一种白酒勾兑装置的制作方法

本发明涉及白酒加工设备技术领域，具体涉及一种白酒勾兑装置。

背景技术

白酒，又名烧酒，是中国特有的一种蒸馏酒，与白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒、日本清酒共称世界八大蒸馏酒。白酒主要由淀粉或糖制原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏制得，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有已酯类为主体的复合香味。

白酒需要经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制得，由于不同车间的生产条件和生产实际情况存在差异，所制成的白酒味道也不一样，制成的白酒需要经过后期勾兑，才能得以统一。白酒的勾兑，并非简单的向酒里掺水，而是通过将不同基础的基酒、原酒、半成品酒和水按比例组合对酒进行调味，以平衡酒的口味，去除酒中的杂质，协调酒的香味，使酒保有独特的风格。白酒勾兑时需要进行搅拌，以使酒的口味协调。现有搅拌工作，通常是由人工进行，人工搅拌不易于搅拌程度和力度的控制，不能实现酒的均匀混合，导致成品酒口味差异大，影响酒的质量。

技术实现要素：

本发明意在提供一种白酒勾兑装置，以在白酒勾兑时，使白酒均匀混合，口味协调。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案如下：一种白酒勾兑装置，包括勾兑罐、搅拌轴和电机，勾兑罐上设有排液管，电机包括输出轴，输出轴上连接有皮带，勾兑罐上设有盖板，盖板上设有进液口，盖板上转动连接有转台，转台上设有动力部，动力部与输出轴之间通过皮带连接，转台内部设有数条第一通道，数条第一通道围绕转盘的中心呈放射状分布，搅拌轴的一端固定连接在转台上，搅拌轴内部中空且与数条第一通道相通，搅拌轴的另一端贯穿盖板向勾兑罐内延伸，搅拌轴上设有数根搅拌管，搅拌管均与搅拌轴的内部相通，盖板内设有数条第二通道，数条第二通道围绕盖板的中心呈放射状分布，盖板的外侧设有管道，管道与数条第二通道连通，盖板上设有风机，风机连接有第一吹风管，第一吹风管与管道连通。

本方案的原理及优点是：实际应用时，当转台在电机动力作用下旋转时，转台带动搅拌轴转动，而对勾兑罐内的白酒进行机械式搅拌，使白酒自动混合均匀。同时转台中的第一通道跟随转台转动而与盖板中的第二通道不断对齐并相互连通。风机工作时，由第一吹风管向管道中吹风，并由管道吹入第二通道中，当第一通道与第二通道对齐时，风由第二通道进入第一通道，且由于搅拌轴内部与第一通道是相通的，风将由第一通道吹入搅拌轴内，并由搅拌轴上的搅拌管吹出至勾兑罐内，从而对勾兑罐内的白酒进行气动式搅拌。通过机械式搅拌和气动式搅拌的双向动作，实现白酒的自动勾兑，从而加快白酒的均匀混合，使白酒口味协调统一。

在进行气动式搅拌时，由于搅拌管是跟随搅拌轴不断运动的，因此搅拌管能够把风排送至勾兑罐的多个部位处，使得不同部位的白酒都能受到气流的振动而相互运动，从而能够有效加快白酒的混合。并且，由于在转台的转动过程中，第一通道和第二通道是间歇性连通的，因此搅拌轴内进风的方式是间歇性的，从而能够对白酒进行间歇式气动搅拌，一方面能够防止大量气体连续通入而冲淡白酒的酒香，造成白酒气味寡淡，另一方面能够便于向勾兑罐内添加调酒原料，防止原料被气流冲击而四处飞溅。此外，当第一通道和第二通道错开时，风在第二通道内聚集而使气压增大，当第一通道和第二通道连通，气流经由第一通道、搅拌轴和搅拌管吹入勾兑罐时，由于此时气压较大，从而能够对白酒形成较强的冲击，由此能够加强白酒的均匀混合效果，提高加工效率。

