技术总结
一种冠突散囊菌制备方法，涉及茶源性冠突散囊菌的制备。其特征在于：茶叶原料通过汽蒸，发花，干燥，分离制得冠突散囊菌。具有以下特点：生产工艺简单，冠突散囊菌分离过程无须破碎、产品纯度高；分离后的茶叶还可利用加工成茯茶产品；生产的冠突散囊菌为茶原性发酵产品，保健价值高，色泽金黄，纯度达90%以上；以茶加工下脚料为原料，变废为宝，成本低廉。
技术研发人员：王崟;潘国球;曾卫军;刘一琳;张进;夏琼涛
受保护的技术使用者：湖南华莱生物科技有限公司
文档号码：201611146616
技术研发日：2016.12.13
技术公布日：2017.05.17