技术总结
一种豆腐干切槽装置，属于食品加工设备技术领域。包括工作台、第一施压机构、第一升降电机、第二施压机构及第二升降电机，所述的工作台包括面板架和底座架，工作台在面板架上且沿长度方向平行地设置一对皮带，皮带上承载有用于放置豆腐胚的托盘，所述的托盘在中央设置切割板，所述的第一施压机构架设在面板架的上方且对应皮带前进方向的起始端，第一施压机构由第一升降电机驱动而下移，所述的第二施压机构有一对，以面对面的方式分设在面板架的上方和下方且对应皮带前进方向的末尾端，一对第二施压机构共同由第二升降电机驱动而相向移动。优点：自动化程度高，提高了豆腐切槽的准确性和效率，节省了大量重复性的体力劳动，有利于工业化生产。
技术研发人员：黄景飞;施洪明;管建峰
受保护的技术使用者：常熟理工学院
技术研发日：2018.09.25
技术公布日：2019.04.12