技术特征：
技术总结
本发明提供了一种利用酶‑化学联合技术从大豆油脱臭馏出物中提取VE、甾醇的生产方法，所述方法包括首先利用固定化脂肪酶作为催化剂将脱臭馏出物中的脂肪酸转化为脂肪酸甲酯，然后利用甲醇钠作为催化剂对物料进行酯交换反应将脱臭馏出物中的甘油酯和甾醇酯转化为脂肪酸甲酯、甘油和甾醇，水洗去除甘油，冷却、结晶、过滤得到粗甾醇，再通过蒸馏得到脂肪酸甲酯和VE。本发明利用脂肪酶代替强酸进行酯化反应，在温和条件下将脱臭馏出物中的脂肪酸转化为脂肪酸甲酯，不会产生废水，操作简单，无环境污染，容易实现工业化，显著提高脂肪酸甲酯和甾醇的收率，并且通过酶法和化学法的结合，最终得到较高纯度的VE和粗甾醇。
技术研发人员：王升帆;许新德;邵斌;张莉华;郑建永;汪钊
受保护的技术使用者：浙江医药股份有限公司新昌制药厂
技术研发日：2016.03.22
技术公布日：2017.09.29