安装于刀身2的滚轮4来带动齿轮齿条传动机构P，旋转三片刀刃3，使之变成相互平行的位置，即可实现单刃到三刃菜刀的转换。
权利要求1.一种刀刃可旋转的菜刀，由刀身(2)、设置在刀身(2)之上的刀把(I)以及两片或两片以上的刀刃(3)构成，其特征是刀刃(3)是通过齿轮齿条传动机构(P)安装在刀身(2)上的。
2.根据权利要求I所述的刀刃可旋转的菜刀，其特征是所述的齿轮齿条传动机构(P)是由滚轮(4)、滚轮传动轴(5)、滚轮传动齿轮(6)、齿条(7)、刀刃传动齿轮(8)以及刀刃传动轴(9)相配合构成的。
专利摘要一种刀刃可旋转的菜刀，由刀身(2)、设置在刀身(2)之上的刀把(1)以及两片或两片以上的刀刃(3)构成，其特征是刀刃(3)是通过齿轮齿条传动机构(P)安装在刀身(2)上的。上述的齿轮齿条传动机构(P)是由滚轮(4)、滚轮传动轴(5)、滚轮传动齿轮(6)、齿条(7)、刀刃传动齿轮(8)以及刀刃传动轴(9)相配合构成的。使用本实用新型菜刀时，可通过滚动滚轮(4)带动后续传动机构，旋转刀刃(3)，使菜刀由单刃变成多刃，使得切菜时大大提高了效率，并且能将食材切得很均匀；而在一些特殊需要时又能方便地变回单刃菜刀使用，给人们的日常生活带来便利。
文档编号B26B3/04GK202507292SQ20122012893
公开日2012年10月31日 申请日期2012年3月30日 优先权日2012年3月30日
发明者李群星 申请人:李群星