技术总结
本发明公开了白酒自动化生产线及酿制方法，它包括物料储存提升装置，物料储存提升装置和多个定量下料装置相连，定量下料装置的下料口安装有浸泡装置，浸泡装置的下方设置有蒸煮摊凉装置，蒸煮摊凉装置通过链板输送机和糖化装置相连，糖化装置的出料口设置在复合式匀料机的正上方，复合式匀料机的进料端与酒糟输送摊凉装置相连，出料端与高温堆积装置相连，高温堆积装置的物料通过酒糟转运装置与用于酒糟蒸酿的蒸馏装置相连，蒸馏装置的酒糟出料口与酒糟输送摊凉装置相连。此设备能够配合白酒自动化生产线，实现白酒的自动上料和蒸馏作业，同时完成蒸馏之后能够自动的对糟糠进行排料，对蒸馏之后的蒸汽进行冷凝。
技术研发人员：蔡开云;张杰;谢永文;袁为龙;董云;黄桂珍
受保护的技术使用者：湖北稻花香酒业股份有限公司
文档号码：201610775187
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2016.11.16