一种微波辅助从猫豆中提取左旋多巴的方法
【专利摘要】本发明公开一种微波辅助从猫豆中提取左旋多巴的方法，其步骤包括原料预处理、微波辅助提取、精滤与超滤、纳滤、浓缩、结晶、分离、洗涤与干燥。本方法具有提取效率高、效益高和清洁生产的优点，解决了传统酸浸提取方法中污染环境的问题。
【专利说明】-种微波辅助从猫豆中提取左旋多巴的方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于农产品加工【技术领域】，特别是涉及一种微波辅助从猫豆中提取左旋多 巴的方法。
【背景技术】
[0002] 猫豆又叫狗爪豆、白藜豆、龙爪豆等，是豆科藜豆属草质藤本一年生植物，广泛分 布于亚热带地区，在我国的海南、广东、广西等省及贵州和云南的南部地区广有分布，产量 最多的是广西。猫豆营养丰富，由于不同地区、不同栽培方法，其营养成分也略有差异。 粗蛋白含量为22-27%，粗脂肪含量为3-6%，粗纤维含量为10-15%，无氮浸出物含量为 41-52%，所含氨基酸种类比较齐全，游离氨基酸有17种，水解氨基酸有18种，其中以谷氨 酸和天冬氨酸最高，其次是亮氨酸、赖氨酸，最低是色氨酸和蛋氨酸，药用成分左旋多巴的 含量3-7 %。据研究报道，野生或半野生猫豆中左旋多巴含量比栽培的高2-3 %，猫豆豆仁 外皮呈紫花色或黑色的左旋多巴含量比白色的高2-3%，特别是豆仁外皮呈黑色，内部呈淡 黑色的猫豆中左旋多巴含量高达7. 3%。
[0003] 左旋多巴的分子式为=C9H11NO4，相对分子量为197. 19,其结构式为：
[0004]
【权利要求】
1. 一种微波辅助从猫豆中提取左旋多巴的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤： (1) 原料预处理：将除去杂质后的猫豆粉碎至20-60目后，按固液比1 :1. 5加入去离 子水，然后依次加入质量百分比为〇. 1 %、〇. 01 %和〇. 005-0. 01 %的醋酸、抗坏血酸和果胶 酶，混合均匀，浸泡4h ; (2) 微波辅助提取：加入按固液比1 :20的水溶液及质量百分比为0.2%的硫代硫 酸纳，混合均匀后，将物料加入频率为2450MHZ，功率为20KW的微波提取装置中，提取 45-50min，提取温度为55-60°C，待微波提取完成后即将物料排出，经由固液分离器，将固液 进行分离得到提取液； (3) 精滤与超滤：将步骤（2)所得提取液，依次通过精滤陶瓷膜和超滤陶瓷膜； (4) 纳滤：将通过超滤陶瓷膜的滤液，经反渗透膜过滤、浓缩至总量的1/5-1/10 ; (5) 浓缩：将步骤（4)中所得浓缩后的滤液进行蒸发浓缩，得到膏状物； (6) 结晶：将膏状物加至酸溶解罐中，用lmol/L盐酸溶液将其完全溶解，过滤，将过滤 液加入到中和结晶罐中，用氣水调PH值=4. 5,待结晶完全析出后，于5 C下静止6h ; (7) 分离：采用离心机将结晶体与溶液分离，将所得滤液返回浓缩罐进一步浓缩结晶； (8) 洗涤与干燥：固液分离后得到的左旋多巴结晶体，先用去离子水冲洗1-3次，再用 无水乙醇洗涤1-2次，再经真空干燥，即得到左旋多巴纯品。
2. 如权利要求1所述的微波辅助从猫豆中提取左旋多巴的方法，其特征在于，步骤（2) 中所述固液分离器，包括三足离心机和蝶式离心机。
3. 如权利要求1所述的微波辅助从猫豆中提取左旋多巴的方法，其特征在于，步骤（3) 中所述精滤陶瓷膜为能截留10000以上分子量的陶瓷膜；所述超滤陶瓷膜为能截留1000以 上分子量的陶瓷膜。
4. 如权利要求1所述的微波辅助从猫豆中提取左旋多巴的方法，其特征在于，步骤（5) 中所述蒸发浓缩的工作参数是：压强彡〇. 〇8MPa，温度为50-60°C。
【文档编号】C07C227/40GK104402748SQ201410735107
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年12月5日 优先权日:2014年12月5日
【发明者】梁尚文, 梁满水 申请人:南宁知本康业生物技术有限公司, 梁尚文, 梁满水