一种具有抬升机构的白酒发酵仓的制作方法

文档序号:14614935发布日期:2018-06-05 21:58阅读:139来源:国知局

本实用新型涉及制酒设备领域,具体涉及一种具有抬升机构的白酒发酵仓。



背景技术:

目前用于白酒发酵的设备简陋,结构落后,大量使用的是砖砌的发酵仓,池顶采用窖泥或顶盖封顶,发酵仓的深度通常为1~2m,宽度为2~5m,当白酒发酵完成后,酒糟出料搬运困难,对于发酵仓底部的酒糟,通常都是工人进入池内出槽,出槽很不方便且劳动强度大,效率低。



技术实现要素:

为了克服上述现有技术的缺陷,本实用新型所要解决的技术问题是提供一种出槽方便的具有抬升机构的白酒发酵仓。

为了解决上述技术问题,本实用新型采用的技术方案为:一种具有抬升机构的白酒发酵仓,包括发酵仓和顶盖,还包括抬升机构,所述抬升机构包括托槽板、支撑柱、支撑筒和固定在支撑筒内的弹簧,所述托槽板上设有透水孔,所述支撑筒与发酵仓底部固定连接,所述支撑柱上端与托槽板连接,所述支撑柱下端与弹簧连接,所述发酵仓底部内壁上设有排水孔,所述排水孔上设有阀门;

所述顶盖上设有电机和搅拌轴,所述电机驱动搅拌轴转动,所述顶盖中间设有通孔,所述搅拌轴和所述通孔连接,所述搅拌轴下端在发酵仓内,所述搅拌轴两侧分别连接有“7”字形搅拌叶,所述搅拌轴顶部连接有搅拌摇把,所述发酵仓内壁安装有吸气盒,所述吸气盒侧壁设有气孔,所述吸气盒内装有二氧化碳吸收剂。

进一步的,所述发酵仓上设有凸条,所述凸条设在发酵仓与顶盖的接触面上,所述顶盖设有凹槽,所述凸条与凹槽密封插接,所述发酵仓上沿连接有L型板。

进一步的,所述顶盖上设有带密封盖的加料管,所述发酵仓内设有pH值测试计。

进一步的,所述发酵仓内设有水分测量仪。

进一步的,所述搅拌轴底端的两侧分别转动连接有横杆,所述搅拌轴转动时,所述横杆与发酵仓内壁抵接。

进一步的,所述二氧化碳吸收剂为碳酸钠颗粒物。

进一步的,所述发酵仓为圆柱体。

进一步的,所述“7”字形搅拌叶包括上横杆和竖杆,所述上横杆和竖杆垂直连接,所述搅拌轴两侧还连接有多个水平连杆,所述连杆的长度小于上横杆的长度。

进一步的,所述支撑筒设有多个。

进一步的,所述竖杆上连接有搅拌叶片,所述搅拌叶片呈螺旋状盘绕在竖杆上。

本实用新型的有益效果在于:本实用新型提供的具有抬升机构的白酒发酵仓,电机驱动搅拌轴对发酵原料进行搅拌,停电时只需要转动搅拌摇把就可以进行搅拌,7”字形搅拌叶与发酵原料接触更充分,促使发酵更充分,且搅拌时无需打开顶盖,保证了发酵仓的密封性,发酵过程中会产生黄水,通过托糟板设置的透水孔,可以使黄水与酒糟分离,黄水流到仓底并通过排水孔排出,出料时,工人先用铲子将酒糟铲出,随着发酵仓内的酒糟越来越轻,压缩的弹簧慢慢伸长,托槽板慢慢上升,工人不需要跳入发酵仓内就可以将底部的酒糟清理出,本实用新型具有出料方便、劳动强度低和效率高的优点。

附图说明

图1所示为本实用新型具体实施方式的具有抬升机构的白酒发酵仓的结构示意图;

标号说明:1、发酵仓;11、L型板;2、顶盖;21、电机;3、托槽板;

