专利名称：透氧性可降解保鲜包装薄膜的制备方法
技术领域：
本发明涉及保鲜包装薄膜的制备方法，尤其是流延法制备透氧性可降解保鲜包装
薄膜的方法，属于可降解保鲜包装材料领域。
背景技术：
在包装领域，以石油等资源为原料的产品例如餐盒、包装袋和一次性垃圾袋，随着 人们在生活中对其需求量的增加，塑料废弃物已成为污染城市和海洋的一大公害，这些废 弃的包装材料造成的"白色污染"问题成为社会关注的热点，迫切需要寻求新的降解材料替 代普通塑料包装材料。 在包装领域，壳聚糖/羟丙基甲基纤维素体系尚未应用。 壳聚糖是天然高分子，是由甲壳素在碱性条件下水解使其部分脱乙酰基而得，是 目前自然界中唯一的碱性多糖，具有许多独特的性能。它无毒、成膜性好、可完全降解，被认 为是一种极有潜力的包膜材料。 羟丙基甲基纤维素是一种天然的纤维素衍生物。它具有良好的分散性、成膜性，在 有机溶剂中的溶解性优越。由于羟丙基甲基纤维素分子中含有甲基和羟丙基取代基，可以 与壳聚糖分子之间形成氢键并且扩大壳聚糖分子间隙，使分子链的运动能力增加，提高壳 聚糖膜的韧性，并且二者有一定的相容性。
因此，壳聚糖/羟丙基甲基纤维素保鲜包装薄膜属于生物降解材料。 根据不同果蔬的生理特性，需要选择适宜的薄膜包装袋。果蔬被密封在塑料包装
袋内，如果薄膜袋的透气性差，或果实呼吸强度过大，袋内的氧气浓度太低(< 3 % )，果蔬
就会产生无氧呼吸，导致乙醇、乙醛等挥发性物质积累，产生异味和异嗅，降低果蔬的风味品质。 虽然国内对果蔬的气调包装进行了大量的研究，但是距离国际先进水平还有一定 的距离。首先是保鲜期不长，这主要是由于吹膜工艺落后，选用配方不先进，不能依据果蔬 自身的特点进行针对性气调包装等。 为了使壳聚糖/羟丙基甲基纤维素可降解保鲜包装薄膜能够在果蔬包装领域广 泛应用，调节它的透氧性能具有重要意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种透氧性可降解保鲜包装薄膜的制备方法。本发明的透氧性可降解保鲜包装薄膜的制备方法，步骤如下 1)将壳聚糖溶于体积比0. 5%的乙酸水溶液中，配制质量体积比为0. 5%的壳聚 糖溶液； 2)用蒸馏水配制质量体积比为0. 5%的羟丙基甲基纤维素溶液； 3)将上述两种溶液等比例混合，常压20 50。C下，匀速搅拌l 1.5h，真空抽滤，
加正硅酸乙酯，正硅酸乙酯在溶液中体积比为0. 008 0. 045%，搅拌0. 5h，真空脱泡，静
3置，制得成膜液； 4)成膜液在塑料培养皿上，于20 5(TC下流延成膜。 本发明制得的透氧性的可降解保鲜包装薄膜中含有的壳聚糖和羟丙基甲基纤维 素是等比例的，含量均为47. 8% 49. 6%，相应二氧化硅无机纳米颗粒的含量为4. 4% 0. 8%。 本发明通过溶液配制和混合、搅拌，实现壳聚糖与羟丙基甲基纤维素部分相容，加 入正硅酸乙酯形成二氧化硅无机纳米颗粒，为微调物质，通过调节正硅酸乙酯在溶液中的 含量，可以微调保鲜膜的透氧性。
本发明具有的有益效果是 通过溶液配制和混合、搅拌的方法，实现羟丙基甲基纤维素与壳聚糖部分相容，流 延法制得壳聚糖/羟丙基甲基纤维素可降解保鲜包装薄膜，工艺简单、不污染环境、成本 低。采用羟丙基甲基纤维素对壳聚糖进行改性，保鲜包装薄膜的韧性大大提高。采用正硅 酸乙酯形成二氧化硅无机纳米颗粒，为微调物质，可以调节这种保鲜膜的透氧性，从而扩大 了这种保鲜膜的应用。
具体实施例方式
