本发明属于食用菌生产的技术领域，具体涉及一种提升香菇产量和品质的菌棒及其制备方法。
背景技术：
香菇俗名香菌、香蕈、平庄菇、椎茸，是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有降血压、降血脂、降胆固醇等作用，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称，具有很高的营养价值。香菇作为世界第二大食用菌从古至今有其不可替代的地位。
目前香菇的栽培方式是先配制菌棒，然后再进行接种栽培，因而菌棒配制的好坏是决定香菇产量和品质的关键所在，菌棒是香菇汲取营养的来源，普通的菌棒是将木屑、麸皮等几种原辅料混合，然后让菌丝依靠自身分泌的各种酶，分解木质纤维素，吸取碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐、维生素等，此方式因菌棒的物质配比不合理，原料、营养物质较少，导致香菇的生物转化率低、营养价值和产量较低等问题，而在种植行业竞争压力加大、消费者品质要求更高的双重胁迫下，开发一种优质的香菇种植菌棒是种植者持续发展的根本所在。
技术实现要素：
本发明旨在提供一种提升香菇产量和品质的菌棒及其制备方法，能有效增加香菇的产量和品质。
本发明通过以下技术方案来实现：
一种提升香菇产量和品质的菌棒，由如下重量份的物质制成：
15~20份玉米芯、50~60份松树皮、25~35份泡桐木屑、5~8份中草药渣、8~12份麸皮、3~5份蚯蚓粪、4~6份蛭石、1~3份石膏粉、2~3份蜂蜡、3~5份改性膨润土、4~7份营养添加剂；所述改性膨润土由如下重量份的物质制成：100~120份膨润土、4~7份砭石粉、0.5~1份胺鲜酯、0.8~1.2份调环酸钙、1~1.5份中生菌素、0.5~2份甲叉丁二酸、2~3份壳聚糖、8~10份十二烷基苯磺酸钠、2~4份百里香精油；所述营养添加剂由如下重量份的物质组成：40~50份尿素、30~40份黄腐酸钾、15~20份磷酸二氢胺、2.5~3.5份硼砂、2~4份过磷酸钙、1.5~2份硫酸铜、1.2~1.8份硫酸镁、1~2份硫酸锰、1.5~2.5份硫酸亚铁、2~2.5份硫酸锌、2~3份氯化钙、4~7份蔗糖、3~5份大豆卵磷脂、2~4份葡萄糖酸锌。
作为优选的，其由如下重量份的物质制成：
18份玉米芯、52份松树皮、27份泡桐木屑、6份中草药渣、10份麸皮、5份蚯蚓粪、4份蛭石、2份石膏粉、3份蜂蜡、4份改性膨润土、7份营养添加剂；所述改性膨润土由如下重量份的物质制成：100份膨润土、5份砭石粉、0.8份胺鲜酯、1份调环酸钙、1.2份中生菌素、0.8份甲叉丁二酸、2份壳聚糖、8份十二烷基苯磺酸钠、3份百里香精油；所述营养添加剂由如下重量份的物质组成：50份尿素、30份黄腐酸钾、18份磷酸二氢胺、2.5份硼砂、3份过磷酸钙、1.2份硫酸铜、1.8份硫酸镁、1份硫酸锰、2份硫酸亚铁、2份硫酸锌、2.5份氯化钙、6份蔗糖、3份大豆卵磷脂、4份葡萄糖酸锌。
进一步的，所述中草药渣由如下重量份的物质组成：
3~5份紫珠叶、2~4份萹蓄、4~6份款冬花、8~10份黄柏、4~7份黄芩、3~6份板蓝根、1~3份绵萆薢、2~6份桑白皮、1~4份白术、2~5份苍术。
进一步的，所述改性膨润土的制备方法包括如下步骤：
（1）将膨润土放入质量分数为5%的胡萝卜酸溶液中浸泡40~45min，取出后放入质量分数为7%的硝酸溶液中浸泡25~30min，取出再放入质量分数为8%的氢氧化钠溶液中浸泡20~30min，最后取出用清水冲洗干净备用；
