本发明涉及肥料技术领域，特别涉及一种甘蓝专用菌糠复合肥及其制法。
背景技术：
甘蓝(Brassica oleracea L.)作为一种主要蔬菜作物在我国各地广泛栽培，近年来随着国内周年供应需求及出口贸易的增加，甘蓝栽培面积呈逐年扩大的趋势，现已达到了每年约90万hm2。甘蓝含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E和维生素B，是目前备受推崇的十字花科植物之一。由于其化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，且能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶，在国际医学领域，甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先，是一种天然的防癌药物，也是一种重要的护肝药品，主要治疗脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。
菌糠是指栽培食用菌后的废渣,食用菌栽培后,大部分菌糠得不到及时处理,大量的菌柄、菌丝体、菌根等留在菌糠中，这不仅给农业生态环境造成污染,而且会给之后的食用菌栽培带来很大隐患。随着生活水平的不断提高,人们对食用菌的消费需求量也在逐年增大,仅张掖市年菌糠量也不少于480万kg，随之带来的是严峻的菌糠的处理问题。另一方面，菌糠中营养丰富，是优质的肥料资源，浪费非常可惜。所以，形成循环链，有效地保护农村的生态环境，科学合理高效的利用菌糠刻不容缓。目前，利用菌糠制备肥料或者育苗基质的研究较为广泛，例如CN 104513083中公开了一种菌糠生物有机肥料，由菌糠、鸡粪、磷肥和钾肥制备而成；CN103553779中公开了一种蔬菜育苗基质，该育苗基质 主要由草泥炭、菇渣、牛羊粪、过磷酸钙、硫酸钾和尿素组成。
合理施肥是提高蔬菜生产产量和经济效益的重要措施之一，其关键在于平衡施肥。但作物不同、土壤理化性质不同，要求复合肥的配方也不同。结球甘蓝一般种植在肥沃的砂壤土至粘壤土的土壤上，它是喜肥作物，对土壤营养元素的吸收量比一般蔬菜要多，生产1000公斤甘蓝，需要从土壤中吸收纯氮3.1-4.8公斤、五氧化二磷0.9-1.2公斤、氧化钾4.5-5.4公斤，钙3.5-4.5公斤，其他微量元素对甘蓝的生长发育也有重要作用。目前栽培甘蓝使用的无机肥大多为单质化肥和配比不合理的复合肥，在其生长过程中需要施肥多次，操作强度大，而且单质化肥和配比不合理的复合肥，养分单一或配比不协调，肥效远远达不到甘蓝生长的需求。
技术实现要素：
为了解决上述技术问题，本发明提出了一种甘蓝专用菌糠复合肥，配方合理，养分均衡，能有效促进甘蓝生长，生产成本低，工艺简单，实现食用菌产业资源的循环利用。
本发明具体技术方案如下：
本发明提供一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥主要由下列重量份的原料制备而成：
杏鲍菇菌糠 20-40 草炭灰 8-29 硫酸钾 12-15
重过磷酸钙 8-11 尿素 25-29 解淀粉芽孢杆菌 0.02-0.08。
其中所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的。
本发明针对甘蓝的生长需求，经过大量试验，得到所述的甘蓝专用菌糠复合肥，其利用杏鲍菇菌糠、草炭灰和解淀粉芽孢杆菌与无机肥料相结合，大大提高肥料的利用率，降低无机肥料的大量使用和浪费，有效提高甘蓝产量和质量；同时又能改进土壤理化性质，防止土 壤板结，改善土壤微生物系统，因此使用所述复合肥可以提供土壤中植物所需的养分和有机质外，还可抑制土传病害的发生。
杏鲍菇菌糠经过发酵得到腐熟的菌糠，除掉生虫的有害细菌，比新鲜菌糠的理化性质和成分含量更加稳定，与其他成分相配合，使养分更易于植物吸收。
进一步改进，制备所述复合肥还包括如下重量份的原料：
刺苋 4-7 苍耳子 1-4 木炭粉 8-10 红糖 4-6
加入刺笕、苍耳子、红糖和木炭粉后，与复合肥其他组分相配合，进一步增强肥力，营养成分增加，促进甘蓝根部生长以及其对养分的吸收，使甘蓝长势更好；同时能够提高地温，减少养分流失，持久的释放出甘蓝生长必须的营养元素，有效防止甘蓝前期早衰和后期脱肥的问题，避免了二次或三次追肥生产成本的增加。
进一步改进，制备所述甘蓝专用菌糠复合肥所用原料的重量份数为：
