本发明涉及口腔清洁用品，具体地说是涉及一种咖啡提取物香精及制备方法和含有该香精的牙膏及制备方法。
背景技术：
：牙膏是和牙刷一起用于清洁牙齿，保护口腔卫生，对人体安全的一种日用必需品，有着很悠久的历史。随着社会的进步，各种类型的牙膏相继问世，天然提取物应用到牙膏中解决相关口腔问题，已成为市场主流热点，特别是将当地特产中药应用在牙膏上，必将成为牙膏行业的重要课题之一。茴香果是伞形科草本植物小茴香的果实，我国各地普遍栽培。夏末、秋初果实成熟时采收，除杂质，晒干备用。茴香性能，味辛，性温；功用，开胃进食，理气散寒，有助阳道；主治，中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元1000年，咖啡豆才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。咖啡美味之处在于香气，咖啡加工后，可为饮料、食品、日常用品等提供风味独特的香气，味道和口感令人回味无穷，是牙膏口感创新来源之一，是开发个性化消费者品的创新点之一。技术实现要素：本发明的目的之一是提供一种香气醇正、药源丰富、安全可靠，并可提供独特咖啡风味、个性化口感的咖啡提取物香精及其制备方法，主要采用咖啡豆、茴香果。为了实现该目的，本发明所采用的技术方案为：一种咖啡提取物香精,包括以下重量份的原料：薄荷脑11～26份、薄荷素油11～26份、丁香酚0.1～0.6份、留兰香油0.5～2.0份、咖啡提取物11～26份；所述的咖啡提取物由以下重量比的原料制备而成：咖啡豆：茴香果：纯净水＝2.8～3.9：0.1～1.2：5.1～9.9。一种咖啡提取物香精的制备方法,包括如下步骤：①、称取按重量比例为咖啡豆：茴香果：纯净水＝2.8～3.9：0.1～1.2：5.1～9.9的原料；②、将咖啡豆烘烤，再与茴香果一起粉碎成粉末，再与纯净水混合；③、将上述混合物移至真空均质机内，在真空度为-0.05～-0.07mpa和温度为50～90℃的条件下均质1～6h，过滤得滤液和滤渣；④、用活性碳将滤液脱色，将脱色后的滤液浓缩得咖啡提取物；⑤、依重量份计量，将薄荷脑11～26份、薄荷素油11～26份、丁香酚0.1～0.6份、留兰香油0.5～2.0份和咖啡提取物11～26份搅拌均匀，静置12～48h，即得咖啡提取物香精。优选地，步骤④中浓缩按体积比为30～50:1进行，浓缩温度为85～95℃。本发明的另一目的在于提供一款口感独特、咖啡风味独特、无副作用、安全可靠，可以给消费者提供更有个性的选择，特别针对平时爱喝咖啡的消费者能有较好的吸引力的牙膏及其制备方法。为了实现该目的，本发明所采用的技术方案为：一种含咖啡提取物香精的牙膏，其特征在于：所述的牙膏含有质量百分数为1.0～1.5％的咖啡提取物香精。优选地，该牙膏还包括如下组分：以上百分数均为质量百分数。一种含咖啡提取物香精的牙膏的制备方法，包括如下步骤：a、将月桂醇硫酸酯钠溶解于纯净水中，形成混合物d1；b、将羟甲基纤维素钠分散于二氧化硅中，形成混合物d2；c、将磷酸三钠、糖精钠、钛白粉、单氟磷酸钠和混合物d1混合均匀，加热，形成混合物d3；d、将山梨醇与混合物d2混合均匀，加热，形成混合物d4；e、将混合物d3、d4加入乳化锅中，加入咖啡提取物香精并混合均匀，真空下搅拌21～26min，制成膏体，灌装入复合管。优选地，步骤c中加热温度为50～60℃，加热时间为11～16min。优选地，步骤d中加热温度为50～60℃，加热时间为11～16min。本发明的有益效果在于：1、制备的咖啡提取物香精，咖啡香气醇正、安全可靠。