1.一种中药保健酒，其特征在于，按重量份包括如下组分：
乌梅30～60份；
蜂斗菜20-40份；
山楂5-20份；
南五加皮5-20份；
黄芪5-20份；
芦荟5-20份；
蜂蜜5-10份；
白酒300-600份。
2.一种中药保健酒的酿造方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)制备乌梅药酒待用，
将30～60份的乌梅置入60～80度的纯粮食酿造的白酒中浸泡3-6个月待用；
2)制备蜂斗菜药酒待用，
将20-40份的蜂斗菜榨汁，然后将榨汁加入60～80度的纯粮食酿造的白酒中浸泡1-3个月待用；
3)制备山楂、南五加皮、黄芪和芦荟的混合药酒待用，
将5-20份的山楂、5-20份的南五加皮、5-20份的黄芪和5-20份的芦荟混合，然后一起置入60～80度的纯粮食酿造的白酒中浸泡6-12个月待用；
4)分别过滤上述步骤1)、上述步骤2)和上述步骤3)制得的药酒，
将步骤1)中制得的乌梅药酒进行三级过滤，除去乌梅药酒中的固相成分，使乌梅药酒中没有杂质；
将步骤2)中制得的蜂斗菜药酒进行三级过滤，除去蜂斗菜药酒中的固相成分，使蜂斗菜药酒中没有杂质；
将步骤3)中制得的混合药酒进行三级过滤，除去混合药酒中的固相成分，使混合药酒中没有杂质；
5)调配药酒，静置过滤得到纯净度更高的药酒，
分别取步骤4)中过滤后的乌梅药酒100份、蜂斗菜药酒100份和混合药酒100份进行混合调配，然后静置3-5天后，再次过滤，得到纯净度更高的药酒；
6)加入蜂蜜，调节口感，
往步骤5)中调配后的高纯度药酒中加入5-10份的蜂蜜，调节药酒的口感；
7)按封装规格装瓶；
8)得到成品，常温下存储。