31、透水孔;4、支撑柱;5、支撑筒;51、弹簧;6、搅拌轴;61、搅拌叶;62、搅拌摇把;7、吸气盒;8、加料管;9、pH值测试计;10、水分测量仪。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果,以下结合实施方式并配合附图予以说明。

本实用新型最关键的构思在于:设置抬升机构,出料时,随着酒糟越来越轻,托槽板慢慢上升,工人不需要跳入发酵仓内就可以将酒糟清理出,本实用新型具有出料方便、劳动强度低和效率高的优点。

请参照图1,一种具有抬升机构的白酒发酵仓1,包括发酵仓1和顶盖2,还包括抬升机构,所述抬升机构包括托槽板3、支撑柱4、支撑筒5和固定在支撑筒5内的弹簧51,所述托槽板3上设有透水孔31,所述支撑筒5与发酵仓1底部固定连接,所述支撑柱4上端与托槽板3连接,所述支撑柱4下端与弹簧51连接,所述发酵仓1底部内壁上设有排水孔,所述排水孔上设有阀门;

所述顶盖2上设有电机21和搅拌轴6,所述电机21驱动搅拌轴6转动,所述顶盖2中间设有通孔,所述搅拌轴6和所述通孔连接,所述搅拌轴6下端在发酵仓1内,所述搅拌轴6两侧分别连接有“7”字形搅拌叶61,所述搅拌轴6顶部连接有搅拌摇把62,所述发酵仓1内壁安装有吸气盒7,所述吸气盒7侧壁设有气孔,所述吸气盒7内装有二氧化碳吸收剂。

本实用新型的工作过程为:将原料倒入发酵仓1中,由于发酵原料质量大,支撑柱4压缩弹簧51,托槽板3位于发酵仓1底部,盖上顶盖2,原料发酵时需要定期搅拌原料,启动电机21或转动搅拌摇把62,驱动搅拌轴6搅拌原料,发酵过程中产生的二氧化碳及时被装有二氧化碳吸收剂的吸气盒7吸收,当发酵结束需要出料时,工人先用铲子将上层的酒糟铲出,随着发酵仓1内的酒糟越来越轻,压缩的弹簧51慢慢伸长,托槽板3慢慢上升直至弹簧51恢复原长,工人不需要跳入发酵仓1内就可以将底部的酒糟清理出。

进一步的,所述发酵仓1上设有凸条,所述凸条设在发酵仓1与顶盖2的接触面上,所述顶盖2设有凹槽,所述凸条与凹槽密封插接,所述发酵仓1上沿连接有L型板11。

由上述描述可知,本实用新型的有益效果在于:增强顶盖2和发酵仓1的密封性。

进一步的,所述顶盖2上设有带密封盖的加料管8,所述发酵仓1内设有pH值测试计9。

由上述描述可知,本实用新型的有益效果在于:通过在所述加料管8添加辅助原料调节发酵仓1内的pH值。

进一步的,所述发酵仓1内设有水分测量仪10。

由上述描述可知,本实用新型的有益效果在于:微生物生长繁殖、发酵过程离不开水,水分达到某一个比例,才能发酵顺利进行,根据水分测量仪10的测定,通过在加料管8内添加水调节发酵仓1内的水分值。

