虫草多糖酒的制作方法

文档序号:14666004发布日期:2018-06-12 19:07阅读:244来源:国知局

本发明涉及一种补肾生精的虫草多糖酒。



背景技术:

虫草中所含有的虫草多糖是虫草体内含量最丰富、最重要的生物活性物质之一,具有广泛药理作用。近年来资源日益衰竭,人们尝试培养虫草菌丝体、子实体作天然虫草的替代,已经获得不同程度的认可。国家一类新药虫草菌粉,系采用从天然虫草中分离出虫草菌种,人工培养液体发酵和固体培养制成。

蛹虫草为子囊菌门,肉座目,虫草菌科、虫草属的模式种,又名北冬虫夏草、北虫草等。蛹虫草目前已实现人工栽培。虫草素、虫草酸和虫草多糖复合物是冬虫夏草菌特有的物质,是冬虫夏草特殊功效的主要指标。而恰恰是这些指标,在人工环境优裕条件下生长的北冬虫夏草含量可以比天然条件下生长得更高。人工培养的北冬虫夏草的蛋白质、氨基酸、维生素等含量均达到或超过天然冬虫夏草的水平。虽然人工培养的北冬虫夏草中的个别营养成分略低于天然冬虫夏草水平,但这些营养成分是可以通过研究加以提高的。

随着虫草传统功效不断地发掘,特别是虫草成份对应的药理研究和临床疗效果都得到了消费者的肯定,以虫草为原料的药品和保食品、保健品逐步开发并进入市场。根据国家食品药品监督管理局数据查询的结果,国产虫草保健食品大部分是原草或培育虫草直接销售,或是进行打粉、压片等粗加工销售,以单纯虫草制成的保健食品供应有两项弊端。

一是考虑到虫草价格昂贵,单品达到同样效果日服用剂量较大,产品价格较高,而令普通消费者难以承受;

二是没有基于中医基础理论,通过中药君、臣配伍发挥其最大效果,而使保健效能更为突出。

目前市场上多以简单的虫草鲜草、干草原材料进行销售,虫草深加工产品种类比较单一且数量少,虫草成份市场大部分走向高端医药产品为主,严重制约了虫草组合的附加价值和经济效益。且现有虫草饮品配方生产工艺不够合理,使得活性成分被破坏,营养物质损失过多,营养不均衡、保健作用不明显;另外在产品生产过程中添加过多辅料,如蔗糖、防腐剂、人工色素等,有损消费者身体健康,无法满足消费者滋补养生的需求。



技术实现要素:

本发明针对上述问题,提出了一种虫草多糖酒,虫草多糖复合物,雪莲、鹿肉粉、海参肽、牡蛎肽的配伍,以解决了现有技术虫草产品的缺陷,达到以虫草多糖复合物、牡蛎肽、雪莲、鹿肉粉、海参肽、黄精、枸杞组合而成,协同增效,补肾生精,增强人体肾功能的目的。

本发明采取的技术方案如下:

本发明提供一种补肾生精的虫草多糖酒,每1000g酒中含有100-300g虫草雪莲复合物,所述虫草雪莲复合物包括以下重量份数的成分:

虫草多糖复合物45-55份、牡蛎肽8-12份、黄精提取物8-12份、鹿肉粉6-10份、雪莲6-8份、海参肽4-8份、枸杞8-10份,

所述虫草多糖复合物包括虫草多糖和虫草基础成分,其中所述虫草基础成分选自下列之一:

虫草粉或虫草发酵菌丝体的提取物或浓缩物;

其中虫草为虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体,包括冬虫夏草,蛹虫草及虫草属的其他种。

进一步,所述虫草为蛹虫草。

进一步,所述虫草多糖利用蛹虫草提取的多糖或者液体发酵培养蛹虫草菌丝体,然后从发酵液中提取虫草多糖进行纯化。

进一步,所述虫草多糖复合物中虫草多糖的质量分数为20%-35%。

进一步,虫草多糖复合物50份、牡蛎肽10份、黄精提取物10份、鹿肉粉8份、雪莲7份、海参肽6份、枸杞9份。

进一步,所述虫草多糖复合物中虫草多糖的质量分数为30%。

进一步,所述虫草基础成分为蛹虫草发酵菌丝体的浓缩物,浓缩倍数为10-20倍。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:

本发明以虫草多糖复合物为君份主导、牡蛎肽为臣份铺助、配以黄精、枸杞组合而成,协同增效,在虫草所含有效成分作为配方基础,实现两者的协同效果。在虫草有效成分基础配方中加上高含量多糖的复合配方的重复价值是对人体的疾病预防、治疗、延年益寿更精准、更高效、更合理和均衡。在实践中纯粹的多糖高含量也远未达到上述预期目标,而发明人经过多年研究和实践发现,达到最高阀值的虫草基础有效成份(或者浓缩基础有效成份)配上高含量多糖时对人类疾病的预防、治疗、延年益寿达到最佳效果。而且虫草多糖复合物可以增强人体对其他物质的吸收效果,从而提升其他成分的功效。

而且虫草多糖复合物可以增强人体对其他物质的吸收效果,从而提升其他成分的功效。

牡蛎的营养成分有、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值,黄精富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。具有能量供给、维护机能平衡等有着多方面功能功效。而牡蛎肽保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份,而且使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快,更容易被肌体吸收,在人体代谢方面有着更重要的生物活性,可以有效提高男性血清睾酮水平。

本发明中加入的黄精作为传统中药,临床具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能。用于治疗脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴等症。

枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。于于调理肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

鹿肉粉对失眠盗汗,内脏积水引起心跳、心慌等症有显效,治肺痿吐血。治阳痿、早泄、腰痛、形寒肢冷,妇人性冷淡、头晕、目眩、精神不振等症。

雪莲含有多种对人体机能的有益成份,它能对人体起到极好的调理和保健作用雪莲含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有交地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳。雪莲具有强心作用,对子宫具有强大的选择性兴奋作用,对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛,性功能衰退,妇女月经不调,痛经,崩漏均有很好的疗效。

海参含有非常丰富的精氨酸,被称为是精氨酸种的大富翁。而精氨酸则是组成男性精细胞的重要主成成份。它不但具有改善脑和性腺的神经功能的传导作用,还具有明显的缓解性腺衰老的作用,从而提高男性勃起的能力。并且有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老等功效,抗疲劳、抗衰老、补益肾精,壮阳作用及其明显。

本发明通过虫草多糖复合物的特殊性,实现黄精,牡蛎肽,鹿肉粉,雪莲和海参肽功效的进一步增强;用虫草多糖复合物配伍牡蛎肽,枸杞,黄精,鹿肉粉,雪莲和海参肽以达到滋阴补肾,生精功能,制成药酒,日常口服即可,在实践中,有效补肾生精,增强男女肾功能,提升男女性能力。

具体实施方式:

下面结合具体实施例,对本发明做详细描述。

实施例1

补肾生精的虫草多糖酒

取虫草菌丝体,液态发酵法进行培养,培养5天后,提取培养物中的虫草多糖,提取方法采用现有技术即可,得到虫草粗多糖。然后对虫草粗多糖进行提纯,获得纯度大于90%的虫草多糖。

另取虫草菌丝体培养物进行浓缩,浓缩10倍后得到虫草培养液浓缩物,按重量百分数,30%的虫草多糖,70%的虫草培养液浓缩物配置虫草多糖复合物。

实施例2

黄精提取物的制备工艺:黄精→前处理→提取→浓缩→加醇静置冷却→过滤,浓缩→二次醇沉→浓缩→喷雾干燥→包装灭菌→成品

具体步骤

1、前处理:将黄精挑拣,切碎投至提取罐中浸泡3h。

2、提取:加入3倍量纯水,第一次回流提取3h,从溶媒沸腾计时,控制温度100℃,保温到时。压出药液,第二次再加入3倍量纯水回流提取2h。第三次再加入2倍量纯水回流提取1h。

3、浓缩:将提取的药液抽入浓缩罐中进行减压浓缩,温度控制在70℃以下,真空度控制在0.06Mpa以上,将浸膏压入储液罐冷却。

4、醇沉、静置:注入3倍量的95%酒精的搅拌静置2h。

5、过滤:将静置后的上清醇液分离,过滤掉醇液得稀浸膏,浓缩。

6、二次醇沉:将稠膏用3倍量的80%酒精溶解,倾去上清液。

7、浓缩:将过滤后的药液进行浓缩,浓成稠膏。

8、喷雾干燥:将稠膏进行喷雾,水分<20%。

实施例3

昆布粉

工艺流程:挑选原料-清洗-除盐-除腥味-干燥-粉碎-过筛-杀菌-封装;