进一步改进，制备所述复合肥还包括如下重量份的原料：
碱性矿渣 2-3 交联羧甲基纤维素钠 3-5 西黄芪胶 2-3
碱性矿渣的加入，调节所述复合肥pH值为7-8的同时补充钙元素；碱性矿渣、交联羧甲基纤维素钠和西黄芪胶按上述比例相结合，进一步改善土壤结构，使土质疏松、透气性好、降低容重；同时保持水分能力高，起到蓄水保水的作用，能给植物根部提供一个适宜的生长环境。
本发明所述甘蓝专用菌糠复合肥，按质量百分数计，所述重过磷 酸钙中含有效P2O546％；所述尿素中含N246％；所述硫酸钾中含K2O 50％；所述杏鲍菇菌糠中含有机质60％、含氮、磷、钾总量为7％；解淀粉芽孢杆菌中有效活菌的含量为1.0×107CFU/g。
本发明一方面提供了所述杏鲍菇菌糠的发酵方法，该方法包括如下步骤：
1)将干燥杏鲍菇废渣粉碎成直径为1-3cm的碎块，调节C:N＝25:1；
2)调节杏鲍菇废渣的含水量为50％-60％，然后堆成垛体，于78-85℃发酵2-3天，每天翻垛；45-65℃发酵33-46天，期间翻垛3-4次；发酵后拆垛，晾晒，二次粉碎，过0.8mm筛,得腐熟杏鲍菇菌糠。
进一步所述杏鲍菇菌糠的发酵方法中，于82℃发酵3天,每天翻垛；50℃发酵40天,期间翻垛3次。。
本发明另一方面提供了所述甘蓝专用菌糠复合肥的制备方法，该方法包括如下步骤：
(1)取杏鲍菇菌糠、草炭灰、硫酸钾、重过磷酸钙、尿素、刺苋、木炭土和苍耳子分别粉碎成粒径为0.5mm的粉末；
(2)取碱性矿渣、交联羧甲基纤维素钠和西黄芪胶混合均匀后，用球磨机球磨10-12h,得到0.075-0.15mm的混合粉末；
(3)将解淀粉芽孢杆菌、红糖、步骤(1)制得的粉末和步骤(2)制得的混合粉末混合均匀，输送至造粒机内进行造粒，得到粒度为2-4mm的所述的甘蓝专用菌糠复合肥。
更进一步限定，所述制备方法步骤(2)中的球磨自转和公转速度比为2:1，自转速度为450r/min,电机功率为5.5kw。
本发明的有益效果为：
1、本发明针对甘蓝的生长需求，经过大量试验，利用杏鲍菇菌糠、 草炭和解淀粉芽孢杆菌与无机肥料相结合，具有明显协同作用，大大提高肥料的利用率，用少量肥料就可满足甘蓝生长所需，降低无机肥料的大量使用和浪费；保护环境、节约能源与资源；配方合理，有效提高甘蓝产量和质量。
2、本发明所述甘蓝专用菌糠复合肥同时又能改进土壤理化性质，改善土壤微生物系统，因此使用所述复合肥可以提供土壤中植物所需的养分和有机质外，还可抑制土传病害的发生。
3、本发明所述甘蓝专用菌糠复合肥中加入刺笕、苍耳子、红糖和木炭粉后，与复合肥其他组分相配合，进一步增强肥力，营养成分增加，促进甘蓝根部生长以及对养分的吸收，使甘蓝长势更好；同时能够提高地温，减少养分流失，持久的释放出甘蓝生长必须的营养元素，有效防止甘蓝前期早衰和后期脱肥的问题，避免了二次或三次追肥生产成本的增加。
4、本发明所述甘蓝专用菌糠复合肥中加入少量碱性矿渣，调节所述复合肥pH值为7-8，以抑制腐生杂菌生长，同时甘蓝生长所需钙质，及其他微量元素；碱性矿渣、交联羧甲基纤维素钠和西黄芪胶按上述比例相结合，进一步改善土壤结构，使土质疏松、透气性好、降低容重；同时保持水分能力高，起到蓄水保水的作用，能给植物根部提供一个适宜的生长环境。
具体实施方式
实施例1
一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥主要由下列重量份的原料药经加工制备而成：
杏鲍菇菌糠 20 草炭灰 8 硫酸钾 12
重过磷酸钙 8 尿素 25 解淀粉芽孢杆菌 0.02
所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的。
实施例2
一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥主要由下列重量份的原料药经加工制备而成：
所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的。
实施例3
一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥由下列重量份的原料药经加工制备而成：
所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的。
实施例4
一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥主要由下列重量份的原料药经加工制备而成：