（2）将步骤（1）处理后的膨润土放入温度为880~940℃的条件下煅烧1~1.2h，然后升温至1080~1150℃，继续煅烧1.5~2h，取出后快速冷却至室温备用；
（3）将步骤（2）煅烧处理后的膨润土同砭石粉、胺鲜酯、调环酸钙、中生菌素、甲叉丁二酸、壳聚糖、十二烷基苯磺酸钠、百里香精油共同混合研磨，最后过120目即得改性膨润土。
一种提升香菇产量和品质的菌棒的制备方法，包括如下步骤：
（1）按重量份称取对应的物质成分备用；
（2）将玉米芯和松树皮共同混合粉碎后过60目，然后再与中草药渣、蚯蚓粪共同混合建堆发酵，期间不断翻拌控制发酵温度不超过72℃，发酵3~5天后得发酵料备用；
（3）将步骤（2）所得的发酵料同泡桐木屑、麸皮、蛭石、石膏粉、蜂蜡、改性膨润土、营养添加剂共同混合后，以500~800转/分钟的转速搅拌均匀后，再进行灭菌、装袋即可。
本发明具有如下有益效果：
本发明合理搭配的多种物质能满足香菇生长不同阶段对于各种营养物质的需求，添加的改性膨润土有利于菌棒对营养成分的控释，利于提高物质的利用率和菌棒的持续使用，其中的砭石粉又能释放特殊的能量，可促进香菇菌丝的生长发育，提升其各种分泌酶的活性，促进营养吸收率；添加的中草药渣能提升菌棒的抗虫、抗菌性能，改善香菇的生长环境，并能提供一定的营养成分，营养添加剂能够快速的促进香菇的生长发育，缩短其育成周期，提升了其产量；最终在各物质成分的配合作用下，本发明菌棒育成的香菇在产量上可提高15~20%，所育香菇中维生素C含量提升了两倍多，铁、锌含量均增加了30~40%，且香菇大小均匀，菇肉肥厚，有很强的市场竞争力。
具体实施方式
实施例1
一种提升香菇产量和品质的菌棒，由如下重量份的物质制成：
18份玉米芯、52份松树皮、27份泡桐木屑、6份中草药渣、10份麸皮、5份蚯蚓粪、4份蛭石、2份石膏粉、3份蜂蜡、4份改性膨润土、7份营养添加剂；所述改性膨润土由如下重量份的物质制成：100份膨润土、5份砭石粉、0.8份胺鲜酯、1份调环酸钙、1.2份中生菌素、0.8份甲叉丁二酸、2份壳聚糖、8份十二烷基苯磺酸钠、3份百里香精油；所述营养添加剂由如下重量份的物质组成：50份尿素、30份黄腐酸钾、18份磷酸二氢胺、2.5份硼砂、3份过磷酸钙、1.2份硫酸铜、1.8份硫酸镁、1份硫酸锰、2份硫酸亚铁、2份硫酸锌、2.5份氯化钙、6份蔗糖、3份大豆卵磷脂、4份葡萄糖酸锌。
进一步的，所述中草药渣由如下重量份的物质组成：
4份紫珠叶、2份萹蓄、5份款冬花、10份黄柏、7份黄芩、5份板蓝根、2份绵萆薢、4份桑白皮、2份白术、3份苍术。
进一步的，所述改性膨润土的制备方法包括如下步骤：
（1）将膨润土放入质量分数为5%的胡萝卜酸溶液中浸泡40min，取出后放入质量分数为7%的硝酸溶液中浸泡28min，取出再放入质量分数为8%的氢氧化钠溶液中浸泡30min，最后取出用清水冲洗干净备用；
（2）将步骤（1）处理后的膨润土放入温度为880℃的条件下煅烧1.2h，然后升温至1100℃，继续煅烧1.5h，取出后快速冷却至室温备用；
（3）将步骤（2）煅烧处理后的膨润土同砭石粉、胺鲜酯、调环酸钙、中生菌素、甲叉丁二酸、壳聚糖、十二烷基苯磺酸钠、百里香精油共同混合研磨，最后过120目即得改性膨润土。
一种提升香菇产量和品质的菌棒的制备方法，包括如下步骤：
（1）按重量份称取对应的物质成分备用；
（2）将玉米芯和松树皮共同混合粉碎后过60目，然后再与中草药渣、蚯蚓粪共同混合建堆发酵，期间不断翻拌控制发酵温度不超过72℃，发酵4天后得发酵料备用；
（3）将步骤（2）所得的发酵料同泡桐木屑、麸皮、蛭石、石膏粉、蜂蜡、改性膨润土、营养添加剂共同混合后，以680转/分钟的转速搅拌均匀后，再进行灭菌、装袋即可。
