专利名称：一种苹果酸的提取方法
技术领域：
本发明涉及一种苹果酸的提取方法，属于食品化工领域。
背景技术：
苹果酸目前被人们广泛的用于食品添加，对其的需求量是不断的增加，，而我国现有的提取柠檬酸的方法对原材料的耗费量特别大，成本高，费用大，废物利用率低。
发明内容
发明目的本发明的目的是提供一种利用率高，节省原料无硫酸钙污染的苹果酸制取方法。技术方案一种苹果酸的提取方法，包括在苹果酸发酵过滤液中，加入氧化铝，， 80-90PH5-7条件下反应，所得湿苹果酸铝加水制成悬浮液，再加入10-30%的苹果酸溶液，通入硫化氢，过滤得硫化铝和苹果酸溶液，将苹果酸溶液进行提纯制得苹果酸。具体实施方案如下a、将苹果酸发酵过滤液在中和罐中，边搅拌边升温加入氧化铝，温度升至80-90°C左右，控制PH5-7，继续搅拌30分钟，按苹果酸发酵滤液体积计加入氧化铝量为50-60kg/m3，趁热得湿苹果酸铝；b、将湿苹果酸放入转化罐中，搅拌加水制成浓度百分比为10-30%的悬浮液，然后再加入10-30%的苹果酸溶液，加入量为上述溶液的2倍；C、搅拌下通入硫化氢，完毕之后过滤得硫化铝和苹果酸溶液，取部分苹果酸溶液， 精制得成品苹果酸。本发明的优点节省原料，降低生产成本，提高原料的利用率。
具体实施例方式实施例1将苹果酸发酵过滤液在中和罐中，边搅拌边升温加入氧化铝，温度升至85°C左右， 控制PH6，继续搅拌30分钟，按苹果酸发酵滤液体积计加入氧化铝量为55kg/m3，趁热得湿苹果酸铝；b、将湿苹果酸放入转化罐中，搅拌加水制成浓度百分比为20%的悬浮液，然后再加入20%的苹果酸溶液，加入量为上述溶液的2倍；C、搅拌下通入硫化氢，完毕之后过滤得硫化铝和苹果酸溶液，取部分苹果酸溶液， 精制得成品苹果酸。
权利要求
1.一种苹果酸的提取方法，包括在苹果酸发酵过滤液中，加入氧化铝，，80-90°C，PH5-7 条件下反应，所得湿苹果酸铝加水制成悬浮液，再加入10-30%的苹果酸溶液，通入硫化氢， 过滤得硫化铝和苹果酸溶液，将苹果酸溶液进行提纯制得苹果酸。
2.根据权利要求1所述的苹果酸的提取方法，其特征在于，具体操作步骤如下a、将苹果酸发酵过滤液在中和罐中，边搅拌边升温加入氧化铝，温度升至80-90°C左右，控制 PH5-7，继续搅拌30分钟，按苹果酸发酵滤液体积计加入氧化铝量为50-60k/gm3，趁热得湿苹果酸铝；b、将湿苹果酸放入转化罐中，搅拌加水制成浓度百分比为10-30%的悬浮液，然后再加入10-30%的苹果酸溶液，加入量为上述溶液的2倍；c、搅拌下通入硫化氢，完毕之后过滤得硫化铝和苹果酸溶液，取部分苹果酸溶液，精制得成品苹果酸。
全文摘要
本发明涉及一种苹果酸的提取方法，属于食品化工领域。一种苹果酸的提取方法，包括在苹果酸发酵过滤液中，加入氧化铝，80-90℃，pH5-7条件下反应，所得湿苹果酸铝加水制成悬浮液，再加入10-30％的苹果酸溶液，通入硫化氢，过滤得硫化铝和苹果酸溶液，将苹果酸溶液进行提纯制得苹果酸。
文档编号C07C59/245GK102452931SQ201010519649
公开日2012年5月16日 申请日期2010年10月26日 优先权日2010年10月26日
发明者王连义 申请人:王连义