技术总结
本发明公开了一种提取花青素的方法，包括以下步骤：将马蹄皮粉粹，采用加压溶剂萃取的方法提取马蹄皮中的花青素。其中，所述加压溶剂萃取的萃取溶剂为盐酸‑乙醇混合溶液。本发明将加压溶剂萃取的方法用于马蹄皮的花青素提取，大大提高了花青素的提取率，可以高达15％以上，甚至高达20％以上。而且，本发明提供的提取花青素的方法既科学又具有很强的实际操作性。
技术研发人员：李赤翎
受保护的技术使用者：长沙理工大学
文档号码：201710115718
技术研发日：2017.03.01
技术公布日：2017.06.20