2、制备的含有咖啡提取物香精的牙膏，咖啡口感独特，重点体现在咖啡风味上，特别针对平时爱喝咖啡的人群设计，为个性化消费提供选项。因主要成分是天然提取物，具有天然的独特风味，无副作用。同时，老少妇幼皆宜，长期使用有益无害。3、牙膏的制作工艺简单，适合工业化生产。具体实施方式以下结合实施例对本发明作进一步的说明，需要说明的是，各种原料均为市售食品级，或者依现有技术制备而得，咖啡豆资源充足、可靠。实施例11、咖啡提取物香精的制备①、称取咖啡豆280g(干豆，下同)、茴香果120g(干豆，下同)和纯净水510g，将咖啡豆烘烤，与茴香果一起粉碎成粉末，再与纯净水混合。②、在真空度为-0.05mpa和均质机内温度为50℃的条件下用均质机均质1h，过滤得滤液和滤渣。③、将滤液用活性炭(重量百分比不高于5％)脱色，95℃恒温浓缩至30.3g咖啡提取物。④、称取11g咖啡提取物中加入薄荷脑11g、薄荷素油11g、丁香酚0.1g、留兰香油0.5g，搅拌均匀，静置12h，即得咖啡提取物香精。2、含咖啡提取物香精的牙膏的制备组成配比如下表(以100g计，下同)原料重量/g原料重量/g咖啡提取物香精1.00三氯生0.1山梨醇20磷酸三钠0.1二氧化硅10羟甲基纤维素钠1.5月桂醇硫酸酯钠1.1糖精钠0.10钛白粉0.1纯净水补足至100制备步骤为：a、将月桂醇硫酸酯钠溶解于纯净水中，形成混合物d1。b、将羟甲基纤维素钠分散于二氧化硅中，形成混合物d2。c、将磷酸三钠、糖精钠、钛白粉、单氟磷酸钠和混合物d1混合均匀，50℃加热11min，形成混合物d3。d、将山梨醇与混合物d2混合均匀，50℃加热11min，形成混合物d4。e、将混合物d3、d4加入乳化锅中，加入咖啡提取物香精并混合均匀，真空下搅拌21min，制成膏体，灌装入复合管并封尾。实施例21、咖啡提取物香精的制备①、称取咖啡豆300g、茴香果100g和纯净水520g，将咖啡豆烘烤，与茴香果一起粉碎成粉末，再与纯净水混合。②、在真空度为-0.06mpa和均质机内温度为55℃的条件下用均质机均质2h，过滤得滤液和滤渣。③、将滤液用活性炭(重量百分比不高于5％)脱色，90℃恒温浓缩至23g咖啡提取物。④、称取12g咖啡提取物中加入薄荷脑12g、薄荷素油12g、丁香酚0.2g、留兰香油0.6g，搅拌均匀，静置24h，即得咖啡提取物香精。2、含咖啡提取物香精的牙膏的制备组成配比如下表(以100g计，下同)原料重量/g原料重量/g咖啡提取物香精1.10三氯生0.2山梨醇21磷酸三钠0.2二氧化硅11羟甲基纤维素钠1.4月桂醇硫酸酯钠1.2糖精钠0.20钛白粉0.2纯净水补足至100制备步骤为：a、将月桂醇硫酸酯钠溶解于纯净水中，形成混合物d1。b、将羟甲基纤维素钠分散于二氧化硅中，形成混合物d2。c、将磷酸三钠、糖精钠、钛白粉、单氟磷酸钠和混合物d1混合均匀，55℃加热12min，形成混合物d3。d、将山梨醇与混合物d2混合均匀，55℃加热12min，形成混合物d4。e、将混合物d3、d4加入乳化锅中，加入咖啡提取物香精并混合均匀，真空下搅拌22min，制成膏体，灌装入复合管并封尾。实施例31、咖啡提取物香精的制备①、称取咖啡豆320g、茴香果80g和纯净水530g，将咖啡豆烘烤，与茴香果一起粉碎成粉末，再与纯净水混合。②、在真空度为-0.07mpa和均质机内温度为60℃的条件下用均质机均质3h，过滤得滤液和滤渣。③、将滤液用活性炭(重量百分比不高于5％)脱色，85℃恒温浓缩至18.6g咖啡提取物。④、称取13g咖啡提取物中加入薄荷脑13g、薄荷素油13g、丁香酚0.3g、留兰香油0.7g，搅拌均匀，静置36h，即得咖啡提取物香精。