1.一种自动翻转甄锅，包括敞口的锅体（1），其特征在于：所述锅体（1）两侧分别固定设置一根空心旋转轴（5），空心旋转轴（5）安装在旋转支撑座（4）上且其中空部分与锅体（1）内部连通，其中一根空心旋转轴（5）由旋转驱动电机（3）驱动转动，锅体（1）底部设置电动排水阀（2）。
2.根据权利要求1所述的一种自动翻转甄锅，其特征在于：所述锅体（1）为双层结构，且采用食品级304不锈钢制造，两层之间填充保温材料。