一种利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法与流程

文档序号:11824674阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,所述栽培基料原料重量份组成如下:

菱角藤10~30份,浒苔10~30份,茭白鞘叶10~30份,紫藤叶8~20份,豆渣20~30份,稻草2~10份,石灰粉0.1~1.5份,菌糠2~5份,石灰膏2~5份,石膏粉0.1~1.5份,轻质碳酸钙0.5~2.0份,尿素0.1~1.0份,复合肥0.1~1.0份。

制备方法,步骤如下:

(1)水生植物处理:分别将菱角藤、浒苔、茭白鞘叶阳光下暴晒或烘干至含水量为15-20wt%,然后粉碎成1~5mm长的小段,用4~7%的石灰水浸泡后在45~65℃条件下,堆酵5~10天;得发酵水生植物;

(2)豆渣处理:鲜豆渣摊开晾晒,晾晒至含水率≤40%,堆酵,制得发酵豆渣;

(3)稻草处理:将稻草粉碎后,按配比加入石灰粉,堆酵,制得发酵稻草;

(4)菌渣阳光下暴晒或烘干至粉渣含水量为15-20wt%;

(5)将步骤(1)制得的发酵水生植物,步骤(2)制得的发酵豆渣和步骤(3)制得的发酵稻草混合后,加入石膏粉、轻质碳酸钙、菌糠、尿素、复合肥、粉碎后的紫藤叶拌匀,加入石灰膏,在50~60℃条件下,发酵7~30天,调节pH值至8,制得无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料。

2.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,其特征在于,水生植物处理时,菱角藤、茭白鞘叶浸泡时间分别为32-48h,浒苔浸泡时间为12-20h,堆酵时采用交叉放置铺放进行堆酵,菱角藤位于浒苔和茭白鞘叶之间,堆料顶端每隔25-30cm扎一个通气孔,同时在堆料用木棍在堆料中间扎一个通气通道,发酵期间不进行翻堆,发酵水生植物。

3.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,其特征在于,所述的菌糠为平菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇出菇结束后剩下的下脚料,将去除杂菌污染的菌渣粉碎后晒干备用。

4.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,其特征在于,所述的豆渣是豆汁、豆腐类豆制品生产剩余的废渣,含水率75~85%。

5.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,其特征在于,豆渣堆酵方法如下,向豆渣中加入稀盐酸溶液调整pH值≤3,在45~55℃条件下堆酵6~20天,每1~4天翻堆一次。

6.根据权利要求5所述的利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,其特征在于,稀盐酸溶液浓度为0.5~5%。

7.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,其特征在于,稻草粉碎至粒径小于等于3mm,稻草堆酵温度为45~65℃,堆酵时间6~10天。

8.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,其特征在于,所述栽培基料原料重量份组成如下:

菱角藤15~20份,浒苔10~15份,茭白鞘叶18~22份,紫藤叶8~12份,豆渣22~26份,稻草3~6份,石灰粉0.5~1.2份,菌糠3~4份,石灰膏3~4份,石膏粉0.5~1.2份,轻质碳酸钙0.6~1.2份,尿素0.5~0.8份,复合肥0.3~0.6份。

9.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备无杂菌污染的鸡腿菇栽培基料的方法,其特征在于,步骤(5)中调pH值的具体步骤如下:先调整鸡腿菇栽培基料含水率至65~70%,然后喷洒浓度8-12%的石灰水上清液或20倍食醋溶液,调至鸡腿菇栽培基料pH值8;再对基料表面喷洒浓度1%的漂白粉溶液,混合均匀,基料降至28℃以下时即可使用。

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