1.一种平菇的栽培原料，其特征在于，其包括以下重量份数的组分：废弃农作物50~80份、锯木屑10~25份、麦麸5~10份、米糠5~10份、菜籽饼10~20份、草木灰3~8份、过磷酸钙3~8份、尿素2~5份、杀菌剂5~10份。
2.根据权利要求1所述的一种平菇的栽培原料，其特征在于，其包括以下重量份数的组分：废弃农作物50份、锯木屑10份、麦麸5份、米糠5份、菜籽饼10份、草木灰3份、过磷酸钙3份、尿素2份、杀菌剂5份。
3.根据权利要求1所述的一种平菇的栽培原料，其特征在于，其包括以下重量份数的组分：废弃农作物80份、锯木屑20份、麦麸8份、米糠8份、菜籽饼15份、草木灰5份、过磷酸钙6份、尿素4份、杀菌剂7份。
4.根据权利要求1所述的一种平菇的栽培原料，其特征在于，所述废弃农作物为棉籽壳、玉米芯、稻草、豆秸的混合，并且所述废弃农作物中棉籽壳、玉米芯、稻草、豆秸的混合重量比为3:2:1:1。
5.根据权利要求1所述的一种平菇的栽培原料，其特征在于，所述杀菌剂为生石灰和多菌灵的混合，并且所述杀菌剂中生石灰和多菌灵的混合重量比为3~5:1~3。
6.根据权利要求1所述的一种平菇的栽培原料，其特征在于，所述杀菌剂为生石灰和多菌灵的混合，并且所述杀菌剂中生石灰和多菌灵的混合重量比为5:2。
7.根据权利要求1所述的一种平菇的栽培原料，其特征在于，所述一种平菇的栽培原料中将废弃农作物、锯木屑、麦麸、米糠、草木灰、菜籽饼按照料水比为1:1.5~2进行堆肥发酵。
8.一种平菇的栽培方法，其特征在于，其包括：
在栽培基地铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，栽培原料的厚度10~15cm，若气温低于20℃，栽培原料的厚度为10cm，若气温高于20℃，栽培原料的厚度为15cm；
以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，在穴内散入菌种，在栽培床面上铺一层报纸，再盖上薄膜；
将栽培房温度控制在15~20°，相对湿度为70%左右，播种10天以后每天可揭开薄膜1~2次，每次20min；
播种后1个月左右，待菌丝长满栽培原料即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右，加强通风换气，一周即可采收。