技术特征：
技术总结
本发明公开了一种基于果皮渣循环利用的果醋发酵装置，包括反应釜，反应釜的内腔设有过滤筒，过滤筒把反应釜的内腔分隔成排料腔和搅拌腔，排料腔的一侧端底端贯通连接排料管，排料腔的另一侧端中部贯通连接取样管，取样管的另一贯通连接取样筒的一侧端中部，搅拌腔内设有搅拌杆，搅拌杆的底端贯通连接喷气装置，搅拌杆上均匀的设有若干大小不一的搅拌叶，反应釜的顶端均匀的设有若干支撑杆，支撑杆的顶端固定连接净化箱；本发明通过设置净化箱对进入反应釜内的空气进行充分的过滤、消毒，提高空气质量，从而保证好气发酵效果；搅拌叶的特殊结构设计，使得物料在水平方向搅动时，同时进行竖直方向搅动，从而提高搅拌效果，提高发酵效果。
技术研发人员：冯悠慈
受保护的技术使用者：冯悠慈
技术研发日：2018.01.16
技术公布日：2018.04.20