优选的，作为一种改进，勾兑罐的侧壁和底壁设有相通的隔层，隔层与管道连通，勾兑罐的内壁上设有吹气孔，吹气孔与搅拌管一一对应，吹气孔与隔层相通，吹气孔中均滑动连接有塞块，塞块上连接有复位弹簧，复位弹簧远离塞块的一端连接在隔层的侧壁上。当风吹入管道中时，部分风由管道吹入隔层中。搅拌管跟随搅拌轴转动时，不断触碰勾兑罐侧壁上的塞块，推动塞块陷入隔层中，复位弹簧被压缩，从而将吹气孔打开，隔层中的风由吹气孔吹入勾兑罐内，对白酒形成多向吹动，从而促进白酒运动而进行混合，提高混合效率并保证混合质量。搅拌管远离塞块后，塞块在复位弹簧的作用下快速复位，从而将吹气孔快速关闭。

优选的，作为一种改进，勾兑罐的外侧设有储液罐，储液罐内滑动连接有滑板，滑板将储液罐内部分隔为下腔和上腔，下腔的下部与隔层的下部连通，上腔与风机之间连接有第二吹风管，第二吹风管和第一吹风管上均设有阀门。当吹气孔被搅拌管打开时，勾兑罐内的部分白酒流入隔层中，并流向隔层下部，由于隔层下部与下腔下部之间连通，隔层与下腔之间形成连通器。当白酒流入隔层中后，将向下腔流动进行储存。白酒进入下腔并挤压推动滑板移动，使下腔增大而上腔缩小。当开启第二吹风管上的阀门时，风机向上腔吹风，上腔充气而推动滑板复位，从而将下腔内的白酒压回隔层中，白酒受滑板的挤压而推动塞块向勾兑罐内移动，使吹气孔打开，同时隔层内的白酒由吹气孔流回至勾兑罐内。由于这部分回流的白酒在勾兑罐、隔层和储液罐之间得以循环流动，在流动过程中得以均匀混合，保证了其混合的均匀性，且当其流入勾兑罐后，对勾兑罐内的白酒形成冲击，从而再一次增强了对白酒的搅拌。

优选的，作为一种改进，塞块靠近搅拌管的一端设有第一斜面，搅拌管上靠近塞块的一端设有与第一斜面配合的第二斜面。如此，能够便于搅拌管对塞块的接触推动，实现塞块的有效移动。

优选的，作为一种改进，下腔的内侧壁上设有限位块，限位块位于下腔底部与滑板之间。限位块能够将滑板限制在下腔与隔层连通的部位的上方，从而防止滑板移动至下腔的底部而堵塞连通部位，使得白酒无法进入下腔内。

优选的，作为一种改进，第一吹风管和第二吹风管均为软管，第一吹风管上的阀门和第二吹风管上的阀门一体成型，阀门包括围成闭合状的夹板，夹板的中部向外凸出形成凸节，夹板的两端向内凹陷形成夹头，第一吹风管和第二吹风管均穿过夹板。将第一吹风管或第二吹风管卡入夹头中时，夹头将其挤压夹紧就能够将其关闭；将第一吹风管或第二吹风管置于凸节部位处时，就能够将其打开，从而实现第一吹风管和第二吹风管的快速调节。

优选的，作为一种改进，夹头上均设有推板。推板能够增大人手与夹头间的接触面积，从而便于人手操作。

附图说明

图1为本发明一种白酒勾兑装置的结构示意图。

图2为本发明一种白酒勾兑装置的俯视图。

图3为本发明实施例中塞块与搅拌管的结构示意图。

图4为本发明实施例中阀门的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：勾兑罐1、排液管2、进液口3、盖板4、第二通道5、搅拌轴6、搅拌管7、管道8、转台9、第二斜面10、第一通道11、电机12、风机13、第一吹风管14、第二吹风管15、阀门16、夹板17、凸节18、夹头19、推板20、隔层21、塞块22、复位弹簧23、储液罐24、滑板25、下腔26、上腔27、限位块28、第一斜面29。

