一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂及其肉鸡饲料的制作方法

本发明涉及一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂及其肉鸡饲料，属于复合蛋白酶研究技术领域。

背景技术：

随着科技的发展，人们对高质量、低成本饲料的需求越来越急迫，在饲料的制备中，蛋白原料的成本占据第二，因此提高蛋白原料的利用率就显得尤为重要。蛋白酶作为专一分解蛋白质的酶制剂产品，在促进蛋白原料分解利用上占有绝对优势，目前市面上已经存在一些蛋白酶产品，但是以国外产品占主导，国内还未有效果明显的此类产品，所以蛋白酶产品的研发也迫在眉睫。

蛋白酶产品一方面可以提高饲料中常规蛋白的消化率，变相节省饲料蛋白原料的使用；另一方面针对不易分解的醇溶蛋白、角蛋白等也具有较好的分解效果，所以可以增加非常规饲料原料的使用，增加饲料配方的灵活性，为企业节省成本；同时由于饲料中蛋白质消化率提高了，使得动物排除的减少，即减少了环境中氮的排放，保护了环境。

技术实现要素：

本发明的目的在于一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂及其肉鸡饲料。本发明复合蛋白酶可以有效的分解饲料中的蛋白质，有利于肉鸡对蛋白质的吸收，本发明还包括肉鸡饲料，原料易得，制备成本较低。本发明的技术方案如下：

一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂，每克复合酶制剂由角蛋白酶23000-36000U，中性蛋白酶2500-7000U，酸性蛋白酶6500-13000U和碱性蛋白酶3500-7000U组成；优选的，每克复合酶制剂由角蛋白酶25000-35000U，中性蛋白酶3000-6000U，酸性蛋白酶7000-12000U和碱性蛋白酶4000-6000U组成；更优选的，每克复合酶制剂由角蛋白酶30000U，中性蛋白酶5000U，酸性蛋白酶10000U和碱性蛋白酶5000U组成。

本发明中，角蛋白酶由地衣芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；酸性蛋白酶由黑曲霉产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；碱性蛋白酶由地衣芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备。

本发明复合酶制剂的制备方法：将四种蛋白酶混合均匀即得。

含有本发明复合酶制剂的肉鸡饲料，原料包括玉米粉10-20份、豆粕5-10份、蚯蚓粉10-20份、麦麸3-8份、花生粕5-10份、中华婪步甲粉10-20份、复合蛋白酶0.5-1份。

进一步的，所述肉鸡饲料，原料包括玉米粉12-18份、豆粕6-8份、蚯蚓粉12-18份、麦麸4-7份、花生粕6-9份、中华婪步甲粉12-17份、复合蛋白酶0.6-0.8份。

更进一步的，所述肉鸡饲料，原料包括玉米粉16份、豆粕7份、蚯蚓粉14份、麦麸5.5份、花生粕7份、中华婪步甲粉14份、复合蛋白酶0.7份。

制备肉鸡饲料的方法，将原料组分混匀，制成直径3mm*10mm的颗粒，即得。

本发明中中华婪步甲粉的制备，夏季在山东济南章丘收集成虫后高温灭菌，风干后磨碎即得。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

本发明复合蛋白酶可以有效的分解饲料中的蛋白质，有利于肉鸡对蛋白质的吸收，本发明还包括肉鸡饲料，原料易得，制备成本较低，与复合蛋白酶复配后，不仅提高了蛋白质的利用率，肉鸡的平均日增重明显提高，并且显著提高了肉鸡的抵抗力。

具体实施方式

下面结合具体实施例来进一步描述本发明，本发明的优点和特点将会随着描述而更为清楚。但实施例仅是范例性的，并不对本发明的范围构成任何限制。本领域技术人员应该理解的是，在不偏离本发明的精神和范围下可以对本发明技术方案的细节和形式进行修改或替换，但这些修改和替换均落入本发明的保护范围内。

实施例1一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂每克复合酶制剂由角蛋白酶30000U，中性蛋白酶5000U，酸性蛋白酶10000U和碱性蛋白酶5000U组成。

角蛋白酶由地衣芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；酸性蛋白酶由黑曲霉产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；碱性蛋白酶由地衣芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备。