所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的。
实施例5
一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥由下列重量份的原料药经加工
制备而成：
杏鲍菇菌糠 20 草炭灰 28.2 硫酸钾 14.72
重过磷酸钙 9.9 尿素 27.2 解淀粉芽孢杆菌 0.05
所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的制备方法：
1)将干燥杏鲍菇废渣粉碎成直径为3cm的碎块，调节C:N＝25:1；
2)调节杏鲍菇废渣的含水量为60％，然后堆成垛体，于85℃发酵2天，每天翻垛；65℃发酵33天，期间翻垛3次；发酵后拆垛，晾晒，二次粉碎，过0.8mm筛,得腐熟杏鲍菇菌糠；
3)称取其他原料，分别粉碎成粒径为0.5mm的粉末；
4)将步骤2)得到的腐熟杏鲍菇菌糠和步骤3)得到的粉末输送至混合机内，混合15min，得到混合物；
5)将步骤4)所得的混合物输送至造粒机内进行造粒，混合物粒度为4mm，干燥后冷却至室温，得到所述甘蓝专用菌糠复合肥。
实施例6
一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥由下列重量份的原料药经加工制备而成：
所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的制备方法：
1)将干燥杏鲍菇废渣粉碎成直径为1cm的碎块，调节C:N＝25:1；
2)调节杏鲍菇废渣的含水量为50％，然后堆成垛体，于78℃发酵3天，每天翻垛；45℃发酵46天，期间翻垛5次；发酵后拆垛，翻垛混合后晾晒，二次粉碎，过0.8mm筛,得腐熟杏鲍菇菌糠；
3)称取其他原料，分别粉碎成粒径为0.2mm的粉末；
4)将步骤2)得到的腐熟杏鲍菇菌糠和步骤3)得到的粉末输送至混合机内，混合30min，得到混合物；
5)将步骤4)所得的混合物输送至造粒机内进行造粒，混合物粒度为2mm，干燥后冷却至室温，得到所述甘蓝专用菌糠复合肥。
实施例7
一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥由下列重量份的原料药经加工制备而成：
所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的制备方法：
1)将干燥杏鲍菇废渣粉碎成直径为1cm的碎块，调节C:N＝25:1；
2)调节杏鲍菇废渣粉的含水量为55％，然后堆成垛体，于82℃发酵3天，每天翻垛；50℃发酵40天，期间翻垛4次；发酵后拆垛，翻垛混合后晾晒，二次粉碎，过0.8mm筛,得腐熟杏鲍菇菌糠；
3)称取杏鲍菇菌糠、草炭灰、硫酸钾、重过磷酸钙、尿素、刺苋、木炭土和苍耳子分别粉碎成粒径为0.5mm的粉末；
4)取碱性矿渣、交联羧甲基纤维素钠和西黄芪胶混合均匀后，用球磨机球磨，球磨自转和公转速度比为2:1，自转速度为450r/min,电机功率为5.5kw，球磨10h后得到0.15mm的混合粉末；
4)将步骤3)得到的粉末和步骤4)得到的混合粉末输送至混合机内，混合20min，得到混合物；
5)将步骤4)所得的混合物输送至造粒机内进行造粒，混合物粒度为3mm，干燥后冷却至室温，得到所述甘蓝专用菌糠复合肥。
实施例8
一种甘蓝专用菌糠复合肥，该复合肥由下列重量份的原料药经加工制备而成：
所述杏鲍菇菌糠为杏鲍菇废渣调整C/N比例为25：1后经发酵得到的制备方法：
1)将干燥杏鲍菇废渣粉碎成直径为1cm的碎块，调节C:N＝25:1；
2)调节杏鲍菇废渣的含水量为55％，然后堆成垛体，于82℃发酵3天，每天翻垛；57℃发酵40天，期间翻垛5次；发酵后拆垛，翻垛混合后晾晒，二次粉碎，过0.8mm筛,得腐熟杏鲍菇菌糠；
3)称取杏鲍菇菌糠、草炭灰、硫酸钾、重过磷酸钙、尿素、刺苋、木 炭土和苍耳子分别粉碎成粒径为0.5mm的粉末；
4)取碱性矿渣、交联羧甲基纤维素钠和西黄芪胶混合均匀后，用球磨机球磨，球磨自转和公转速度比为2:1，自转速度为450r/min,电机功率为5.5kw，球磨12h后得到0.075mm的混合粉末；
4)将步骤3)得到的粉末和步骤4)得到的混合粉末输送至混合机内，混合20min，得到混合物；
5)将步骤4)所得的混合物输送至造粒机内进行造粒，混合物粒度为4mm，干燥后冷却至室温，得到所述甘蓝专用菌糠复合肥。