2、含咖啡提取物香精的牙膏的制备组成配比如下表(以100g计，下同)原料重量/g原料重量/g咖啡提取物香精1.20三氯生0.3山梨醇22磷酸三钠0.3二氧化硅12羟甲基纤维素钠1.3月桂醇硫酸酯钠1.3糖精钠0.30钛白粉0.3纯净水补足至100制备步骤为：a、将月桂醇硫酸酯钠溶解于纯净水中，形成混合物d1。b、将羟甲基纤维素钠分散于二氧化硅中，形成混合物d2。c、将磷酸三钠、糖精钠、钛白粉、单氟磷酸钠和混合物d1混合均匀，50℃加热13min，形成混合物d3。d、将山梨醇与混合物d2混合均匀，50℃加热13min，形成混合物d4。e、将混合物d3、d4加入乳化锅中，加入咖啡提取物香精并混合均匀，真空下搅拌23min，制成膏体，灌装入复合管并封尾。实施例41、咖啡提取物香精的制备①、称取咖啡豆340g、茴香果60g和纯净水630g，将咖啡豆烘烤，与茴香果一起粉碎成粉末，再与纯净水混合。②、在真空度为-0.05mpa和均质机内温度为65℃的条件下用均质机均质4h，过滤得滤液和滤渣。③、将滤液用活性炭(重量百分比不高于5％)脱色，95℃恒温浓缩至34.3g咖啡提取物。④、称取19g咖啡提取物中加入薄荷脑23g、薄荷素油23g、丁香酚0.4g、留兰香油0.8g，搅拌均匀，静置48h，即得咖啡提取物香精。2、含咖啡提取物香精的牙膏的制备组成配比如下表(以100g计，下同)原料重量/g原料重量/g咖啡提取物香精1.30三氯生0.1山梨醇33磷酸三钠0.1二氧化硅22羟甲基纤维素钠1.0月桂醇硫酸酯钠1.4糖精钠0.10钛白粉0.1纯净水补足至100制备步骤为：a、将月桂醇硫酸酯钠溶解于纯净水中，形成混合物d1。b、将羟甲基纤维素钠分散于二氧化硅中，形成混合物d2。c、将磷酸三钠、糖精钠、钛白粉、单氟磷酸钠和混合物d1混合均匀，60℃加热14min，形成混合物d3。d、将山梨醇与混合物d2混合均匀，60℃加热14min，形成混合物d4。e、将混合物d3、d4加入乳化锅中，加入咖啡提取物香精并混合均匀，真空下搅拌24min，制成膏体，灌装入复合管并封尾。实施例51、咖啡提取物香精的制备①、称取咖啡豆360g、茴香果40g和纯净水750g，将咖啡豆烘烤，与茴香果一起粉碎成粉末，再与纯净水混合。②、在真空度为-0.06mpa和均质机内温度为75℃的条件下用均质机均质5h，过滤得滤液和滤渣。③、将滤液用活性炭(重量百分比不高于5％)脱色，90℃恒温浓缩至28.8g咖啡提取物。④、称取23g咖啡提取物中加入薄荷脑25g、薄荷素油25g、丁香酚0.5g、留兰香油1.9g，搅拌均匀，静置12h，即得咖啡提取物香精。2、含咖啡提取物香精的牙膏的制备组成配比如下表(以100g计，下同)原料重量/g原料重量/g咖啡提取物香精1.40三氯生0.2山梨醇44磷酸三钠0.2二氧化硅23羟甲基纤维素钠0.7月桂醇硫酸酯钠2.0糖精钠0.20钛白粉0.2纯净水补足至100制备步骤为：a、将月桂醇硫酸酯钠溶解于纯净水中，形成混合物d1。b、将羟甲基纤维素钠分散于二氧化硅中，形成混合物d2。c、将磷酸三钠、糖精钠、钛白粉、单氟磷酸钠和混合物d1混合均匀，55℃加热15min，形成混合物d3。d、将山梨醇与混合物d2混合均匀，55℃加热15min，形成混合物d4。e、将混合物d3、d4加入乳化锅中，加入咖啡提取物香精并混合均匀，真空下搅拌25min，制成膏体，灌装入复合管并封尾。实施例61、咖啡提取物香精的制备①、称取咖啡豆390g、茴香果10g和纯净水990g，将咖啡豆烘烤，与茴香果一起粉碎成粉末，再与纯净水混合。