保健苹果醋的制作方法

文档序号:17050355发布日期:2019-03-05 20:01阅读:374来源:国知局

本发明涉及一种保健苹果醋,尤其是一种防治高脂血疾病的保健苹果醋。



背景技术:

苹果醋是以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。据分析,苹果醋富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质;苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌。

现有技术没有应用异叶茴芹、金银花、木棉花配制防治高脂血疾病的保健苹果醋,口味单一而且保健功能有其局限性,如在中国专利信息中心公布的专利申请号为201010595222.4的发明——决明子苹果醋饮料及其制备方法,该发明公开了一种决明子苹果醋饮料及其制备方法,每500ml该饮料中含有苹果醋原液10-15%、决明子粉1%、枸杞粉2%、果葡糖浆6%、大豆蛋白粉0.03%、阿斯巴甜0.1%、安赛蜜0.20%、果酸0.04%、柠檬酸钠0.08%、卡拉胶0.03%、苯甲酸钠0.02%。其制备方法:1)苹果醋制备;2)调配:以苹果醋原液10-15%为基料,加入决明子粉1%,枸杞粉2%,果葡糖浆6%,大豆蛋白粉0.03%,阿斯巴甜0.1%,安赛蜜0.20%,苹果酸0.04%,柠檬酸钠0.08%,卡拉胶0.03%,苯甲酸钠0.02%余量为饮用水进行调配;3)均质;4)杀菌;5)包装。该发明的有益效果是:清肝明目,缓下通便,具有一定的补益、保健功效。该发明有其优点,也有其不足之处。



技术实现要素:

为了解决现有技术问题,本发明的目的是要提供一种防治高脂血疾病的保健苹果醋。

技术方案:一种防治高脂血疾病的保健苹果醋,其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和苹果醋,两者的配比为30-300g/l;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10∶5-8∶5-8的重量份配比制成。

制备方法:将异叶茴芹中药微粉按比例加入苹果醋中,混合均匀后,再经灭菌、过滤、封装即为成品。

作为优化,本发明异叶茴芹中药微粉配制前加入山药5-10份。

作为优化,本发明异叶茴芹中药微粉制成为0.1-10μm的粒径。

异叶茴芹,中药名鹅脚板,【别名】骚羊古、瘙疡股、苦爹菜、蛇倒退、铁铲头、三脚蛤蟆、羊膻七、小六月寒、野当归等,味辛;苦;微甘;性微温;归肺;胃;肝经。功能主治:散风宣肺;理气止痛;消积健脾;活血通经;除湿解毒。主感冒;咳嗽;百日咳;肺痨;肺痈;头痛;头痛;芽痛;脆胁痛;胃气痛;腹胀痛;缩阴冷痛;风湿关节痛;劳伤;骨劳;消化不良;食积;疳积;痧症;泻痢;黄疸;疟疾;月经不调;痛经;经闭;乳肿;目翳;咽肿;痄腮;跌打损伤;湿疹;皮肤瘙痒;蛇虫伤(选自《中华本草》)。

金银花性寒,味甘,入肺、心、胃经,具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,主治胀满下疾、温病发热,热毒痈疡和肿瘤等症。

木棉花味甘;淡;性凉;归脾;肝;大肠经;功能主治:清热;利湿;解毒;止血。主泄泻;痢疾;咳血;吐血;血崩;金疮出血;疮毒;湿疹。

山药,性味甘、平;归肺、脾、肾经;功能主治:补脾、养肺、固肾、益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

本发明的优点是:1、异叶茴芹为民间药食兼用传统野菜,但是异叶茴芹性辛温易伤阴血且带有难闻的羊膻味,故配用金银花、木棉花调和,制其所偏,使其味呈甘醇、清甜,舒筋活血、清痰浊湿阻起到降血脂效果。

2、苹果醋营养丰富,具有软化血管、散瘀消积之效,常喝本发明保健苹果醋,既可以营养保健,又可利用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到防治高脂血疾病的目的。

现有技术没有应用异叶茴芹配用金银花、木棉花防治高脂血疾病。本发明异叶茴芹中药微粉经临床验证,其总有效率为95.5%。

1、临床资料:治疗高脂血症200例,男120例,女80例,年龄最大76岁,最小26岁,病程最长6年,最短10个月。

2、治疗依据:临床症状——①高胆固醇;②高三酰甘油。

3、治疗方法:口服异叶茴芹中药微粉,一次6克,一日3次,10天为一疗程,连续服用30天;所服用异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10∶5-8∶5-8的重量份配比制成中药微粉。

4、治疗结果:高胆固醇150例,下降145例,无效5例:高三酰甘油50例,下降46例,无效4例。

5、治疗标准:有效者——临床症状消失、痊愈或明显下降;无效者——临床症状未见改善。

6、总有效率:95.5%。

7、临床验证中未出现不良反应。

8、临床验症结果:临床验证观察,本发明治疗高脂血症200例,总有效率95.5%,疗效显著。说明本发明异叶茴芹中药微粉具有良好的降胆固醇和三酰甘油作用。

具体实施方式

实施例1:一种防治高脂血疾病的保健苹果醋,其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和苹果醋,两者的配比为30g/l;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10∶5∶5的重量份配比制成。

制备方法:将异叶茴芹中药微粉按比例加入苹果醋中,混合均匀后,再经灭菌、过滤、封装即为成品。

实施例2:一种防治高脂血疾病的保健苹果醋,其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和苹果醋,两者的配比为300g/l;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花、山药按10∶8∶8∶10的重量份配比制成。

制备方法同实施例1。



技术特征:

技术总结
保健苹果醋,本发明涉及一种防治高脂血的保健苹果醋;本发明提供了一种防治高脂血疾病的保健苹果醋,其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和苹果醋,两者的配比为30‑300g/L;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5‑8:5‑8的重量份配比制成。本发明保健苹果醋营养丰富,具有软化血管、散瘀消积之效,既可以营养保健,又可利用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到防治高脂血疾病的目的。

技术研发人员:王丽英
受保护的技术使用者:青岛生鲜馆电子商务有限公司
技术研发日:2017.08.23
技术公布日:2019.03.05
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