下面将结合具体实例对本发明作详细的介绍。 实施例1 1)壳聚糖溶液的制备 将壳聚糖溶于体积比0. 5%的乙酸水溶液中，常温常压下，匀速搅拌至完全溶解， 抽滤，制得质量体积比为0. 5%的壳聚糖溶液；
2)羟丙基甲基纤维素溶液的制备 称取配制质量体积比为0. 5%的羟丙基甲基纤维素溶液的蒸馏水和羟丙基甲基纤 维素，先将1/3 2/3的蒸馏水加热至85t:，加入羟丙基甲基纤维素，得热水浆料，然后加 入剩余量的冷蒸馏水，搅拌，冷却至2(TC左右，得到体积比为0. 5%的羟丙基甲基纤维素溶 液； 3)壳聚糖/羟丙基甲基纤维素溶液的制备 将上述两种溶液等比例混合，常压2(TC下，匀速搅拌lh，真空抽滤，加正硅酸乙 酯，正硅酸乙酯在溶液中的体积比为0. 008%，搅拌0. 5h，真空脱泡，静置，制得成膜液；
4)薄膜的制备 成膜液在塑料培养皿上，于5(TC下流延成膜。此膜的透氧量约为7.663cm3/
m2 24h 0. lMPa。 实施例2 1)壳聚糖溶液的制备 同实施例1 ; 2)羟丙基甲基纤维素溶液的制备
同实施例1 ; 3)壳聚糖/羟丙基甲基纤维素溶液的制备 将上述两种溶液等比例混合，常压4(TC下，匀速搅拌1. 5h，真空抽滤，加正硅酸乙酯，正硅酸乙酯在溶液中体积比为O. 02%，搅拌0. 5h，真空脱泡，静置，制得成膜液；
4)薄膜的制备 成膜液在塑料培养皿上，于4(TC下流延成膜。此膜的透氧量约为9.955cm3/
m2 24h 0. lMPa。 实施例3 1)壳聚糖溶液的制备 同实施例1 ; 2)羟丙基甲基纤维素溶液的制备
同实施例1 ; 3)壳聚糖/羟丙基甲基纤维素溶液的制备 将上述两种溶液等比例混合，常压2(TC下，匀速搅拌lh，真空抽滤，加正硅酸乙 酯，正硅酸乙酯在溶液中体积比为0. 044%，搅拌0. 5h，真空脱泡，静置，制得成膜液；
4)薄膜的制备 成膜液在塑料培养皿上，于5(TC下流延成膜。此膜的透氧量约为11.363cm3/ m2 24h 0. lMPa。
权利要求
透氧性可降解保鲜包装薄膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤1)将壳聚糖溶于体积比0.5％的乙酸水溶液中，配制质量体积比为0.5％的壳聚糖溶液；2)用蒸馏水配制质量体积比为0.5％的羟丙基甲基纤维素溶液；3)将上述两种溶液等比例混合，常压20～50℃下，匀速搅拌1～1.5h，真空抽滤，加正硅酸乙酯，正硅酸乙酯在溶液中体积比为0.008～0.045％，搅拌0.5h，真空脱泡，静置，制得成膜液；4)成膜液在塑料培养皿上，于20～50℃下流延成膜。
全文摘要
本发明公开的透氧性可降解保鲜包装薄膜的制备方法，其步骤包括将壳聚糖溶于体积比0.5％的乙酸水溶液中，配制质量体积比为0.5％的壳聚糖溶液；用蒸馏水配制质量体积比为0.5％的羟丙基甲基纤维素溶液；将上述两种溶液等比例混合，真空抽滤，加正硅酸乙酯，真空脱泡，静置，制得成膜液；成膜液在塑料培养皿上流延成膜。制备工艺简单、不污染环境、成本低，本发明制备的壳聚糖/羟丙基甲基纤维素可降解保鲜包装薄膜韧性较好，通过调节正硅酸乙酯的含量，可以微调膜的透氧性。
文档编号C08K3/36GK101704956SQ20091015460
公开日2010年5月12日 申请日期2009年11月19日 优先权日2009年11月19日
发明者何霞, 吴俊红, 孙辉, 朱丽静, 王家俊 申请人:浙江理工大学