1、挑选原料:挑选海带目,绳藻科,海带科,翅藻科和巨藻科,呈褐色或棕褐色,表面光滑藻体;

2、清洗除盐-清水漂洗泥沙,洗净后用有效氯浓度为2毫升/立方米的洁净水浸泡2-3小时,去除盐分,使藻体软化;

3、脱腥沥干。将软化藻体浸入20份柠檬酸溶液5-10小时,除去腥

味,然后用清水漂洗2-3次,除残留酸液,再将其沥干。

4、干燥:将沥干的海带置于烘干机内约6小时。分三段式工艺,第一段:55-60度/1小时;第二段60-65度/2小时;第三段:65度3小时;保持空气流速,及时排出湿蒸气。

5、粉碎过筛:采用粉碎机粉碎后,直接80目过筛;

6、杀菌,将昆布粉成品铺薄层,在无菌室进行杀菌处理;

实施例4

雪莲

人工种植的新鲜雪莲果原料经过洗涤—去皮—切块,热水磨浆—榨汁,添加天然澄清剂沉淀蛋白质、重金属离子、果胶、单宁、农残等杂质,再过滤分离、浓缩得到棕黄色雪莲果浓缩原汁,干燥后得棕黄色雪莲果汁原粉。

实施例5

海参肽

1、选用纯天然的海参使用低温剪切技术将物料在低温的条件性完成剪切过程;

2、真空超声波反应釜对海参肠卵混合流体进行处理;

3、采用温和的使用蛋白酶吸附法脱腥支除萜烯类化合物、胺类物质及吡啶类物质;

4、用180~220目的过滤器过滤得海参肠卵活性多肽液;

5、真空冷冻干燥。

实施例5

称取实施例1-4中各原料(未提及原料选用普通市场购买即可),按以下质量分数配置补肾生精的虫草雪莲复合物:

虫草多糖复合物45份、牡蛎肽12份、黄精提取物10份、鹿肉粉6份、雪莲6份、海参肽8份、枸杞10份,麦芽糊精3份,得到补肾生精的虫草雪莲复合物。

用1000g60度白酒浸泡200g上述虫草雪莲复合物,浸泡15天即得虫草多糖酒.

实施例6

补肾生精的虫草多糖酒

取蛹虫草菌丝体,液态发酵法进行培养,培养8天后,提取培养物中的虫草多糖,提取方法采用现有技术即可。本实施例选择用水提法提取,得到虫草粗多糖。然后对虫草粗多糖进行提纯,获得纯度大于95%的虫草多糖。

另取蛹虫草菌丝体培养物进行浓缩,浓缩10倍后得到虫草培养液浓缩物,按重量百分数,30%的虫草多糖,70%的虫草培养液浓缩物配置虫草多糖复合物。

按以下重量份数配置补肾生精的虫草雪莲复合物:

虫草多糖复合物55份、牡蛎肽8份、黄精提取物8份、鹿肉粉10份、雪莲6份、海参肽4份、枸杞9份,得到补肾生精的虫草雪莲复合物。

用1000g60度白酒浸泡100g上述虫草雪莲复合物,浸泡30天即得虫草多糖酒.

实施例7

补肾生精的虫草多糖酒

取蛹虫草菌丝体,液态发酵法进行培养,培养10天后,提取培养物中的虫草多糖,提取方法采用现有技术即可。本实施例选择用水提法提取,得到虫草粗多糖。然后对虫草粗多糖进行提纯,获得纯度大于99%的虫草多糖复。

另取蛹虫草菌丝体培养物进行浓缩,浓缩10倍后得到虫草培养液浓缩物,按重量百分数,35%的虫草多糖,65%的虫草培养液浓缩物配置虫草多糖复合物。

按以下重量份数配置补肾生精的虫草雪莲复合物:

虫草多糖复合物50份、牡蛎肽10份、黄精提取物10份、鹿肉粉8份、雪莲7份、海参肽6份、枸杞9份,得到补肾生精的虫草雪莲复合物。

用1000g52度白酒浸泡300g上述虫草雪莲复合物,浸泡15天即得虫草多糖酒.

以上所述仅为本发明的优选实施例,并非因此即限制本发明的专利保护范围,凡是运用本发明说明书内容所作的等效变换,直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本发明的保护范围内。

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