1.一种竹香保健酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)基酒制作：将原料洗净之后，蒸熟蒸透后，放凉冷却，加入酒曲拌匀后加入糖化土缸里糖化5-6个月后，再蒸馏得到原酒；并将原酒放入罐中，置于地窖继续发酵；发酵时间为5年以上，得到基酒；
(2)将基酒注入正在生长的活竹腔内，分别在离驻地第7节处开始取小孔，往上钻取5-6节，并用高压注射机注入基酒，并将孔密封，让基酒在活竹腔里进行二次发酵，发酵时间为180-240天即可；
(3)将装有第二次发酵好的酒的竹子砍下后，分断砍下后成为竹筒酒；
(4)将竹筒酒表面打磨后进行清洗，并将竹筒酒消毒，干燥后包装。
2.根据权利要求1所述竹香保健酒的制备方法，其特征在于：步骤(2)中所述正在生长的活竹的直径为8-11厘米，高度为10-12米，年龄为6个月或8个月或12个月。
3.根据权利要求2所述竹香保健酒的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中消毒为先采用浓度为80-95％的高度白酒喷洒，再经过60-80℃的环境下高温4-10s。
4.根据权利要求3所述竹香保健酒的制备方法，其特征在于：所述活竹为黄竹、毛竹、楠竹、紫竹和龙竹中的任意一种。
5.根据权利要求4所述竹香保健酒的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述原料为苦荞、大麦、高粱、糯米、玉米、黄豆和大米中的任意一种或几种混合物。
6.一种根据权利要求1-5任一项所述竹香保健酒的制备方法所得的竹香保健酒。