卤制品生产过程中的排骨切段机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及肉制品深加工生产领域，尤其是一种卤制品生产过程中的排骨切段机。
【背景技术】
[0002]传统卤制品加工过程中，排骨是最为常见的卤菜之一，排骨一般是比较大、比较长的一根，但是在卤制过程中，需要将排骨切段后再进行卤制，现有的排骨切段工序均是依靠人工切段，不仅费力又耗时长，工作效率不高，往往人工的切除量有限，危险系数高，不安全。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种卤制品生产过程中的排骨切段机，为克服上述的不足，使得卤制品加工过程中的排骨能够迅速整齐的切段，节省人工，提高自动化生产效率。
[0004]本实用新型的技术方案:
[0005]卤制品生产过程中的排骨切段机，包括电气控制调节器、下传送带、电机、挡板、上压传送带、刀片保护罩、刀片组和出料口 ；其中:本排骨切段机的底部设置有电机，电机的上方设置有下传送带，下传送带的侧边安装有挡板，下传送带的上方设置有上压传送带，下传送带和上压传送带的前端设置有刀片保护罩，在刀片保护罩的中间开有槽，槽的一侧与下传送带连接，槽的另一侧设置有刀片组，刀片组设置在刀片保护罩内部，刀片保护罩的下部连接有出料口，本排骨切段机的上部还设有电气控制调节器，电气控制调节器分别与下传送带、刀片组、电机连接。
[0006]卤制品生产过程中的排骨切段机，其中:刀片组由2片螺旋形刀片组成。
[0007]本实用新型的优点在于:在本装置的下传送带上设置有上压传送带，可以有效的防止排骨在切段过程中紧压住正在切段的排骨，利于切段，下传送带2的侧面安装有挡板，可以有效防止排骨在下传送带上的传输过程中受力跑偏。本实用新型可以有效的节省人工，自动化生产效率高，可以均匀有效的对排骨进行切段工序，无需人工切段，结构简单，操作方便，可提高生产效率同时又安全可靠。
【附图说明】
[0008]图1为本实用新型的结构示意图。
[0009]附图标记:电气控制调节器1、下传送带2、电机3、挡板4、上压传送带5、刀片保护罩6、刀片组7、出料口 8。
【具体实施方式】
[0010]实施例1、卤制品生产过程中的排骨切段机，包括电气控制调节器1、下传送带2、电机3、挡板4、上压传送带5、刀片保护罩6、刀片组7和出料口 8;其中:本排骨切段机的底部设置有电机3，电机3的上方设置有下传送带2，下传送带2的侧边安装有挡板4，下传送带2的上方设置有上压传送带5，下传送带2和上压传送带5的前端设置有刀片保护罩6，在刀片保护罩6的中间开有槽，槽的一侧与下传送带2连接，槽的另一侧设置有刀片组7，刀片组7设置在刀片保护罩6内部，刀片保护罩6的下部连接有出料口 8，本排骨切段机的上部还设有电气控制调节器1，电气控制调节器1分别与下传送带2、刀片组7、电机3连接。
[0011]实施例2、卤制品生产过程中的排骨切段机，其中:刀片组7由2片螺旋形刀片组成。其余同实施例1。
[0012]工作原理:
[0013]将待切的排骨放在下传送带2上，调节电气控制调节器1，电机3驱动下传送带2开始运动并将排骨往刀片保护罩6的方向输送，在刀片保护罩6的中间开设一个槽，排骨伸入到槽中，此时正在高速旋转的刀片组7可以迅速切段排骨，在下传送带2上设置有上压传送带5，可以有效的防止排骨在切段过程中紧压住正在切段的排骨，下传送带2的侧面安装有挡板4，可以有效防止排骨在下传送带2上的传输过程中受力跑偏。
【主权项】
1.卤制品生产过程中的排骨切段机，包括电气控制调节器(1)、下传送带(2)、电机(3)、挡板(4)、上压传送带(5)、刀片保护罩(6)、刀片组(7)和出料口(8);其特征在于:本排骨切段机的底部设置有电机(3)，电机(3)的上方设置有下传送带(2)，下传送带(2)的侧边安装有挡板(4 )，下传送带(2 )的上方设置有上压传送带(5 )，下传送带(2 )和上压传送带(5)的前端设置有刀片保护罩(6)，在刀片保护罩(6)的中间开有槽，槽的一侧与下传送带(2)连接，槽的另一侧设置有刀片组(7)，刀片组(7)设置在刀片保护罩(6)内部，刀片保护罩(6 )的下部连接有出料口( 8 )，本排骨切段机的上部还设有电气控制调节器(1)，电气控制调节器(1)分别与下传送带(2)、刀片组(7)、电机(3)连接。2.根据权利要求1所述的卤制品生产过程中的排骨切段机，其特征在于:刀片组(7)由2片螺旋形刀片组成。
【专利摘要】本实用新型涉及卤制品生产过程中的排骨切段机。本排骨切段机的底部设置有电机，电机的上方设置有下传送带，下传送带的侧边安装有挡板，下传送带的上方设置有上压传送带，下传送带和上压传送带的前端设置有刀片保护罩，在刀片保护罩的中间开有槽，槽的一侧与下传送带连接，槽的另一侧设置有刀片组，刀片组设置在刀片保护罩内部，刀片保护罩的下部连接有出料口，本排骨切段机的上部还设有电气控制调节器，电气控制调节器分别与下传送带、刀片组、电机连接。本实用新型可以有效的节省人工，自动化生产效率高，可以均匀有效的对排骨进行切段工序，无需人工切段，结构简单，操作方便，可提高生产效率同时又安全可靠。
【IPC分类】A22C17/00, B26D7/01
【公开号】CN205111960
【申请号】CN201520395429
【发明人】刘晓军, 章启武, 李华, 刘春花, 赵林林
【申请人】江西煌上煌集团食品股份有限公司
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2015年6月10日