典型应用
1.试验地点：
张掖绿洲现代农业试验示范区核心内，土壤为灌漠土，土质为沙壤土，试验地地势平坦，四周无高大建筑物，试验小区面积14.172m×4.725m，小区四周筑0.5m×0.3m的小埂。
2.试验处理：
采取等营养的施肥原则，试验共设计5组处理，每各处理均3次重复，每组试验结果的各值是取3次的平均值。
对照组1：按照尿素：重过磷酸钙：硫酸钾＝27.2:9.96:14.7的重量份数比例混合得的复合肥51.8kg/亩；
对照组2(传统肥料)：按照尿素：磷酸氢二铵：硫酸钾＝11:10:3的重量份数比例混合得的复合肥130kg/亩；
试验组1：实施例5所制备的甘蓝专用菌糠复合肥，100kg/亩；
试验组2：实施例6所制备的甘蓝专用菌糠复合肥，122kg/亩；
试验组3：实施例8所制备的甘蓝专用菌糠复合肥，133kg/亩。
3.试验方法：
2012年4月26日将对照组1及本发明所述甘蓝专用菌糠复合肥作为底肥一次施入，对照组2肥料取1/3坐底肥施入，剩余2/3作为追肥。2012年5月12日在甘蓝苗龄4叶时定植，2012年7月15日一次性采收甘蓝，采收时在每个小区内选取生育正常的甘蓝20株测经济性状及产量，同时采集0～20cm耕层土壤样品。
4.试验结果：
4.1不同处理对土壤理化性质的影响
土壤有机质含量测定采用重铬酸钾—外加热法，土壤水解性氮含量测定采用碱解扩散法，土壤速效磷含量的测定采用碳酸氢钠浸提—钼锑抗比色法，土壤速效钾含量的测定采用醋酸铵浸提—火焰光度计法，不同施肥处理对土壤理化性质的影响见表1、对土壤结构的影响见表2。
表1 不同处理对土壤理化性质的影响
与对照组2相比具有显著性差异Pa<0.01，与试验组1相比具有显著性差异Pb<0.01。
表2 不同处理对土壤结构的影响
与对照组2相比具有显著性差异Pa<0.01，与试验组1相比具有差异Pb<0.05。
由表1可知，5月12日取样，在施入无机肥料相同的情况下，试验组的土壤中有机质、水解性氮、速效磷和速效钾的含量均远高于对照组1；由于肥料施入量的差别，对照组2中养分的含量也高于对照组1，但较试验组相比还有显著差距。7月15日取样，对照组和试验组土壤中养分含量均降低，但试验组土壤中养分含量明显高于对照组，而试验组2和试验组3土壤中养分含量较试验组1又有显著差异，试验组2和试验组3相比较，差异不明显。结果表明，本发明所述的甘蓝专用菌糠复合肥可以大大提高肥料的利用率，降低无机肥料的大量使用和浪费；含有大量有机质，植物收割后有机质含量依旧丰富，显著改善土壤，防止和改善土壤板结问题，实现土地资源的可持续利用；而试验组2和试验组3所述复合肥，进一步改善土壤，能够缓慢而持久的释放出甘蓝生长必须的营养元素，降低追肥生产成本。
由表2可知，本发明所述的甘蓝专用菌糠复合肥能够改善土壤结构，尤其是试验例3所提供的复合肥，显著增加土壤的透气性、降低土壤容重，从而提高土壤的导水、保水和透气性能，利于植物的生长。4.2不同处理对土壤保水性能的影响
取不同施肥处理的土壤，人工浇水至饱和，然后晾晒15天，测其持水率，具体数据见表3。
表3 不同处理对土壤保水性能的影响
由表3可知，试验组3的土壤保水性能最佳，最高达141.7％，经过15天的晾晒后，其土壤持水率仍能高达127.6％，而试验组1和试验组2由于菌糠等原料的加入，相对于无机肥料处理的土壤来说，其保水性能也有一定的增加。
4.3不同处理对土壤微生物系统的影响
在对土壤取样时，同时测定了土壤中细菌与真菌含量，试验组土壤中酵母菌、霉菌、放线菌细菌数量含量均有显著增加，真菌含量明显减少，有利于土壤中有机化合物的分解、土壤腐殖质的合成及氨化作用等，可有效预防土传疾病的发生。
4.4不同处理对甘蓝经济状况、产量的影响
收获后计算不同施肥处理对甘蓝质量和产量的影响，该产量为的、面积666.67m2计，结果参见表4。
表4 不同处理对甘蓝质量、产量和经济状况的影响
由表4可知，施用本发明所述的甘蓝专用菌糠复合肥后，甘蓝的长势、品质和产量均高于对照组1和对照组2；而试验组中试验组3的效果优于其他两组，试验组2的效果优于试验组1。对照组2传统施肥方法，施肥量虽然多，但是产量较试验组少，可能是与肥料养分配比不当也有关系。
5.结论
本发明所述的甘蓝专用菌糠复合肥，配方合理，养分均衡，能有效促进甘蓝生长，提高肥料利用率，缓慢释放养分，降低生产成本，工艺简单，实现食用菌产业资源的循环利用，改善土壤，保护环境，实现可持续发展。