卤制品加工过程中的鸭脖切断机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及肉制品深加工生产领域，尤其是一种卤制品加工过程中的鸭脖切断机。
【背景技术】
[0002]传统卤制品加工过程中，鸭脖是最为常见的卤菜之一，鸭脖在卤制完之后是完整的一整根，比较长，最终的成品是需要分切成几小段，现有的鸭脖切断均是依靠人工切断，费力又耗时长，工作效率不高，往往人工的切除量有限，危险系数高，不安全。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种卤制品加工过程中的鸭脖切断机，为克服上述的不足，使得卤制品加工过程中的鸭脖切断效率更好，节省人工，提高自动化生产效率。
[0004]本实用新型的技术方案:
[0005]卤制品加工过程中的鸭脖切断机，包括凸轮推杆传动装置、刀组、出料口、电机、L型凹槽、防弹出压杆、电控柜和工作台；其中:凸轮推杆传动装置和刀组设置在工作台的上方，凸轮推杆传动装置并与刀组传动连接，刀组下方设有工作台，工作台上开设有L型凹槽，工作台的一侧设有出料口，工作台的另一侧设有防弹出压杆，防弹出压杆和凸轮推杆传动装置通过导线均与电控柜连接，工作台的下方设有电机，电机与电控柜通过导线连接。
[0006]卤制品加工过程中的鸭脖切断机，其中:工作台上开设有8-12个L型凹槽，L型凹槽5的深度为5cm。
[0007]本实用新型的优点在于:本装置的发明可以节省劳动力，自动化生产效率高，切断鸭脖的效率与质量高，本装置结构简单，操作方便，可提高生产效率，安全可靠。
【附图说明】
[0008]图1为本实用新型的结构示意图。
[0009]附图标记:凸轮推杆传动装置1、刀组2、出料口 3、电机4、L型凹槽5、防弹出压杆
6、电控柜7、工作台8。
【具体实施方式】
[0010]实施例1、卤制品加工过程中的鸭脖切断机，包括凸轮推杆传动装置1、刀组2、出料口 3、电机4、L型凹槽5、防弹出压杆6、电控柜7和工作台8 ;其中:凸轮推杆传动装置1和刀组2设置在工作台8的上方，凸轮推杆传动装置1并与刀组2传动连接，刀组2下方设有工作台8，工作台8上开设有L型凹槽5，工作台8的一侧设有出料口 3，工作台8的另一侧设有防弹出压杆6，防弹出压杆6和凸轮推杆传动装置1通过导线均与电控柜7连接，工作台8的下方设有电机4，电机4与电控柜7通过导线连接。
[0011]实施例2、卤制品加工过程中的鸭脖切断机，其中:工作台8上开设有8-12个L型凹槽5，L型凹槽5的深度为5cm。L型凹槽5的深度较深，可以防止鸭脖受力弹出。其余同实施例1。
[0012]实施例3、卤制品加工过程中的鸭脖切断机，其中:工作台8上开设有8个L型凹槽5，L型凹槽5的深度为5cm。L型凹槽5的深度较深，可以防止鸭脖受力弹出。其余同实施例1或2。
[0013]实施例4、卤制品加工过程中的鸭脖切断机，其中:工作台8上开设有10个L型凹槽5，L型凹槽5的深度为5cm。L型凹槽5的深度较深，可以防止鸭脖受力弹出。其余同实施例1或2。
[0014]实施例5、卤制品加工过程中的鸭脖切断机，其中:工作台8上开设有12个L型凹槽5，L型凹槽5的深度为5cm。L型凹槽5的深度较深，可以防止鸭脖受力弹出。其余同实施例1或2。
[0015]工作原理:
[0016]将待切的鸭脖放在工作台8上的L型凹槽5内，L型凹槽5的长度大小要大于鸭脖的长度大小，开启电控柜7，工作台8转动，凸轮推杆传动装置1带动刀组2上下运动，切断L型凹槽5内的鸭脖，切好的鸭脖就从出料口 3滑出，防弹出压杆6可以防止L型凹槽5内的鸭脖在转动过程中弹出。
【主权项】
1.卤制品加工过程中的鸭脖切断机，包括凸轮推杆传动装置(1)、刀组(2)、出料口(3)、电机(4)、L型凹槽(5)、防弹出压杆(6)、电控柜(7)和工作台(8);其特征在于:凸轮推杆传动装置(1)和刀组(2)设置在工作台(8)的上方，凸轮推杆传动装置(1)并与刀组(2)传动连接，刀组(2)下方设有工作台(8)，工作台(8)上开设有L型凹槽(5)，工作台(8)的一侧设有出料口( 3 )，工作台(8 )的另一侧设有防弹出压杆(6 )，防弹出压杆(6 )和凸轮推杆传动装置(1)通过导线均与电控柜(7 )连接，工作台(8 )的下方设有电机(4)，电机(4)与电控柜(7)通过导线连接。2.根据权利要求1所述的卤制品加工过程中的鸭脖切断机，其特征在于:工作台(8)上开设有8-12个L型凹槽(5)，L型凹槽(5)的深度为5cm。
【专利摘要】本实用新型涉及卤制品加工过程中的鸭脖切断机。传统卤制品加工过程中，鸭脖是最为常见的卤菜之一，鸭脖在卤制完之后是完整的一整根，比较长，最终的成品是需要分切成几小段，现有的鸭脖切断均是依靠人工切断，费力又耗时长，工作效率不高。本实用新型的切断机上的凸轮推杆传动装置和刀组设置在工作台的上方，凸轮推杆传动装置并与刀组传动连接，刀组下方设有工作台，工作台上开设有L型凹槽，工作台的一侧设有出料口，工作台的另一侧设有防弹出压杆。本实用新型可以节省劳动力，自动化生产效率高，同时切断鸭脖的效率与质量更高，本装置结构简单，操作方便，可提高生产效率，安全可靠。
【IPC分类】B26D1/06, B26D5/16, A22C21/00, B26D7/01
【公开号】CN205111924
【申请号】CN201520391256
【发明人】章启武, 刘晓军, 李华, 刘春花, 郭孝平
【申请人】江西煌上煌集团食品股份有限公司
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2015年6月9日