可切割剩肉的分割肉肉叉装置的制作方法

本发明涉及一种可切割剩肉的分割肉肉叉装置，尤其是在利用肉叉部件对肉进行固定之后将肉切割成一定的厚度时，具有在完成切割作业之后需要由作业人员亲自对被肉叉部件插入的部分进行切割的不便，而本发明涉及一种在去除所述肉叉部件之后也可以对剩肉进行切割的可切割剩肉的分割肉肉叉装置。

背景技术：

1、目前，已经有用于对块状形态的冷冻肉进行自动连续切割的肉类切割机，也被称之为切肉机，而对于如上所述的肉类切割机，如何稳定地挤压移送分割肉显得尤为重要。但是，目前已知的肉类切割机具有难以有效且均匀地对未定形的块状形态的分割肉进行挤压的问题。此外，因为分割肉的挤压结构较为复杂，因此需要占据较大的安装体积并因此不可避免地导致制造成本上升的问题。

2、考虑到如上所述的现有问题，如附图中的图1a所示，被加工肉固定装置a1的正面固定附着有用于插入被加工肉的多个针140，在针140的上部的正面安装有形成多个通孔122的正面封罩104，在两侧形成有侧壁102，而在后方开口的主体100内部安装有通过所述通孔122进行进出动作的多个肉叉部件200。

3、所述肉叉部件200轴设到旋转轴180上，多个肉叉部件200为通过连接杆340彼此连接的结构，所述肉叉部件200可以借助于气缸300的工作以旋转轴180为中心进行旋转，从而插入到肉中进行固定或解除固定。

4、如上所述的现有的被加工肉固定装置a1如附图中的图1b所示，对肉进行切割时的过程如下。

5、第一，利用形成于正面封罩104上的针140以及肉叉部件200对肉进行固定，

6、第二，当对可移动的厚度调节板与固定安装的切割组件之间的距离s1进行调节时，所述s1即为所切割出来的肉的厚度，在完成肉厚的调节之后，

7、第三，通过将贴紧到正面封罩104上的肉向厚度调节板所处的方向即从右向左的①方向移动之后再向②方向移动，可以将肉切割成一定的厚度并反复执行所述过程。

8、位于所述切割组件与正面封罩104之间的肉将被切割成一定的厚度，插入到肉中进行固定的肉叉部件200与切割组件之间的距离s2将成为剩肉，因为所述剩肉可能会因为肉叉部件200与切割组件发生碰撞而导致切割组件受损的问题，因此具有需要由作业人员亲自对被肉叉部件200插入的部分进行切割的不便。

9、为了解决如上所述的现有问题，大韩民国注册专利第0926297号的肉类切割机的分割肉肉叉装置a2，为了将肉切割成一定的厚度而利用在封罩21a上形成的挤压用针22对侧面进行固定并利用肉叉部件27从上部对肉进行固定之后进行切割，而切割之后的剩肉将在形成有背面挤压用针孔23a的推板23被气缸25推动前进的过程中分离或向刀刃组件一侧移动，从而对剩肉进行切割。

10、但是，在利用推板23推动所述剩肉进行切割时，因为没有对肉进行把持的外力，因此剩肉可能会发生移动，从而导致难以切割的问题，而且因为无法坚固地对所述需要切割的肉进行固定，因此在严重的情况下还可能会导致剩肉掉落到地面上的问题。因为如上所述的问题，需要由作业人员亲自用刀对切割后剩余的剩肉进行切割，从而导致诸多不便。

11、先行技术文献

12、专利文献

13、(专利文献1)大韩民国公开专利第2016-0144054号

14、(专利文献2)大韩民国专利注册第0926297号

技术实现思路

1、为了解决如上所述的现有问题，本发明的目的在于提供一种可以通过从利用肉叉部件固定的肉中移除肉叉部件而在对肉进行切割时防止肉叉部件与切割组件发生碰撞并借此防止切割组件发生破损，同时防止因为切割组件发生破损而导致的安全事故并借此确保其安全性，而且在将为了避免肉发生移动而形成有多个固定针的移动板向切割组件一侧深入移动之后将附着有固定针的移动板后退到初始位置时，可以通过在利用辅助板以及厚度调节板对肉的侧面进行夹持并利用锯齿形态的下端固定部以及防跌落板对肉的下部进行支撑的状态下进一步对剩肉进行切割而将剩肉的量极少化的可切割剩肉的分割肉肉叉装置。

