一种食品加工用拆卸式的切割刀具的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用拆卸式的切割刀具。

背景技术：

《食品安全法》第一百五十条对“食品”的定义如下，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的物品，《食品工业基本术语》对食品的定义使可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质，从食品卫生立法和管理的角度理解，食品是所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境，而我们在对食品进行加工时，所用到的刀具就需要具备便于拆卸和安装的能力，以便保证在食品加工时，刀具的正常使用。

刀具的功能性单一，在对不同种类的食品进行切割时，容易损坏刀具，且一般的刀具拆卸困难，不能很好的满足人们的使用需求，针对上述情况，在现有的切割刀具基础上进行技术创新。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用拆卸式的切割刀具，以解决上述背景技术中提出一般刀具的功能性单一，在对不同种类的食品进行切割时，容易损坏刀具，且一般的刀具拆卸困难，不能很好的满足人们的使用需求问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用拆卸式的切割刀具，包括固定杆、横架、锯刀把、尖刀把和连接杆，所述固定杆的上方安装有固定套，且固定套的上方安装有竖支杆，所述横架的内部设置有弹簧，且横架设置于固定杆的内侧，所述横架的中部设置有尖刀把，且尖刀把的中部固定有尖刀，所述锯刀把的下方固定有锯刀，且锯刀把位于尖刀把的前端，所述锯刀把的前端安装有凿刀把，且凿刀把的下方固定有凿刀，所述凿刀把的两侧均设置有滑杆，所述横架的上方安装有螺帽，且螺帽的内部设置有调节螺杆，所述连接杆的上方连接有液压杆，且连接杆位于调节螺杆的上方，所述液压杆的上方连接有液压柱，且液压柱的上方安装有固定片，所述固定片的内部设置有固定螺杆，且固定螺杆的上方安装有顶座。

优选的，所述固定杆、固定套与竖支杆三者之间的中轴线重合，且固定杆的外部结构尺寸与固定套的内部结构尺寸相吻合。

优选的，所述滑杆通过弹簧构成弹性结构，且凿刀把、锯刀把与尖刀把三者均垂直于滑杆的中轴线。

优选的，所述液压柱通过固定螺杆和固定片之间的配合与顶座构成可拆卸结构，且液压柱之间关于顶座的竖直中心线对称。

优选的，所述液压柱通过液压杆与连接杆之间构成可升降结构，且连接杆通过螺帽与调节螺杆之间构成可拉伸结构。

优选的，所述固定片通过固定螺杆与顶座之间构成螺纹连接，且顶座贯穿于固定杆的上方边缘。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品加工用拆卸式的切割刀具，设置的固定杆、固定套和竖支杆，固定杆通过固定套与竖支杆之间相连，固定杆与固定套之间为螺纹固定连接，固定套与竖支杆之间为螺纹固定连接，固定杆贯穿于固定套的上方边缘，竖支杆贯穿于固定套的下方边缘，固定杆通过固定套与竖支杆构成支撑结构，稳定刀具工作时的晃动，帮助刀具完成工作，支撑装置的重量，设置的滑杆、弹簧、凿刀把、锯刀把和尖刀把，滑杆通过弹簧与横架之间相连，滑杆可以沿横架的水平中心线方向移动，便于使用者将凿刀把、锯刀把与尖刀把放置在滑杆的上方表面，滑杆支撑凿刀把、锯刀把与尖刀把的重量，便于使用者放置刀具，为使用者根据情况更换刀具提供放置场所，设置的液压杆、连接杆、螺帽和调节螺杆，液压柱通过液压杆与连接杆相连，连接杆与调节螺杆之间进行固定连接，调节螺杆与凿刀把、锯刀把和尖刀把三者均可进行螺纹固定连接，便于使用者更换或拆卸刀具，设置的液压柱和顶座，固定片与固定螺杆之间构成固定装置，使液压柱的外部表面与固定片的内部表面之间局部紧密贴合，固定片通过固定螺杆与顶座之间进行螺纹固定连接，便于使用者更换和检修液压柱，保证液压柱正常工作，减少液压柱的磨损，设置的固定片、顶座和固定杆，固定片与固定螺杆之间进行转动连接，便于使用进行固定液压柱，保证液压柱能进行稳定工作，顶座与固定杆之间进行螺纹固定连接，便于使用将顶座与固定杆之间进行拆卸。

