一种辅助型厨房用砧板刀的制作方法

本实用新型涉及一种砧板刀，尤其是涉及一种辅助型厨房用砧板刀。

背景技术：

砧板是我们日常生活中经常使用的厨房用具，一般人们使用砧板时会将待加工物放置于砧板上并用刀具进行切割。切割完毕后将砧板上的加工物统一进行处理。如将砧板上的加工物倒入盆中，如此一来便产生一个问题，如果加工物较多则需要往复的将砧板上的物品倒入盆中。此外，由于刀具进行切割时，待加工物会散落于砧板之外，还需要人工将散落于砧板外的加工物捡至盆中。如此一来便增加了大量的人力劳动付出，使厨房工作额外增加工作量。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题提供一种辅助型厨房用砧板刀，其不仅能够有效地对加工物进行切割，并能够将加工物进行快速分拨归类，从而提高厨房工作效率。

为了实现该目的，本实用新型的技术方案为：一种辅助型厨房用砧板刀，包括砧板，所述砧板一端延伸连接上握柄，所述上握柄与下握柄铰接，所述下握柄前端延伸设置有刀柄套口，所述刀柄套口上活动连接有刀具。

作为上述技术方案的进一步改进：

根据本实用新型的实施例，所述上握柄与下握柄之间设置有弹性弧形面板，所述弹性弧形面板内端固定于所述上握柄与所述下握柄铰接处，其向上弧面处相抵于所述上握柄下表面，所述弹性弧形面板另一端相抵于所述下握柄上表面。

根据本实用新型的实施例，所述刀具底端为平面刀状结构，在平面刀状结构上部延伸改变为曲形结构，从而利于切割过程中加工物贴合于所述刀具表面时的分离。

根据本实用新型的实施例，所述砧板为矩形砧板，其四周轮廓处设置有倒角，该砧板表面设置有颗粒状物质，从而提供加工物在所述砧板上的稳定性，利于所述刀具快速准确切割。

根据本实用新型的实施例，所述刀柄套口与所述刀具卡扣式连接，或所述刀具通过螺纹旋合于所述刀柄套口上。

根据本实用新型的实施例，所述砧板活动连接于所述上握柄，该砧板能够绕连接点实现180度翻转，所述砧板两表面处设置不同颗粒物。

根据本实用新型的实施例，所述下握柄端部铰接设置活动卡扣件，所述上握柄上设置有凹槽，通过向上转动所述卡扣件卡入所述凹槽保持砧板刀闭合锁定不打开。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为通过将厨房砧板与刀具的有效配合，能够对加工物进行快速切割。由于砧板刀能够握持放置在暂存器皿上方，手握加工物与砧板刀进行有效配合，在切割完毕后能够将加工物快速进行分类，即砧板刀加工切割的加工物掉落于器皿内，从而进行有效的分类。避免了传统砧板需要将加工物转移倒至器皿内的做法。

附图说明

图1为本实用新型上下握柄未打开时结构示意图；

图2为本实用新型上下握柄未打开时结构主视图；

图3为本实用新型上下握柄未打开时结构示意图；

图4为本实用新型上下握柄打开时结构示意图；

图5为本实用新型上下握柄打开时结构主视图；

图6为本实用新型上下握柄打开时结构示意图；

图中：1、砧板；2、上握柄；3、下握柄；4、刀柄套口；5、刀具；6、弹性弧形面板；7、卡扣件；8、凹槽。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图所示，本实施例的辅助型厨房用砧板刀，包括砧板1，砧板1一端延伸连接上握柄2，上握柄2与下握柄3铰接，下握柄3前端延伸设置有刀柄套口4，刀柄套口4上活动连接有刀具5。

上握柄2与下握柄3之间设置有弹性弧形面板6，弹性弧形面板6内端固定于上握柄2与下握柄3铰接处，其向上弧面处相抵于上握柄2下表面，弹性弧形面板6另一端相抵于下握柄3上表面。

刀具5底端为平面刀状结构，在平面刀状结构上部延伸改变为曲形结构，从而利于切割过程中加工物贴合于刀具5表面时的分离。

砧板1为矩形砧板，其四周轮廓处设置有倒角，该砧板1表面设置有颗粒状物质，从而提供加工物在砧板1上的稳定性，利于刀具5快速准确切割。

刀柄套口4与刀具5卡扣式连接，或刀具5通过螺纹旋合于刀柄套口4上。

砧板1活动连接于上握柄2，该砧板1能够绕连接点实现180度翻转，砧板1两表面处设置不同颗粒物。

下握柄3端部铰接设置活动卡扣件7，上握柄2上设置有凹槽8，通过向上转动卡扣件7卡入凹槽8保持砧板刀闭合锁定不打开。

实施例：本实用新型主要由砧板、上握柄、下握柄和刀具组成，砧板一端延伸连接于上握柄，与上握柄匹配的设置有下握柄，下握柄与上握柄之间通过铰接连接，当人们按压上握柄或向上提下握柄时，上握柄向下握柄前端移动实现刀具与砧板的切割。具体的，下握柄中部穿过上握柄前端形成剪刀状结构。进一步的，砧板连接于上握柄，该砧板能够绕连接点实现180度翻转，同时砧板表面设计有不同颗粒物，从而针对不同的加工物实现不同的摩擦力，提高其切割时的稳定性。进一步的，下握柄的前端延伸设置有刀柄套口，该刀柄套口上套设有不同规格的刀具，将刀具套入刀柄套口对不同加工物进行切割。具体的，刀具底端为平面刀状结构，在平面刀状结构上部延伸改变为曲形结构，从而利于切割过程中加工物贴合于刀具表面时的分离，从而避免了片状食物贴合在刀具表面的尴尬情况。在使用时，人们只需要手握上握柄，随后将其余手指扣于下握柄底部，向上提动下握柄，使之与上握柄靠近便可实现握柄前端的刀具与砧板工作。具体的，下握柄中部设置有一条凹槽，凹槽内设置有弹性弧形面板，通过弹性弧形面板的弯曲使之形成回复力从而实现对食品的快速切割及原装的恢复，由于是人手握待加工物与砧板刀于收集器皿之上，当待加工物切割完后，其会随即回掉落于收集器皿内，随后进行使用即可，进一步的，矩形砧板的面积给待加工物提供了良好的切割保障，此外砧板上还设置有不同刻度方便必要时的切割使用。

由于本实用新型能够以多种形式具体实施而不脱离实用新型的精神或实质，所以应当理解，上述实施例不限于任何前述的细节，而应在随附权利要求所限定的精神和范围内广泛地解释，因此落入权利要求或其等效范围内的全部变化和改型都应为随附权利要求所涵盖。