本发明涉及保健酒技术领域，具体涉及一种养胃保健的红曲黄酒。
背景技术：
红曲黄酒是以糯米、红曲等为主要原料，经过多种有益微生物的发酵酿制而成。由于红曲黄酒的酿制过程中添加的微生物很多，发酵酒香味浓厚，不仅有红曲的曲香和酵母发酵产生的醇香，而且在后续陈化过程中产生的酯香更使得红曲黄酒香味浓郁。酿制红曲黄酒时发酵代谢产物中含有多种抗氧化性物质和具有功能性的生物活性物质，因此适当饮用红曲黄酒对人体是很有益的。
根据红曲黄酒的基本成分和微量元素分析，它还不能满足人体全部营养平衡的要求，因此在提倡科学正确营养补充观念的同时，通过改良工艺配料，借助现代化手段加入特殊功能因子来强化红曲黄酒的保健功能。随着现代人们生活水平的提高，对健康的追求，使得功能性红曲黄酒成为人们健康饮食的一种合理选择。
现有技术中的红曲黄酒，多为红曲黄酒与各种中药材浸泡所得，功能较为局限，具体的益生效果功能也还有待考察，不具备维持人体微生态平衡等作用。因此开发既能满足营养与感官功能，又能改善人体肠道健康、增强机体免疫能力，调节人体生理节律，预防疾病或促进康复的特殊用途的红曲酒具有重要意义。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服上述现有技术的缺陷，提供一种养胃保健的红曲黄酒。
具有养胃保健功能的红曲黄酒，配料的重量比为：红曲黄酒100份、连翘10份、白芍5份、灵芝3份、肉桂6份、甘草5份、牛磺酸2份、生物碱2份、益生菌粉5份、益生元5份。
进一步的，所述益生菌粉由罗伊氏乳杆菌、两岐双岐杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌组成。
进一步的，所述益生菌粉由罗伊氏乳杆菌、两岐双岐杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌按1:1:1:1组成。
进一步的，所述益生元为异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖的一种或几种。
养胃保健红曲黄酒的制作方法，包括以下步骤：
s1、将连翘、白芍、灵芝、肉桂、甘草切片晒干；
s2、将步骤s1中晒干的连翘、白芍、灵芝、肉桂、甘草片和牛磺酸、生物碱、益生菌粉、益生元放入红曲黄酒中浸泡5个月；
s3、将上述步骤s2浸泡所得的滤液滤除药渣，封装得成品。
本发明的有益效果是：
1.本发明的红曲黄酒添加有多种药食同源的成分，辅以益生菌类，长期引用，可有效改善宿主的微生态平衡，增强有益微生物的肠道黏附能力，拮抗病原菌的生长，从而提高宿主免疫力，改善宿主健康。
2.本发明的红曲黄酒添加有多种药食同源的成分，将饮酒与养生有机结合，具有很强的推广价值。
具体实施方式
下面将结合实施例，对技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
具有养胃保健功能的红曲黄酒，配料的重量比为：红曲黄酒100份、连翘10份、白芍5份、灵芝3份、肉桂6份、甘草5份、牛磺酸2份、生物碱2份、益生菌粉5份、益生元5份。
进一步的，所述益生菌粉由罗伊氏乳杆菌、两岐双岐杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌组成。
进一步的，所述益生菌粉由罗伊氏乳杆菌、两岐双岐杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌按1:1:1:1组成。
进一步的，所述益生元为异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖的一种或几种。
养胃保健红曲黄酒的制作方法，包括以下步骤：
s1、将连翘、白芍、灵芝、肉桂、甘草切片晒干；
s2、将步骤s1中晒干的连翘、白芍、灵芝、肉桂、甘草片和牛磺酸、生物碱、益生菌粉、益生元放入红曲黄酒中浸泡5个月；
s3、将上述步骤s2浸泡所得的滤液滤除药渣，封装得成品。