用实施例1方式制成的菌棒对香菇进行培育，最终发现与以木屑为主料，棉籽饼、尿素、玉米粉为辅料的普通菌棒相比，其产量提高了18.6%，测得香菇中每百克维生素C含量为3.24mg，提高了2.4倍，每百克锌含量为0.9mg，提高了35%，每百克锌含量为0.4mg，提高了38%，且香菇的育成时间缩短了7天。
实施例2
一种提升香菇产量和品质的菌棒，由如下重量份的物质制成：
20份玉米芯、60份松树皮、30份泡桐木屑、7份中草药渣、10份麸皮、3份蚯蚓粪、4份蛭石、2份石膏粉、3份蜂蜡、4份改性膨润土、6份营养添加剂；所述改性膨润土由如下重量份的物质制成：100份膨润土、6份砭石粉、0.8份胺鲜酯、1.2份调环酸钙、1份中生菌素、0.8份甲叉丁二酸、2份壳聚糖、10份十二烷基苯磺酸钠、4份百里香精油；所述营养添加剂由如下重量份的物质组成：45份尿素、34份黄腐酸钾、17份磷酸二氢胺、2.5份硼砂、3份过磷酸钙、1.8份硫酸铜、1.2份硫酸镁、1份硫酸锰、1.5份硫酸亚铁、2份硫酸锌、2份氯化钙、5份蔗糖、4份大豆卵磷脂、3份葡萄糖酸锌。
进一步的，所述中草药渣由如下重量份的物质组成：
4份紫珠叶、3份萹蓄、5份款冬花、8份黄柏、6份黄芩、4份板蓝根、2份绵萆薢、5份桑白皮、3份白术、4份苍术。
其中改性膨润土和菌棒的制作方法同实施例1。
用实施例2方式制成的菌棒对香菇进行培育，最终发现与以木屑为主料，棉籽饼、尿素、玉米粉为辅料的普通菌棒相比，其产量提高了17.5%，测得香菇中每百克维生素C含量为3.52mg，提高了2.6倍，每百克锌含量为1.0mg，提高了37%，每百克锌含量为0.43mg，提高了38%，且香菇的育成时间缩短了8天。
实施例3
一种提升香菇产量和品质的菌棒，由如下重量份的物质制成：
17份玉米芯、54份松树皮、28份泡桐木屑、7份中草药渣、9份麸皮、4份蚯蚓粪、5份蛭石、2份石膏粉、2.5份蜂蜡、4份改性膨润土、5份营养添加剂；所述改性膨润土由如下重量份的物质制成：110份膨润土、5份砭石粉、0.8份胺鲜酯、1份调环酸钙、1.2份中生菌素、1.2份甲叉丁二酸、2.5份壳聚糖、9份十二烷基苯磺酸钠、3份百里香精油；所述营养添加剂由如下重量份的物质组成：45份尿素、37份黄腐酸钾、18份磷酸二氢胺、2.8份硼砂、3份过磷酸钙、1.8份硫酸铜、1.6份硫酸镁、1.5份硫酸锰、1.8份硫酸亚铁、2.3份硫酸锌、2.1份氯化钙、6份蔗糖、3份大豆卵磷脂、3份葡萄糖酸锌。所述中草药渣由如下重量份的物质组成：4份紫珠叶、3份萹蓄、5份款冬花、9份黄柏、6份黄芩、4份板蓝根、2份绵萆薢、5份桑白皮、3份白术、3份苍术。
其中改性膨润土和菌棒的制作方法同实施例1。
实施例4
一种提升香菇产量和品质的菌棒，由如下重量份的物质制成：
20份玉米芯、60份松树皮、35份泡桐木屑、8份中草药渣、12份麸皮、5份蚯蚓粪、6份蛭石、3份石膏粉、3份蜂蜡、5份改性膨润土、7份营养添加剂；所述改性膨润土由如下重量份的物质制成：120份膨润土、7份砭石粉、1份胺鲜酯、1.2份调环酸钙、1.5份中生菌素、2份甲叉丁二酸、3份壳聚糖、10份十二烷基苯磺酸钠、4份百里香精油；所述营养添加剂由如下重量份的物质组成： 50份尿素、40份黄腐酸钾、20份磷酸二氢胺、3.5份硼砂、4份过磷酸钙、2份硫酸铜、1.8份硫酸镁、2份硫酸锰、2.5份硫酸亚铁、2.5份硫酸锌、3份氯化钙、7份蔗糖、5份大豆卵磷脂、4份葡萄糖酸锌。所述中草药渣由如下重量份的物质组成： 5份紫珠叶、4份萹蓄、6份款冬花、10份黄柏、7份黄芩、6份板蓝根、3份绵萆薢、6份桑白皮、4份白术、5份苍术。
其中改性膨润土和菌棒的制作方法同实施例1。