②、在真空度为-0.07mpa和均质机内温度为90℃的条件下用均质机均质6h，过滤得滤液和滤渣。③、将滤液用活性炭(重量百分比不高于5％)脱色，85℃恒温浓缩至27.8g咖啡提取物。④、称取26g咖啡提取物中加入薄荷脑26g、薄荷素油26g、丁香酚0.6g、留兰香油2.0g，搅拌均匀，静置24h，即得咖啡提取物香精。2、含咖啡提取物香精的牙膏的制备组成配比如下表(以100g计，下同)原料重量/g原料重量/g咖啡提取物香精1.50三氯生0.3山梨醇75磷酸三钠0.3二氧化硅25羟甲基纤维素钠0.5月桂醇硫酸酯钠2.3糖精钠0.30钛白粉0.3纯净水补足至100制备步骤为：a、将月桂醇硫酸酯钠溶解于纯净水中，形成混合物d1。b、将羟甲基纤维素钠分散于二氧化硅中，形成混合物d2。c、将磷酸三钠、糖精钠、钛白粉、单氟磷酸钠和混合物d1混合均匀，50℃加热16min，形成混合物d3。d、将山梨醇与混合物d2混合均匀，50℃加热16min，形成混合物d4。e、将混合物d3、d4加入乳化锅中，加入咖啡提取物香精并混合均匀，真空下搅拌26min，制成膏体，灌装入复合管并封尾。对比实施例1共三个样品进行筛选，a样品为实施例1所得，b样品与实施例1的区别仅在于，制备牙膏时不添加咖啡提取物香精，其它组分及含量与实施例1相同(不足100g用纯净水补足)，c样品为市场销售的黑人牙膏。临床试验效果试验方法：考虑到本产品主要针对喜欢口感风味独特、喜欢咖啡味的人群，因此试验时，选取平时喜欢喝咖啡的受试者56人进行试验，男女各一半，年龄从20～60岁，平均年龄30岁。全部受试者均使用样品一、样品二、样品三，每个样品用一周，每天早晨、中午、晚上各刷牙一次，每次刷牙大概三分钟。刷牙试验前，统一培训受试者，通过一周的牙刷后，进行综合口感评价和排序(评价最高排序第一位，评价最低排序第三位，中间者排序第二位)，排序第一位计3分、第二位计2分、第三位计1分。考虑到排序比较的科学性，排序数据的统计，使用borda投票选举理论里面的记分统计方法，以便更科学地判定优劣。由于只有a、b、c三个样品，实际上就只有六种可能的排列顺序：a-b-c,a-c-b,b-a-c,b-c-a,c-a-b,c-b-a。判定标准：borda投票选举统计方法得分最高者为样品一，视为样品成功。经受试者使用21天后统计，三个样品的优劣，排列顺序，结果如下：排列顺序a-b-ca-c-bb-a-cb-c-ac-a-bc-b-a选择人数1214311610sa＝3*(12+14)+2*(3+16)+1*(1+10)＝127sb＝3*(3+1)+2*(12+10)+1*(14+16)＝86sc＝3*(16+10)+2*(14+1)+1*(12+3)＝123通过以上计算，a样品的得分最高(127分)，c样品是品质较好的黑人牙膏得分123分稍低于口感独特的a样品，因此从牙刷口感投票结果为a样品胜出。从受试者的检验结果看，本发明的含有咖啡提取物香精的牙膏，对于平时喜欢喝咖啡的消费者，是有比较大的吸引力的。统计数据证明本发明的含有咖啡提取物香精的牙膏，有较好的口感、独特的风味，是很有个性的产品，可为喜欢咖啡味的消费者提供较好的牙膏选项。以上内容仅仅是对本发明构思所作的举例和说明，所属本
技术领域：
的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的构思或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。当前第1页12