技术总结
本实用新型公开了一种刀具，属于日常用具技术领域，包括刀体和固定在刀体后端的刀柄；所述刀体与刀柄之间设有前小后大的衔接部，衔接部的后端与刀柄的前端大小相适配；衔接部与刀体为一体结构，且与刀体的两侧面之间均连接有自前向后过渡的侧部过渡曲面；衔接部的后端固定有前后贯穿刀柄的芯轴，芯轴后端螺纹连接有端盖，刀柄固定在衔接部与端盖之间。通过衔接部的设置实现了刀体与刀柄之间的曲面过渡衔接，避免了因刀体与刀柄之间的厚度差而造成的衔接凸棱，同时刀柄的固定简单可靠，能与衔接部很好的对接，使用本刀具时，手指可位于侧部过渡曲面或经侧部过渡曲面伸向刀体，都不会硌手，而且操作更好使力，方便握持，使用舒适、省力、安全。安全。安全。
技术研发人员：彭桃
受保护的技术使用者：四川胡家刀具有限公司
技术研发日：2020.07.03
技术公布日：2021/2/20