进一步的,所述搅拌轴6底端的两侧分别转动连接有横杆,所述搅拌轴6转动时,所述横杆与发酵仓1内壁抵接。

由上述描述可知,本实用新型的有益效果在于:横杆与发酵仓1内壁抵接,可以防止搅拌轴6转动的时候摇晃,横杆也可以当做搅拌叶61搅拌发酵仓1底部的原料。

进一步的,所述二氧化碳吸收剂为碳酸钠颗粒物。

进一步的,所述发酵仓1为圆柱体。

进一步的,所述“7”字形搅拌叶61包括上横杆和竖杆,所述上横杆和竖杆垂直连接,所述搅拌轴6两侧还连接有多个水平连杆,所述连杆的长度小于上横杆的长度。

由上述描述可知,本实用新型的有益效果在于:设置连杆使发酵原料搅拌更充分。

进一步的,所述支撑筒5设有多个。

进一步的,所述竖杆上连接有搅拌叶片,所述搅拌叶片呈螺旋状盘绕在竖杆上。

由上述描述可知,本实用新型的有益效果在于:设置搅拌叶片可以增大与发酵原料的接触面,使发酵原料搅拌更充分。

实施例一

一种具有抬升机构的白酒发酵仓1,包括发酵仓1和顶盖2,还包括抬升机构,所述抬升机构包括托槽板3、支撑柱4、支撑筒5和固定在支撑筒5内的弹簧51,所述托槽板3上设有透水孔31,所述支撑筒5与发酵仓1底部固定连接,所述支撑柱4上端与托槽板3连接,所述支撑柱4下端与弹簧51连接,所述发酵仓1底部内壁上设有排水孔,所述排水孔上设有阀门;

所述顶盖2上设有电机21和搅拌轴6,所述电机21驱动搅拌轴6转动,所述顶盖2中间设有通孔,所述搅拌轴6和所述通孔连接,所述搅拌轴6下端在发酵仓1内,所述搅拌轴6两侧分别连接有“7”字形搅拌叶61,所述搅拌轴6顶部连接有搅拌摇把62,所述发酵仓1内壁安装有吸气盒7,所述吸气盒7侧壁设有气孔,所述吸气盒7内装有二氧化碳吸收剂。

进一步的,所述发酵仓1上设有凸条,所述凸条设在发酵仓1与顶盖2的接触面上,所述顶盖2设有凹槽,所述凸条与凹槽密封插接,所述发酵仓1上沿连接有L型板11。所述顶盖2上设有带密封盖的加料管8,所述发酵仓1内设有pH值测试计9。所述发酵仓1内设有水分测量仪10。所述搅拌轴6底端的两侧分别转动连接有横杆,所述搅拌轴6转动时,所述横杆与发酵仓1内壁抵接。所述二氧化碳吸收剂为碳酸钠颗粒物。所述发酵仓1为圆柱体。所述“7”字形搅拌叶61包括上横杆和竖杆,所述上横杆和竖杆垂直连接,所述搅拌轴6两侧还连接有多个水平连杆,所述连杆的长度小于上横杆的长度。所述支撑筒5设有多个。所述竖杆上连接有搅拌叶片,所述搅拌叶片呈螺旋状盘绕在竖杆上。

综上所述,本实用新型提供的本实用新型提供的具有抬升机构的白酒发酵仓,电机驱动搅拌轴对发酵原料进行搅拌,停电时只需要转动搅拌摇把就可以进行搅拌,7”字形搅拌叶与发酵原料接触更充分,促使发酵更充分,且搅拌时无需打开顶盖,保证了发酵仓的密封性,发酵过程中会产生黄水,通过托糟板设置的透水孔,可以使黄水与酒糟分离,黄水流到仓底并通过排水孔排出,出料时,工人先用铲子将酒糟铲出,随着发酵仓内的酒糟越来越轻,压缩的弹簧慢慢伸长,托槽板慢慢上升,工人不需要跳入发酵仓内就可以将底部的酒糟清理出,本实用新型具有出料方便、劳动强度低和效率高的优点。

设置凸条和凹槽可以增强顶盖和发酵仓的密封性。通过pH值测试计的测定,在加料管添加辅助原料调节发酵仓内的pH值。微生物生长繁殖、发酵过程离不开水,水分达到某一个比例,才能发酵顺利进行,根据水分测量仪的测定,通过在加料管内添加水调节发酵仓内的水分值。横杆与发酵仓内壁抵接,可以防止搅拌轴转动的时候摇晃,横杆也可以当做搅拌叶搅拌发酵仓底部的原料。设置连杆使发酵原料搅拌更充分。设置搅拌叶片可以增大与发酵原料的接触面,使发酵原料搅拌更充分。

以上所述仅为本实用新型的实施例,并非因此限制本实用新型的专利范围,凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换,或直接或间接运用在相关的技术领域,均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

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