复合酶制剂的制备方法：将四种蛋白酶混合均匀即得。

实施例2含有本发明复合酶制剂的肉鸡饲料

原料包括玉米粉16份、豆粕7份、蚯蚓粉14份、麦麸5.5份、花生粕7份、中华婪步甲粉14份、复合蛋白酶0.7份。

制备肉鸡饲料的方法，将原料组分混匀，制成直径3mm*10mm的颗粒，即得。

上述中中华婪步甲粉的制备，夏季收集成虫后高温灭菌，风干后磨碎即得。

实施例3一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂及含有该复合蛋白酶的肉鸡饲料

1、一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂

每克复合酶制剂由角蛋白酶25000U，中性蛋白酶4500U，酸性蛋白酶7500U和碱性蛋白酶4000U组成。

角蛋白酶由地衣芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；酸性蛋白酶由黑曲霉产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；碱性蛋白酶由地衣芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备。

本发明复合酶制剂的制备方法：将四种蛋白酶混合均匀即得。

2、含有上述复合酶制剂的肉鸡饲料

原料包括玉米粉12份、豆粕5.5份、蚯蚓粉16份、麦麸4份、花生粕7份、中华婪步甲粉13份、复合蛋白酶1份。

制备肉鸡饲料的方法，将原料组分混匀，制成直径3.0mm*10mm颗粒，即得。

实施例3一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂及含有该复合蛋白酶的肉鸡饲料

1、一种提高肉鸡蛋白质消化率的复合蛋白酶制剂

每克复合酶制剂由角蛋白酶35000U，中性蛋白酶6000U，酸性蛋白酶11000U和碱性蛋白酶6000U组成。

本发明中，角蛋白酶由地衣芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；酸性蛋白酶由黑曲霉产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备；碱性蛋白酶由地衣芽孢杆菌产，采用液体发酵和固体发酵工艺制备。

本发明复合酶制剂的制备方法：将四种蛋白酶混合均匀即得。

2、含有上述复合蛋白酶制剂的肉鸡饲料

原料包括玉米粉18份、豆粕9份、蚯蚓粉18份、麦麸7份、花生粕9份、中华婪步甲粉18份、复合蛋白酶0.7份。

制备肉鸡饲料的方法，将原料组分混匀，制成直径3mm*10mm的颗粒，即得。

试验例1本发明复合酶制剂的检测

肉鸡基础日粮配方及营养水平，如表1所示：

表1

取健康1日龄肉仔鸡480只，随机分成4组，每组6个重复，每个重复20只，试验期21天。试验鸡正常笼养，每天投喂2次，自由采食和饮水，按常规免疫程序免疫接种和饲养管理，按试验结果如表2所示。本发明复合酶制剂计为A。

表2

取健康21日龄肉仔鸡480只，随机分成4组，每组6个重复，每个重复20只，试验期21天。试验鸡正常笼养，每天投喂2次，自由采食和饮水，按常规免疫程序免疫接种和饲养管理，按试验结果如表3所示。本发明复合酶制剂计为A。

表3

试验例2含有本发明复合酶制剂的肉鸡饲料的检测

取健康1日龄肉仔鸡480只，随机分成4组，每组6个重复，每个重复20只，试验期21天。试验鸡正常笼养，每天投喂2次，自由采食和饮水，按常规免疫程序免疫接种和饲养管理，按试验结果如表4所示。将本发明肉鸡饲料中除去中华婪步甲粉，作为对照组。

表4

取健康21日龄肉仔鸡480只，随机分成4组，每组6个重复，每个重复20只，试验期21天。试验鸡正常笼养，每天投喂2次，自由采食和饮水，按常规免疫程序免疫接种和饲养管理，按试验结果如表5所示。将本发明肉鸡饲料中除去中华婪步甲粉，作为对照组。

表5

由上述试验可知，针对1日龄肉鸡样品，蛋白质的消化率高达75％，针对21日龄肉鸡样品，蛋白质消化率在80％以上；针对1日龄肉鸡样品，用本发明肉鸡饲料饲喂，中蛋白质的消化率高达80％，且死亡率为0，针对21日龄肉鸡样品，用本发明肉鸡饲料饲喂，蛋白质的消化率为87％。