一种可调节切割厚度的食品切片装置的制作方法

本发明涉及蔬菜加工技术领域，具体涉及一种可调节切割厚度的食品切片装置。

背景技术：

在食品加工领域中，比如对红薯、马铃薯、萝卜、芥菜疙瘩或黄瓜等蔬菜进行深加工，如腌制或直接批量用于炒菜等，都需要对这些蔬菜进行切片加工，现有的切片设备有很多，分人工切片设备和全自动切片设备，在全自动切片设备中，目前还存在的切割问题主要是，不能方便调节蔬菜切割厚度，还有经常会出现卡菜的现象，影响切割效率。

技术实现要素：

本发明的目的即在于克服现有技术不足，目的在于提供一种可调节切割厚度的食品切片装置，解决不能方便调节蔬菜切割厚度的问题。

本发明通过下述技术方案实现：

一种可调节切割厚度的食品切片装置，包括切片箱体、切片刀具和切片电机，所述切片箱体内设有切片转轴，所述切片转轴为花键轴，所述切片电机与切片转轴的一端连接，所述切片刀具包括花键轴套和圆盘切割片，所述圆盘切割片套接在花键轴套上，所述切片箱体内的切片转轴上等距间隔套设多把切片刀具，所述切片刀具对应的切片箱体一侧开设有切割口，所述切割口外侧设有调节丝杆，所述圆盘切割片通过切割口伸出切片箱体外，所述调节丝杆上设有调节切片刀具间距的切片调节装置。所述切片调节装置夹在伸出切片箱体外的圆盘切割片上。

所述切片调节装置包括调节丝套和刀片夹块，所述调节丝套螺纹套在调节丝杆上，所述调节丝套两端对称设有刀片夹块，两套刀片夹块夹在圆盘切割片上，通过转动调节丝套同步带动两套刀片夹块移动，两套刀片夹块再推动切片刀具沿切片转轴轴向移动。

进一步的，所述刀片夹块包括滑轮、滑轮叉架、夹紧杆、滑套和l型连接块，所述滑轮设置在滑轮叉架内贴近圆盘切割片自由滑动，所述滑轮叉架连接在夹紧杆上，所述夹紧杆端头设有滑套，所述滑套设在调节丝杆上，所述l型连接块一端活动连接在夹紧杆上，所述调节丝套两端部均设有凹槽，所述l型连接块另一端卡在凹槽内。

进一步的，所述切片刀具对应的切片箱体另一侧外设有滑杆，所述滑杆上对应每两个切片刀具的间隙处设有防止卡着蔬菜的防卡片。

本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

1、本发明一种可调节切割厚度的食品切片装置，相对于现有蔬菜切片机，现有蔬菜切片机的切片刀具套在切片转轴上，通过在切片转轴上设有锁紧螺母夹紧固定，当需要调节两件切片刀具的间距时，只有通过调节锁紧螺母来调节，由于两件切片刀具的间距非常小，还很深，扳手根本无法调节，只能全部拆掉来调节，而本发明，切片刀具是套设在切片转轴上，通过花键配合，切片转轴带动切片刀具同步转动对蔬菜进行切片，切片刀具是可以在切片转轴上左右自由移动，两个刀片的间距通过设置在切片箱体外部的切片调节装置来实现，切片调节装置设置在箱体外的调节丝杆上，有足够的调节空间，可以很方便的调节两件切片刀具之间的具体，同时还不会影响切片刀具对蔬菜进行切片；

2、本发明一种可调节切割厚度的食品切片装置，切片刀具对应的切片箱体另一侧外设有滑杆，滑杆上对应每两个切片刀具的间隙处设有防止卡着蔬菜的防卡片。通过设置防卡片可以有效防止两件切片刀具之间卡有蔬菜，影响切片效率。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本发明实施例的限定。在附图中：