实施例基本如图1、图2和图3所示：一种白酒勾兑装置，包括勾兑罐1、搅拌轴6和电机12，勾兑罐1底部设有排液管2，电机12包括输出轴，输出轴上连接有皮带，勾兑罐1上设有盖板4，盖板4左部设有进液口3，盖板4上通过轴承转动连接有转台9，转台9上设有动力部，动力部与输出轴之间通过皮带连接。转台9内部设有八条第一通道11，八条第一通道11围绕转台9的中心呈放射状分布，搅拌轴6的上端焊接在转台9上，搅拌轴6内部中空且与八条第一通道11相通，搅拌轴6的下端贯穿盖板4向勾兑罐1内延伸。搅拌轴6上设有六根搅拌管7，搅拌管7均与搅拌轴6的内部相通。盖板4内设有八条第二通道5，八条第二通道5围绕盖板4的中心呈放射状分布，盖板4的外侧设有环形的管道8，管道8围绕盖板4的边沿设置，管道8与八条第二通道5连通。盖板4右部设有风机13，风机13上连接有第一吹风管14和第二吹风管15，第一吹风管14与管道8连通，第一吹风管14和第二吹风管15均为软管，第一吹风管14上和第二吹风管15上设有一体的阀门16。如图4所示，阀门16包括围成闭合状的夹板17，夹板17的中部向外凸出形成凸节18，夹板17的两端向内凹陷形成夹头19，夹头19上均设有推板20，第一吹风管14和第二吹风管15均穿过夹板17。

勾兑罐1的侧壁和底壁设有相通的隔层21，隔层21的上部与管道8连通。勾兑罐1的内壁上设有吹气孔，吹气孔与搅拌管7一一对应，吹气孔与隔层21相通，吹气孔中均滑动连接有塞块22，塞块22上焊接有复位弹簧23，复位弹簧23远离塞块22的一端焊接在隔层21的侧壁上。勾兑罐1的右侧设有储液罐24，储液罐24内滑动连接有滑板25，滑板25将储液罐24内部分隔为下腔26和上腔27，下腔26的下部与隔层21的下部连通，下腔26的内侧壁上设有限位块28，限位块28位于下腔26的底部与滑板25下端之间，上腔27与风机13通过第二吹风管15连接。

本实施例中，实际应用时，将白酒和调酒用的原料由进液口3投入勾兑罐1内，推动推板20，将第二吹风管15卡入阀门16右端的夹头19中使其关闭，并使第一吹风管14位于凸节18处而呈打开状。开启电机12和风机13，电机12通过皮带带动转台9旋转，转台9带动搅拌轴6转动而对白酒进行机械式搅拌。同时第一通道11和第二通道5不断对齐和错开。风机13工作而由第一吹风管14向管道8和隔层21内吹气，进入管道8的气流流入八条第二通道5内，当第一通道11与第二通道5对齐时，第二通道5内的气流流入第一通道11内，并由第一通道11流入搅拌轴6内，最终由搅拌管7吹出至勾兑罐1内而对勾兑罐1中的白酒进行气动式混合。

搅拌管7转动而使第二斜面10与第一斜面29接触，并推动塞块22陷入隔层21中，复位弹簧23被压缩，吹气孔被打开，隔层21中的气流由吹气孔吹入至勾兑罐1内，对白酒进行多向吹动，加快白酒的勾兑，部分白酒由吹气孔流入隔层21内。搅拌管7转离塞块22后，复位弹簧23推动塞块22复位而将吹气孔重新堵塞封闭。

流入隔层21的白酒向下腔26流动，在下腔26中堆积而将滑板25上推。当白酒在下腔26内聚集至一定高度时，推动推板20，使第一吹风管14卡入夹头19中将其关闭，隔层21和搅拌轴6停止进气，此时仅对白酒进行机械式搅拌。同时将第二吹风管15推入凸节18中而将其打开，风机13由第二吹风管15向上腔27中吹风，上腔27充气而将滑板25下推。滑板25挤压下腔26内的白酒回流至隔层21中，回流至隔层21中的白酒推动塞块22向勾兑罐1内移动而将吹气孔再次打开，隔层21内的白酒由吹气孔回流至勾兑罐1内，实现白酒的再次混合，增强勾兑效果。

勾兑完成后，关闭电机12和风机13，打开排液管2，白酒由排液管2中排出。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。