1.一种西洋参正切设备，其特征在于，包括机架，机架上设有剪切机构以及通过支撑轴固定于剪切机构上方的下压机构；
所述剪切机构包括设于水平设置的转盘、通过转盘转轴与转盘连接的第二驱动装置以及设置于所述转盘上的切刀；
所述下压机构包括位于支撑轴顶部的第一驱动装置、与第一驱动驱动装置连接的压紧柱以及能插入压紧柱的中空圆筒，所述第一驱动装置用于驱动压紧柱并使压紧柱在中空圆筒中上下往复运动，所述中空圆筒设置于切刀的上方。
2.根据权利要求1所述的西洋参正切设备，其特征在于，所述压紧柱包括压板和柱体，所述压板上表面与第一驱动装置驱动连接，下表面与柱体连接，且压板的端面连接有护套，所述护套内固定有直线轴承，所述直线轴承套设在支撑轴上。
3.根据权利要求1所述的西洋参正切设备，其特征在于，所述下压机构和剪切机构之间设有夹板，所述中空圆筒固定于夹板与转盘之间，所述支撑轴固定于所述夹板上。
4.根据权利要求2所述的西洋参正切设备，其特征在于，所述柱体的靠压板端设有突出部。
5.根据权利要求4所述的西洋参正切设备，其特征在于，还包括分别与第一驱动装置和第二驱动装置控制连接的接近开关；当压紧柱的突出部与中空圆筒接触时，接近开关关闭第一驱动装置和第二驱动装置。
6.根据权利要求5所述的西洋参正切设备，其特征在于，所述接近开关为光电接近开关。
7.根据权利要求1所述的西洋参正切设备，其特征在于，所述切刀为4个，均匀设置于所述转盘上。
8.根据权利要求1~7任一项所述的西洋参正切设备，其特征在于，所述第一驱动装置为气缸。
9.根据权利要求1~7任一项所述的西洋参正切设备，其特征在于，所述第二驱动装置包括电动机和同步带机构，所述电动机的转轴通过同步带机构带动所述转盘转轴转动。
10.根据权利要求1~7任一项所述的西洋参正切设备，其特征在于，所述转盘下方设有集料箱。