技术总结
本实用新型公开了一种防止伤手的菜刀，包括刀身和与所述刀身相连接的刀柄，在所述刀身的侧壁为直边，在所述刀身内设有侧面开口的凹槽，所述凹槽的开口设置在刀柄的下方，在所述刀柄的下端面设有C形防护块，在所述C形防护块的中部通过旋转轴连接在刀柄的下端面且所述C形防护块与所述凹槽有内壁之间设有控制拉簧，所述C形防护块下侧端在所述控制拉簧的作用下处于凹槽内。本实用新型的结构简单、操作便捷，其设有C形防护块，在使用时握住C形防护块的上侧端时会使C形防护块以旋转轴为中心旋转，从而使C形防护块的下侧端翘起，从而可防止手指接触刀身的侧壁上，可有效的防止划伤手指，使用稳定性好且适用性强。
技术研发人员：王学荣
受保护的技术使用者：重庆芸利五金制造股份有限公司
文档号码：201620668360
技术研发日：2016.06.29
技术公布日：2017.01.25