一种螺狮粉生产用切断装置的制作方法

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种螺狮粉生产用切断装置。

背景技术：

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉一般由干米粉和特制的汤底、佐料混合制成，而在米粉的生产过程中，需要对刚生产出来的米粉进行及时的切断，但是目前多通过人工手动切断米粉，工作效率低下，且刚生产出来的米粉具有一定的黏性，手动切断时，容易造成米粉粘连在一起，影响产品质量。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种螺狮粉生产用切断装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种螺狮粉生产用切断装置，包括底座和出料板，所述底座顶端设置有支架，所述支架上安装有切断机构，所述出料板安装在出料机的出料口处，所述切断机构位于出料板下方，所述切断机构下方设置有导料板，所述底座顶端左侧设置有收集箱，所述导料板的左端倾斜向收集箱设置。

优选的，所述导料板底端安装有振动电机。

优选的，所述出料板表面开设有若干均匀分布的出料孔，所述出料板的外周设置有安装环，所述安装环上开设有若干均匀分布的螺纹孔，所述螺纹孔中安装有螺栓。

优选的，所述切断机构包括固定板和安装板，所述固定板设置在出料板下方左侧，所述安装板设置在出料板下方右侧，所述安装板右侧的支架上安装有气缸，所述气缸的伸缩端安装有刀座，所述刀座的左端固定安装有切刀，所述切刀的左端贯穿安装板延伸至安装板左侧，所述安装板上开设有与切刀相对应的通槽，所述安装板左端设置有防粘连机构，所述固定板的右端面上开设有与切刀相对应的切割槽，所述安装板右端设置有若干导向杆，所述刀座滑动连接在导向杆上。

优选的，所述安装板的左端设置有若干刮板，所述刮板对称分布在通槽的上下两侧，所述刮板远离安装板的一端与切刀表面相接触。

优选的，所述防粘连机构包括储油罐，所述储油罐安装在底座顶端，所述支架上安装有流量泵，所述流量泵的输入端通过管道与储油罐相连接，所述流量泵的输出端连接有输出管，所述安装板左端设置有安装块，所述安装块底端安装有喷油嘴，所述喷油嘴的输入端与输出管相连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：出料机将原料加工，经过出料板挤压出来，形成条状分布的米粉，经由切断机构切断呈规格一致的长度，随后米粉掉落到导料板上，滑落至收集箱中；振动电机带动导料板振动，便于米粉滑落；通过螺栓将出料板安装在出料机上，安装牢靠；导向杆保证了刀座的移动顺滑，切割槽对切刀起到了引导和缓冲作用；当有少量米粉粘连在切刀表面时，随着切刀的运动，刮板能够将切刀表面的米粉刮下去；通过流量泵，将储油罐中的食用油喷洒到切刀表面，在切刀表面形成薄薄的一层油膜，避免米粉的粘连。本发明能够自动切断并收集米粉，节省了人力，且能够防止米粉粘连在切刀上，切断效果好。

附图说明

图1为一种螺狮粉生产用切断装置的结构示意图；

图2为一种螺狮粉生产用切断装置中切断机构的结构示意图。

图中：1-底座，2-支架，3-切断机构，4-出料板，5-导料板，6-振动电机，7-收集箱，8-出料孔，9-安装环，10-螺栓，11-固定板，12-安装板，13-气缸，14-刀座，15-切刀，16-通槽，17-防粘连机构，18-切割槽，19-导向杆，20-刮板，21-喷油嘴，22-安装块，23-输出管，24-流量泵，25-储油罐。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1～2，本发明提供一种技术方案：一种螺狮粉生产用切断装置，包括底座1和出料板4，所述底座1顶端设置有支架2，所述支架2上安装有切断机构3，所述出料板4安装在出料机的出料口处，所述切断机构3位于出料板4下方，所述切断机构3下方设置有导料板5，所述底座1顶端左侧设置有收集箱7，所述导料板5的左端倾斜向收集箱7设置，出料机将原料加工，经过出料板4挤压出来，形成条状分布的米粉，经由切断机构3切断呈规格一致的长度，随后米粉掉落到导料板5上，滑落至收集箱7中。

所述导料板5底端安装有振动电机6，振动电机6带动导料板5振动，便于米粉滑落。

所述出料板4表面开设有若干均匀分布的出料孔8，所述出料板4的外周设置有安装环9，所述安装环9上开设有若干均匀分布的螺纹孔，所述螺纹孔中安装有螺栓10，通过螺栓10将出料板4安装在出料机上，安装牢靠。

所述切断机构3包括固定板11和安装板12，所述固定板11设置在出料板4下方左侧，所述安装板12设置在出料板4下方右侧，所述安装板12右侧的支架2上安装有气缸13，所述气缸13的伸缩端安装有刀座14，所述刀座14的左端固定安装有切刀15，所述切刀15的左端贯穿安装板12延伸至安装板12左侧，所述安装板12上开设有与切刀15相对应的通槽16，所述安装板12左端设置有防粘连机构17，所述固定板11的右端面上开设有与切刀15相对应的切割槽18，所述安装板12右端设置有若干导向杆19，所述刀座14滑动连接在导向杆19上，通过气缸13来驱动刀座14沿导向杆19移动，驱动切刀15切向切割槽18，将米粉切断；导向杆19保证了刀座14的移动顺滑，切割槽18对切刀15起到了引导和缓冲作用。

所述安装板12的左端设置有若干刮板20，所述刮板20对称分布在通槽16的上下两侧，所述刮板20远离安装板12的一端与切刀15表面相接触，当有少量米粉粘连在切刀15表面时，随着切刀15的运动，刮板20能够将切刀15表面的米粉刮下去。

所述防粘连机构17包括储油罐25，所述储油罐25安装在底座1顶端，所述支架2上安装有流量泵24，所述流量泵24的输入端通过管道与储油罐25相连接，所述流量泵24的输出端连接有输出管23，所述安装板12左端设置有安装块22，所述安装块22底端安装有喷油嘴21，所述喷油嘴21的输入端与输出管23相连接，通过流量泵24，将储油罐25中的食用油喷洒到切刀15表面，在切刀15表面形成薄薄的一层油膜，避免米粉的粘连。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。