2、此外，本发明的另一目的在于提供一种可以通过形成防跌落板而使得利用切割组件切割成一定的厚度的肉跌落到切割组件与用于对切割出来的肉进行移送的传送带之间并防止其跌落到地面的可切割剩肉的分割肉肉叉装置。

3、为了达成如上所述的本发明的目的，本发明提供一种可切割剩肉的分割肉肉叉装置，其特征在于，包括：厚度调节组件，在借助于直线往返运动组件的工作对与切割组件的距离进行调节并借此对切割出来的肉的厚度进行调节的厚度调节板的下端配备有在防止切割出来的肉跌落到下端的同时将其位置移动到用于对切割出来的肉进行移送的传送带上的防跌落板；基座组件，在固定到切割装置的外壳上的固定板的一侧末端形成有向上部折曲且重复形成有凸起以及凹槽的用于对肉的下端进行固定的下端固定部；第一气缸组件，固定安装到所述基座组件上；导向组件，由对安装在所述第一气缸的两端的导向支撑台进行贯通且水平安装的导向杆构成；侧面固定组件，在通过连接到所述导向杆的末端以及第一气缸组件的活塞杆上而水平工作的移动板上安装有多个固定针，所述固定针以与形成有导向长孔的滑动板部一体地贯通辅助板的通孔的方式安装；肉叉组件，在以可铰链转动的方式安装到所述固定板上的旋转板的末端形成有用于对肉进行固定的肉叉部，旋转板通过连接杆连接；以及，第二气缸，用于使所述肉叉组件旋转工作。

4、可切割剩肉的分割肉肉叉装置，其特征在于：所述直线往返运动组件，是气缸、螺杆以及齿轮中的某一个。

5、可切割剩肉的分割肉肉叉装置，其特征在于：所述厚度调节板，还包括：涂层，为了使切割出来的肉轻易地向传送带移动而减少摩擦力。

6、如上所述的本发明，具有可以通过从利用肉叉部件固定的肉中移除肉叉部件而在对肉进行切割时防止肉叉部件与切割组件发生碰撞并借此防止切割组件发生破损，同时防止因为切割组件发生破损而导致的安全事故并借此确保其安全性，而且在将为了避免肉发生移动而形成有多个固定针的移动板向切割组件一侧深入移动时可以通过进一步对剩肉进行切割而将剩肉的量极少化的效果，此外，还具有通过形成防跌落板而使得利用所述切割组件切割成一定的厚度的肉跌落到切割组件与用于对切割出来的肉进行移送的传送带之间并防止其跌落到地面的效果等，是非常有用的发明。

技术特征：

1.一种可切割剩肉的分割肉肉叉装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的可切割剩肉的分割肉肉叉装置，其特征在于：所述直线往返运动组件，是气缸、螺杆以及齿轮中的某一个。

3.根据权利要求1所述的可切割剩肉的分割肉肉叉装置，其特征在于：

技术总结
提供一种可切割剩肉的分割肉肉叉装置，包括厚度调节组件：包括直线往返运动组件，调节切割组件的距离：厚度调节板，调节切割出来的肉的厚度；防跌落板，防止切割出来的肉跌落到下端并将切割出来的肉移送的传送带上；基座组件：在固定到切割装置的外壳上的固定板的一侧末端形成有对肉的下端进行固定的下端固定部；第一气缸组件：固定安装到基座组件上而使侧面固定组件移动；导向组件：包括对第一气缸的两端的导向支撑台进行贯通且水平安装的导向杆；侧面固定组件：在通过连接到导向杆的末端以及第一气缸组件的活塞杆上的移动板上安装有多个固定针；肉叉组件：可铰链转动的安装到固定板上的旋转板的末端的对肉固定的肉叉部；以及第二气缸。

技术研发人员：姜硕周
受保护的技术使用者：韩国义来益有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/17