附图说明

图1为本实用新型主视结构示意图；

图2为本实用新型尖刀结构示意图；

图3为本实用新型锯刀结构示意图；

图4为本实用新型凿刀结构示意图；

图5为本实用新型固定片结构示意图；

图6为本实用新型调节螺杆结构示意图；

图7为本实用新型横架结构示意图。

图中：1、固定杆，2、固定套，3、竖支杆，4、尖刀，5、横架，6、滑杆，7、弹簧，8、凿刀把，9、凿刀，10、锯刀把，11、锯刀，12、尖刀把，13、顶座，14、固定螺杆，15、固定片，16、液压柱，17、液压杆，18、连接杆，19、螺帽，20、调节螺杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-7，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用拆卸式的切割刀具，包括固定杆1、固定套2、竖支杆3、尖刀4、横架5、滑杆6、弹簧7、凿刀把8、凿刀9、锯刀把10、锯刀11、尖刀把12、顶座13、固定螺杆14、固定片15、液压柱16、液压杆17、连接杆18、螺帽19和调节螺杆20，固定杆1的上方安装有固定套2，且固定套2的上方安装有竖支杆3，固定杆1、固定套2与竖支杆3三者之间的中轴线重合，且固定杆1的外部结构尺寸与固定套2的内部结构尺寸相吻合，固定杆1通过固定套2与竖支杆3之间相连，固定杆1与固定套2之间为螺纹固定连接，固定套2与竖支杆3之间为螺纹固定连接，固定杆1贯穿于固定套2的上方边缘，竖支杆3贯穿于固定套2的下方边缘，固定杆1通过固定套2与竖支杆3构成支撑结构，稳定刀具工作时的晃动，帮助刀具完成工作，支撑装置的重量，横架5的内部设置有弹簧7，横架5的中部设置有尖刀把12，且尖刀把12的中部固定有尖刀4，滑杆6通过弹簧7构成弹性结构，且凿刀把8、锯刀把10与尖刀把12三者均垂直于滑杆6的中轴线，滑杆6通过弹簧7与横架5之间相连，滑杆6可以沿横架5的水平中心线方向移动，便于使用者将凿刀把8、锯刀把10与尖刀把12放置在滑杆6的上方表面，滑杆6支撑凿刀把8、锯刀把10与尖刀把12的重量，便于使用者放置刀具，为使用者根据情况更换刀具提供放置场所，锯刀把10的下方固定有锯刀11，且锯刀把10位于尖刀把12的前端，锯刀把10的前端安装有凿刀把8，且凿刀把8的下方固定有凿刀9，凿刀把8的两侧均设置有滑杆6，横架5的上方安装有螺帽19，且螺帽19的内部设置有调节螺杆20，连接杆18的上方连接有液压杆17，且连接杆18位于调节螺杆20的上方，液压柱16通过液压杆17与连接杆18之间构成可升降结构，且连接杆18通过螺帽19与调节螺杆20之间构成可拉伸结构，液压柱16通过液压杆17与连接杆18相连，连接杆18与调节螺杆20之间进行固定连接，调节螺杆20与凿刀把8、锯刀把10和尖刀把12三者均可进行螺纹固定连接，便于使用者更换或拆卸刀具，液压杆17的上方连接有液压柱16，且液压柱16的上方安装有固定片15，液压柱16通过固定螺杆14和固定片15之间的配合与顶座13构成可拆卸结构，且液压柱16之间关于顶座13的竖直中心线对称，固定片15与固定螺杆14之间构成固定装置，使液压柱16的外部表面与固定片15的内部表面之间局部紧密贴合，固定片15通过固定螺杆14与顶座13之间进行螺纹固定连接，便于使用者更换和检修液压柱16，保证液压柱16正常工作，减少液压柱16的磨损，固定片15的内部设置有固定螺杆14，且固定螺杆14的上方安装有顶座13，固定片15通过固定螺杆14与顶座13之间构成螺纹连接，且顶座13贯穿于固定杆1的上方边缘，固定片15与固定螺杆14之间进行转动连接，便于使用进行固定液压柱16，保证液压柱16能进行稳定工作，顶座13与固定杆1之间进行螺纹固定连接，便于使用将顶座13与固定杆1之间进行拆卸。

工作原理：在使用该食品加工用拆卸式的切割刀具时，首先，根据实际情况，将调节螺杆20与凿刀把8、锯刀把10或尖刀把12进行螺纹固定连接，其次，转动连接杆18，根据具体情况，将连接杆18沿调节螺杆20的竖直中心线方向移动，使连接杆18与调节螺杆20之间达到合适的高度，连接杆18与液压杆17之间相连，再其次，液压柱16通过固定螺杆14和固定片15之间的配合与顶座13进行螺纹固定连接，防止液压柱16工作晃动，便于使用者将液压柱16与顶座13之间进行拆卸，然后，启动液压柱16，液压柱16通过液压杆17与连接杆18之间的配合推动凿刀9、锯刀11或尖刀4沿调节螺杆20的竖直中心线方向向下移动，对食品进行切割，这就是该食品加工用拆卸式的切割刀具的工作原理。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。