图1为本发明一种可调节切割厚度的食品切片装置的外形结构示意图；

图2为本发明一种可调节切割厚度的食品切片装置的结构示意图；

图3为本发明一种可调节切割厚度的食品切片装置的内部切片刀具调节结构示意图；

图4为本发明图3中a处的放大结构示意图；

附图中标记及对应的零部件名称：

1-切片箱体，2-切片刀具，3-切片电机，4-切片转轴，5-花键轴套，6-圆盘切割片，7-切割口，8-调节丝杆，9-调节丝套，10-刀片夹块，11-滑轮，12-滑轮叉架，13-夹紧杆，14-滑套，15-l型连接块，16-凹槽，17-滑杆，18-防卡片。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本发明的限定。

实施例

如图1-4所示，本发明一种可调节切割厚度的食品切片装置，包括切片箱体1、切片刀具2和切片电机3，切片箱体1内设有切片转轴4，所述切片转轴4为花键轴，所述切片电机3与切片转轴4的一端连接，所述切片刀具2包括花键轴套5和圆盘切割片6，所述圆盘切割片6套接在花键轴套5上，所述切片箱体1内的切片转轴4上等距间隔套设多把切片刀具2，所述切片刀具2对应的切片箱体1一侧开设有切割口7，所述切割口7外侧设有调节丝杆8，所述圆盘切割片6通过切割口7伸出切片箱体1外，所述调节丝杆8上设有调节切片刀具2间距的切片调节装置，所述切片调节装置夹在伸出切片箱体1外的圆盘切割片6上。在工作时，切片刀具2是向带有切割口7方向转动对蔬菜进行切片。

切片调节装置包括调节丝套9和刀片夹块10，所述调节丝套9螺纹套在调节丝杆8上，所述调节丝套9两端对称设有刀片夹块10，两套刀片夹块10夹在圆盘切割片6上，通过转动调节丝套9同步带动两套刀片夹块10移动，两套刀片夹块10再推动切片刀具2沿切片转轴4轴向移动。

本发明一种可调节切割厚度的食品切片装置，相对于现有蔬菜切片机，现有蔬菜切片机的切片刀具套在切片转轴上，通过在切片转轴上设有锁紧螺母夹紧固定，当需要调节两件切片刀具的间距时，只有通过调节锁紧螺母来调节，由于两件切片刀具的间距非常小，还很深，扳手根本无法调节，只能全部拆掉来调节，而本发明，切片刀具是套设在切片转轴上，通过花键配合，切片转轴带动切片刀具同步转动对蔬菜进行切片，切片刀具是可以在切片转轴上左右自由移动，两个刀片的间距通过设置在切片箱体外部的切片调节装置来实现，切片调节装置设置在箱体外的调节丝杆上，有足够的调节空间，可以很方便的调节两件切片刀具之间的具体，同时还不会影响切片刀具对蔬菜进行切片。

使用时，将蔬菜从切片箱体1的上口直接放入，蔬菜会根据设定的切割尺寸对蔬菜进行切片，切片完成后从切片箱体1下口排出。

刀片夹块10包括滑轮11、滑轮叉架12、夹紧杆13、滑套14和l型连接块15，所述滑轮11设置在滑轮叉架12内贴近圆盘切割片6自由滑动，所述滑轮叉架12连接在夹紧杆13一端头上，所述夹紧杆13另一端头设有滑套14，所述滑套14设在调节丝杆8上，所述l型连接块15一端活动连接在夹紧杆13上，所述调节丝套9两端部均设有凹槽16，所述l型连接块15另一端卡在凹槽16内。为了便于刀片夹块10与调节丝套9活动连接紧固，一般在滑套14上对应两端焊接两个夹紧杆13，一个夹紧杆13与滑轮叉架12连接，同时还设有l型连接块15，另一个夹紧杆13只用来安装l型连接块15，这样两套l型连接块15对称卡在调节丝套9的凹槽16内，使连接更加牢固，在调节丝套9转动调节时，刀片夹块10不会随调节丝套9转动。

切片刀具2对应的切片箱体1另一侧外设有滑杆17，所述滑杆17上对应每两个切片刀具2的间隙处设有防止卡着蔬菜的防卡片18，防卡片18可以随切片刀具2的移动，在滑杆17上移动。通过设置防卡片可以有效防止两件切片刀具之间卡有蔬菜，影响切片效率。

以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。